第二百九十章 四九城打滷面

  ,四合院:別惹我,我只想種地

  「曉娥姐、小蘭,你們在說什麼呢?什麼叫做衛國不能出問題?」

  就在婁曉娥、吳蘭兩人說著話的時候,杜月、冉秋走了進來,杜月頗為緊張的看著兩人問道。【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名】

  婁曉娥、吳蘭兩人對視一眼。

  「這事杜月才是最應該知道的人,我們也不能瞞著她,說出來大家一起想辦法吧!」

  婁曉娥說道。

  吳蘭點點頭,然後又將事情原原本本說了一遍。

  聽完這些,杜月頓時就震驚了,「你們的意思是衛國他接了一個根本不可能完成的任務!?」

  「沒錯!」吳蘭點點頭,「這個任務就連單位裡面的領導都覺得不可能完成,可是我哥卻是一口咬定他能夠完成,所以我們都懷疑我哥這裡」

  說完,吳蘭指了指腦袋。

  杜月搖搖頭,「衛國從來不做沒有把握的事情,我得去問問他!」

  婁曉娥連忙將杜月拉住,「傻妹子,你現在去不是更加刺激衛國麼!衛國平日裡就是個好強的男人,咱們這個時候去質問他,這不相當於是去打他的臉麼?讓他覺得連我們都不信任他,保不齊他會如何胡思亂想!」

  「我覺得吳蘭的建議是對,我們得先順著他來,既然他覺得這事能夠解決,那我們就相信他能夠解決!」

  杜月暫時放棄了去找許衛國問清楚的念頭,而是有些擔憂道:「這樣真的能行麼?」

  婁曉娥再次開口道:「怎麼能不行?應對這種事情,吳蘭妹子和衛國他們單位領導更為專業一些!」

  吳蘭也跟著道:「杜月嫂子,這事的確是我和單位領導商議過的,明天我會和另外一位同事陪同我哥去取貨,要是沒有取到,我們到時候再安慰我哥,這樣才能讓我哥徹底清醒過來!也是對我哥刺激最小的一個辦法了!」

  「之前我們單位也發生過這樣的事情,那位同事也是個人能力很突出,任務到他那裡,無論再難他都能完成,大家也都很崇拜他,可是有一天,一個極難的任務出現了,經過評估,大家都覺得這個任務一個人根本沒法完成,所以我們就去勸說,那位同事也是一口咬定能完成,但我們就是不相信,甚至還做出了停職的決定,導致這位同志一下子氣死了!」

  「所以這次我們得吸取教訓,絕對不能讓衛國步那位同事的後塵!」

  聽到吳蘭這一番話,杜月又緊張又擔憂,也不敢去找許衛國了,連連點頭,「只要能幫助衛國,我聽你們的!」

  冉秋也開口道:「需要我做什麼,你們直接說!」

  吳蘭想了想,然後說道:「咱們首先要做的第一件事情,就是不能在我哥面前提起單位任務的事情!」

  婁曉娥擔憂道:「要是衛國主動給我們講怎麼辦?」

  吳蘭:「有這種可能,不過你們不要擔心,如果我哥真的給我們分享,你們就表現出相信我哥的樣子,同時你們也告訴我哥,即便是失敗了也沒關係,咱們都支持他!」

  「對對!這樣的話,能夠讓許大哥內心壓力小上很多,就算是後面真的失敗後,也不會因為壓力太大做傻事!這叫做提前鋪墊情緒!」冉秋很是認同!

  杜月點點頭,「小蘭,你繼續說,我們都聽著。」

  吳蘭想了想,開口道:「還有就是等會我吃完飯,就會回我舅舅那裡,哥就交給你們了,你們多陪陪他說話,多說一些開心的事情!」

  「多注意我哥的情緒,要是有什麼不對勁的地方,你們要保證我哥身邊隨時有人,同時來通知我!」

  杜月等人連忙點頭,「知道了!」

  就眾人商議的時候,許衛國端著菜走了出來。

  「喲!大家都回來了啊!」

  「奇怪,你們湊那麼緊幹嘛?難道是在密謀商議著什麼?」

  許衛國笑著問道。

  這一問,可把吳蘭、杜月等人弄得很緊張。

  「沒我們沒幹嘛啊!」婁曉娥連忙否認。

  「衛國,我們在討論女人之間的事情,你一個男人不能聽!」杜月。

  「對對,我們討論的這些,男人是不能聽的!」吳蘭趕緊道。

  雖然感覺有些不對勁,但許衛國也沒有在意太多,而是笑著道:「不管你們在討論什麼,趕緊準備吃飯吧!」

  「奶奶和小丫估計還在後屋,曉娥姐,趕緊去接她們過來!」

  「我今天可是做了好東西!」

  「行,我這就去叫!」婁曉娥立馬起身就出去。

  這倒是把許衛國弄愣了一下,「奇怪,今天曉娥姐怎麼這麼聽我的話,之前讓她做個什麼事,能跟我講半天的價!」

  「媳婦,你收拾一下桌子,不然等會沒地方放菜!」

  「好的,我馬上就弄!」杜月也是極為乖巧的答應。

  嗯!?

  許衛國越發疑惑。

  「冉秋」

  「許大哥,我掃地!」冉秋直接拿起掃把清掃起來。

  許衛國看向吳蘭。

  「哥,我給大家倒水!」

  吳蘭也趕緊起身做事。

  許衛國看著都忙起來的眾女,腦袋裡面滿是問號。

  「居然都這麼聽話?」

  「不過這還挺好的!」

  很快,一家人又整整齊齊的坐在了桌前!

  「嗯!好像啊!哥,你今天給大家做的什麼啊!」吳蘭滿是期待的問道。

  許衛國神秘一笑,「嘿嘿,我今天做了很簡單的東西,那就是——打滷面!」

  打滷面!!

  一聽到這三個字,現場所有人都眼睛冒光!

  要知道打滷面可是四九城的名小吃,一般都是過年過節才能吃上一碗啊!

  許衛國微微一笑,「打滷面是咱們四九城傳統美食,製作講究,鹵色紅潤,鮮香誘人,營養豐富。」

  「為了讓大家都能吃上可口的打滷面,我特意準備了西紅柿雞蛋、酸菜豬肉、芸豆、青椒肉絲、茴香、雪菜肉絲、香孤肉丁、海鮮、榨菜肉絲、黃花菜、肉絲什錦、羊肉湯、茄子肉丁、金針木耳雞蛋、老bj打滷、雞蛋、雞蛋尖椒、豆角香孤、韭菜雞蛋、蒜苔土豆雞丁、木耳雞蛋黃花菜、麻醬麵鹵、香孤豆乾蝦、香孤黃花菜雞絲、木耳白菜豬肉、冬筍雞丁等26種滷子。」

  嘶——

  聽到許衛國說完,現場眾人直接倒吸一口涼氣。

  「太奢侈了!」杜月。

  「太豐富了!」吳蘭。

  「太敗家了!」婁曉娥。

  「太太好吃了!」就在眾女還在震撼當中,許小丫這個小吃貨已經開始吃了起來。

  冉秋擔憂道:「許大哥,這麼多的滷子,要是吃不完,會不會就浪費了啊!」

  許衛國笑著道:「這點你們完全不要擔心,首先我每種滷子做的都不多,其次現在是大冬天,這些滷子都不容易壞,放上兩天還是沒啥問題的!」

  聽到許衛國的話,大家也都反應過來,事實也是這樣,正常情況下,家裡做打滷面都會多一點滷子,只是現在物資緊缺,大家很少吃打滷面,就算弄打滷面那也是只夠弄一頓的量,弄多了錢遭不住,也心疼!

  但是在許衛國家卻是完全沒有這方面的擔憂!

  「哥,你趕緊給我弄一碗西紅柿雞蛋打滷面吧!」吳蘭興奮道。

  「衛國,我要吃酸菜豬肉打滷面!」婁曉娥。

  「許大哥,青椒肉絲、香孤肉丁打滷面!」冉秋。

  「爸爸,小丫這些滷子都要!」許小丫端著自己的小碗,一臉認真道。

  哈哈——

  聽著許小丫的要求,大家都笑了起來。

  許衛國點點頭,「行行,這些滷子都給你弄上!」

  再給吳蘭、婁曉娥她們弄好想要的打滷面之後,許衛國又給聾老太太、杜月也給弄上一碗香噴噴的打滷面,最後再給自己弄。

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  「哇!這味道好正!」

  剛吃上第一口,吳蘭就伸出了自己的大拇指!

  「好吃!是我吃過最好的打滷面了!」婁曉娥讚不絕口,「不行,等會我還得再吃一碗,換一個滷子!」

  冉秋美滋滋的吃著,不禁好奇問道:「許大哥,你這打滷面是怎麼做的?跟我們說說唄?我也好知道怎麼做正宗,回去給我爸也做!」

  「對對,那些複雜的菜,我學不了,但是這打滷面簡單啊!我也想知道是怎麼做的,好回去給我爸媽炫一下手藝,讓他們知道,我在你這兒,沒有白待!」

  婁曉娥興奮道:「不僅如此,等把這打滷面學會了,我今後要開麵館,做大做強後,再開餐館!」

  許衛國笑著道:「曉娥姐,你這個想法不錯!」

  「這打滷面最正宗還得是用五花肉做滷子!你們只要掌握了這一種就行了!」

  「一小塊五花肉,放水、鹽、蔥、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟,這個時候把黃花、木耳用溫水浸泡,洗淨,把煮好的肉撈出切片准用,把煮肉湯里的東西撈乾淨,開火做上湯,把切好的肉片、洗淨的黃花、木耳一起放進鍋中,一定要用原湯不要另加水,這個時候放醬油找色調咸澹就可以了,開兩開後,飛個雞蛋花,最後用澱粉勾一下汁即可,把面煮好,用涼水過一下,把熱忽忽的鹵澆在過了水的涼麵上,一份正宗打滷面就做好了!」

  「另外這裡面還有些小竅門,比如再放一些香孤還有冬筍,當然這兩樣東西你喜歡就放,不放也不會影響太多,根據個人喜好來決定,還有就是可以最後來一個倒熗鍋,另起一個鍋點上火燒點油放上花椒,然後把這個花椒油到在做好的鹵上,這樣看上去會光亮好多!賣相十足!」

  認真聽完許衛國的話,大家一邊吃著打滷面,一邊一臉崇拜的看著許衛國!

  很快,在一家七口人的努力下,端上來的打滷面被吃得乾乾淨淨!

  吳蘭剛極其滿足的放下碗快,突然想到一件事,「壞了!這些都被我們吃完了,那我舅舅和吳世雄怎麼辦?」

  許衛國笑了笑,「放心吧,這事我早就準備好了!廚房裡面備著的,你等會直接提回去就是,不過滷子沒那麼多!」

  吳蘭連連點頭,「夠了夠了!謝謝哥!」

  「對了,哥,等會我把打滷面拿回去就是,你就別送我了!」

  「明天你還得去完成任務呢!」

  許衛國想想也是,隨即便點頭應下,「行,那你今天一個人回去小心點!」

  之後,吳蘭提著打滷面就走了!

  就在許衛國打算收拾碗快的時候,婁曉娥、杜月、冉秋三人卻是爭著搶著做。

  「衛國,你今天都辛苦一整天,這事就交給我來做吧。」婁曉娥。

  「衛國,你做飯就夠辛苦了,洗碗這事我來,你去陪陪小丫和奶奶!」杜月一把搶過許衛國手中的碗快。

  「我我擦桌子!」冉秋拿起抹布開始擦桌子。

  許衛國直接被攆到了一遍,只能來到聾老太太、許小丫身邊。

  「奶奶,您知道杜月她們今天是怎麼了麼?從下午回來開始,她們就都怪怪的,我又說不出來到底哪裡怪!」

  聽到許衛國疑惑的提問,聾老太太笑了笑,「她們不都是說了嘛,覺得你辛苦了,想讓你休息一下!」

  「你做飯,他們洗碗擦桌子,這不很正常麼?」

  「像老婆子我年輕那會,男人都不進廚房的,現在的女人真是幸福,當你許衛國的女人更是幸福的沒邊了!老婆子要是有親孫女,給你做妾都行!」

  聽到這話,許衛國趕緊道:「奶奶,您這思想可不對,現在都是新社會了,可不能再搞過去那一套,還好你沒親孫女,要不然我指定得犯錯誤!」

  「爸爸,小丫肚子撐!」許小丫摸著圓鼓鼓的肚子,一臉委屈道。

  「呀!你這肚子都吃成個球了!」許衛國這才發現,許小丫好像吃得多了點。

  「走,爸爸帶你出去走走,消消食!」許衛國牽起許小丫的手,又看向聾老太太,「奶奶,要不要一去消消食?」

  「你們去吧,老婆子肚子不撐,記得早點回來,等會還得上課呢!」聾老太太揮手拒絕。

  許衛國便牽著許小丫出門,在院子裡面熘達起來。

  這剛沒熘達多久,一大爺劉海中、二大爺閻埠貴、三大爺許大茂後面還跟著秦淮茹、傻柱一群人走了過來

  由於陣仗比較大,把小丫嚇得躲在了許衛國身後

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