第151章 虧慘了

  閻解成自動把代金券給忽略掉了,在他的認知里這就是降價。

  既然對方都降價了,那麼自己也要跟著降價。

  畢竟閻家飯館對俏江南最大的優勢就是價格,要是價格再沒了優勢閻家飯館可就開不下去了。

  於是他當即下了命令,「我們每道菜也降價五毛錢!」

  主管聽後傻眼了,「咱們最貴的菜也才五塊錢,要是每道菜降價五毛錢有些菜連本錢都賺不回來。」

  閻解成不耐煩地擺了擺手,「不是還有高價菜頂著嘛,咱們靠那些高價菜賺錢不就行了?」

  「可是……」

  「別可是了,明天貼張大字報在店門口,要讓所有客人都看到。」

  見閻解成心意已決,主管知道自己說什麼都沒用。

  只好點頭答應,轉身去寫大字報了。

  一邊寫著還一邊罵閻解成是豬腦子,高價菜本來就不好賣。

  降價了就算有顧客來吃飯,人家也只點那些便宜的菜吃。

  不過自己又不是老闆,管不了那麼多。

  翌日,主管將寫好的大字報張貼在店門口。

  還讓人使勁吆喝,爭取讓每個路過的客人都知道。

  不然閻解成還認為他辦事不上心。

  雖說每道菜都降價了五毛,但效果並不是很明顯。

  對面的俏江南客人依然絡繹不絕,讓閻解成很是費解。

  自己都降價了,怎麼客人還去對面吃飯?

  難道說降價的力度還不夠?

  這就涉及到閻解成的知識盲區了,他認為的降價與對面的降價還是有本質區別的。

  俏江南給的五元代金券是沒有門檻的。

  五塊錢能在俏江南吃頓飽飯,再用代金券付帳也就是沒有花錢。

  而閻家飯館雖然每道菜降價了五毛錢,但近來消費總歸是要給錢的。

  大家裡外一算,自然會選擇俏江南。

  不甘心的閻解成繼續讓主管降價,最後還搞出了買一送一這樣跨時代的營銷。

  也就是點一道菜送一道菜。

  一道菜可能只要一兩毛錢,還送一道自選菜。

  客人或許點一個一毛錢的青菜,然後再自選一道四五塊的硬菜。

  也就是說,用一毛錢就吃到了一葷一素。

  雖說還是花了一毛錢,但就憑這兩道菜也吸引了許多客人到來。

  這個促銷活動一開始,閻家飯館立馬又人山人海起來。

  甚至為了來吃一毛錢的硬菜,許多人寧願排隊也要等著。

  一毛錢啊,這個年代誰家還拿不出一毛錢?

  就是最窮最窮的乞丐也能拿出一毛錢來。

  閻家飯館這場營銷,無異於是在做善事。

  讓許多原本就吃不起飯的,也能花上一毛錢在閻家飯館吃得個飽腹。

  很快消息就傳遍了小半個首都城,大家都拖家帶口來閻家飯館用餐。

  隊伍大排長龍,從閻家飯館的店門口一直排到了西直門。

  閻解成看著這長龍一般的客源,再看對面俏江南停業的告示。

  心下得意地笑了出來,「我看你用什麼跟我斗!」

  只是沒等他得意,後廚的廚師長就找到了他,「閻老闆,咱們沒菜了。」

  「沒菜不知道去買啊,快去,外面還有客人呢!」

  「錢呢?」廚師長尷尬地看著閻解成,「咱們都沒錢買菜了,為了請這些大爺們來吃飯,我們今天已經去採購了幾次菜了。」

  「什麼?」閻解成瞪大眼睛,「你說咱們沒錢了?」

  「是啊,這麼多人來吃飯,咱們又不賺錢,象徵性地收個一毛錢,客人還以為咱們飯店在做善事,都叫您大善人呢!」

  「前些日子賺的錢也沒了?」

  「早沒了,您看是不是再拿點錢出來,我們去買菜啊!」

  閻解成都快心疼地出血了,「還買個屁啊,讓廚房別做菜了,單子全部取消,今天全部停業。」

  「啊?」廚師長詫異地看著他,「這不是趕客人嗎,咱們生意不做了?」

  「再做下去,我怕我這店子都賠進去,趕緊讓人趕人,把這些來要飯的全部趕走!」

  見閻解成是真的大動肝火,廚師長趕緊招呼店裡的人趕人。

  不管你吃上飯,還是正在吃飯的全部趕走。

  這些顧客可不願意了,「怎麼回事,我可是付過錢的,你們店趕人是什麼意思?」

  「是啊,說好的買一送一,我點一道青菜憑什麼不能讓我自選一道清燉甲魚?」

  「我今天還就要把蔥爆羊肉給吃了再走,你們給不給上菜?」

  「……」

  沒辦法,為了平息顧客的怒火。

  閻解成只好承諾給每個人都退錢,讓他們滿意為止。

  ……

  晚上八點,好不容易把最後一個客人送走。

  閻解成看著亂糟糟的閻家飯館,直接坐在地上哭了起來。

  「我這是造了什麼孽啊,好端端的招惹了這群人?」

  一旁的主管看不下去了,「閻老闆,我一開始就提醒您,咱們這是貼錢做善事,我還以為你資金雄厚不怕呢,現在您可怨不得我啊!」

  沒做過生意的閻解成哪想得到這麼多,而且還在跟陳奮競爭讓他更加顧不了那麼多。

  只想著把俏江南給擠兌垮了,這些天虧掉的錢今後再賺回來。

  可是光今天一天,就把老本都給賠進去了。

  再轉回來恐怕是沒希望了。

  此時的閻解成,恨不得扇自己兩巴掌。

  「咱們還剩多少錢?」閻解成哭喪著臉看著主管,「還夠不夠明天的買菜錢?」

  主管攤了攤手,「一個子兒都沒了。」

  「什麼?那咱們明天怎麼買菜?」

  「這個我就不知道了,不過閻老闆,您是不是該把咱們的工資給結一下了?」

  「你什麼意思?」閻解成瞪著主管,「這才幹了幾天,你就想漲工資了?」

  「不是,咱們帳上都沒錢了,我怕您到時候拿不出來,我這不是提前拿點保險嘛!」

  閻解成還真拿不出工資了,這番逆天的操作下來就差把他的底褲給賠掉。

  要想繼續將飯館繼續經營下去,就得再充盈一波資金才行。

  可是讓哪兒去找錢呢?

  就在主管準備再次要工資的時候,閻解成從地上站了起來,「你放心,工資會給你們發的,但不是今天!」