大領導覺得也是,笑呵呵地講道:「首長,那咱們開飯!」
首長點了點頭,大領導對他夫人眼神示意,夫人便前往廚房,何雨柱已經備好涼菜跟熱菜,夫人帶著幾個人端著菜走出廚房。 謁演
大領導的生日,何雨柱幾乎拿出看家本事,不光菜好吃,還好看。
一道道菜上桌,各位領導也都是見過世面,面對獨出心裁的涼菜,光著擺盤的涼菜,大家都不捨得動筷子。
要是現在有手機,大家肯定第一時間拿出手機拍照,發一個朋友圈,或者拍個短視頻上傳網絡。
任何行業做事情做到極致都可統稱為專家,像廚師,做菜做到極致,也可以稱之為藝術家,是很普遍的事情。
藝術家做出的菜,也會被人稱為藝術品。
大領導看著眾人不捨得動筷子,站起來講:「大家都動筷子啊,別愣著。」
大領導旁邊的首長也是勸大家:「我知道大家為啥不動筷子,能夠做出這樣的菜,稱得上藝術品,但我們今天是慶生,動筷子不光是慶生,也是給咱們做菜的廚師讚揚,來,大家一起動筷子。」
眾人依依不捨拿起筷子,當菜放入空中,便不再菜品當成藝術品。
「菜能做成這個程度,我還真想見見這個廚師。」
首長既然有吩咐,大領導豈能不辦笑道:「首長啊,您先吃,等一下廚師會出來的。」
首長點了點頭,端起一杯酒和大領導碰杯。
涼菜上完,何雨柱又讓其他人上熱菜,其中有一道壓軸菜是最後才上。
今天壽宴很簡單,八涼八熱,一共十六道菜,但何雨柱準備了壓軸菜,所以一共十七道菜。
何雨柱倒油,看著面前五盤菜品,還需最後一步。
外面眾人也開始對大領導敬酒,慶祝生日,但今天更高層的幾位首長到來,原本是一個一個人上前敬酒,但眾人覺得不好,畢竟有高層首長在,讓大領導醉酒不好。
所以大家是一桌一桌上前敬酒,就這樣,大領導也得喝四杯呢,還不包括幾位首長呢。
首長勸解:「年紀大了,雖然今天是你生日,也得少喝一點。」
大領導面對這個首長,十分聽命,說不喝就不喝,哪怕是讓大領導重新登上戰場,大領導絲毫不會猶豫。
「是,首長。」
大領導放下酒杯站的筆直,敬了一個軍禮。
忽然,從廚房飄出一些味道,桂花香帶著一絲甜味,大領導好奇何雨柱在做什麼呢。
當何雨柱拿著托盤,盤子裡金燦燦的食物,讓大家感到好奇。
這是何雨柱給大領導的一個驚喜,利用羊肉,魚肉,土豆泥,豆腐,捏成一個一個小壽桃,最後更是把羊骨頭和魚骨頭熬成高湯,倒入水澱粉澆在上面,撒上干桂花磨成粉末,最後用蜂蜜調配處酸甜口,澆在上面,味道一點不衝突,反而讓蜂蜜帶著一些桂花香,同時小壽桃的味道也不會受到影響。
當何雨柱創意菜放在五張桌子上,何雨柱抱拳祝賀:「祝大領導,福如東海,壽比南山。」
大領導讓陳秘書再搬來一個椅子,對何雨柱講:「柱子,有心了。」
何雨柱剛坐下,跟小雪課本上的人物,距離就隔著大領導,何雨柱肉眼可見的緊張。
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「首長,我給您介紹一下,這位是廚師,何雨柱。」
首長有些不可置信,但也明白,不能光看年紀,畢竟成果擺在桌子上。
五張桌子,上面只有何雨柱剛剛端上來的創意菜小壽桃,其他乾乾淨淨,是對何雨柱廚藝最大的獎勵。
「小何啊,不簡單啊,有時間我要邀請你到我家做一頓飯,可以嗎!」
首長很欣賞何雨柱廚藝。
「多謝首長的信任。」
首長點了點頭。
「各位領導,這道小壽得桃趁熱吃,涼了就不好吃了。」
何雨柱的提醒。
首長笑呵呵地講道:「這道菜,我們不能先動,得讓今天壽星先動第一筷子。」
這道創意小壽桃就是何雨柱給大領導生日所準備的,肯定是大領導先動第一筷子。
大領導高興用筷子夾起一個小壽桃送入嘴裡,眾人目光都放在大領導身上,這道菜無疑是這場壽宴最引人注目的一道菜,非常有寓意。
「好吃,好吃,太好吃了!」
大領導無以言表。
眾人一人一塊,作為廚師的何雨柱,都沒有機會品嘗一下,因為何雨柱是按照每個桌子的人數去做,一盤子就只有十個。
好在夫人把她盤子當中小壽桃夾到何雨柱盤子裡,何雨柱這才品嘗到,味道雖然好吃,但何雨柱有些不滿意,也可能是湯出現問題,味道嗎,說的過去,但還達不到極致。
當然其他人是吃不出的。
一場壽宴結束,大領導和夫人陳秘書三個人站在門口送客人,何雨柱則是在廚房下一碗麵條。
「回去吧。」
大領導帶著夫人和陳秘書返回大廳,三個人沒見到何雨柱的身影,今天的壽宴讓大領導還有其他領導和首長滿意,無比地滿意。
大領導到廚房找到何雨柱,一隻手拿著大盆,一口面一口蒜,別提有多香了。
「柱子,別在廚房吃了,到外面坐著吃。」
何雨柱端著大盆跟在大領導身後,來到大廳,大領導吩咐陳秘書拿來一瓶茅台跟兩個杯子。
「柱子,我問你一個問題。」
何雨柱皺著眉,內心忐忑起來,原以為大領導只是一個部門領導或者什麼身份,直到今天才發現,大領導的身份,讓何雨柱都感到害怕。
陳秘書放下酒和杯子離開,何雨柱小聲詢問:「大領導,您有啥事!」
大領導打開茅台,倒上兩杯,拿起一杯遞給何雨柱,一碰杯,大領導一口喝下。
嘶~~~~
「柱子,你是不是弄了一個小作坊啊!」
何雨柱手中杯差點掉在地上,小作坊如果被人舉報,何雨柱鐵定是要進去的,現在還是大領導講出來的。
「是,大領導。」
大領導看的出何雨柱緊張,伸手拍何雨柱肩膀讓他放鬆。
「柱子,年輕人想賺錢我可以理解,但不能破壞國家政策,幹什麼都得講究政策,這幾天在中央大街有幾個店鋪出售,我可以給你一個優惠,我安排陳秘書帶著你去辦理一些東西,這樣你就可以大大方方做生意了。」