第88章 灌腸1

  羅玉蘭心裡這個笑啊,老人家這是心疼他的酒。

  這時候羅玉成和唐小雨也都起來了。兩人感覺迷迷糊糊頭重腳輕的。

  於美英已經把餅子都剷出來了。正在切下水。王新野正在剝蒜。

  一家子就直接的坐在院子裡吃飯,飯桌上擺著一大盆子的骨頭。還有切好的肚,大腸,肝。唐小雨還剝了一些小蔥。

  羅玉成就算是剛剛醒來,那也是非常的有胃口的。吃的那叫一個香啊,王新野他們兩個啃骨頭的速度讓羅玉蘭非常的羨慕。

  「娘,剩下的骨頭咱們熬湯喝,吃什麼補什麼。就是用骨頭湯熬粥也是好的。」

  於美英笑著點頭。「等到晚上再熬吧。我一會兒要下醬了,昨天黃豆我都已經炒出來,皮子搓掉了。」

  幸好閨女把鍋刷出來了。烀豆子可是得半天的時間。 ✵✺

  「娘,下大醬我給你幫忙。」

  「你們四個一會推磨,要是這個時間去村裡的石磨,都排不上號了。」

  羅玉蘭是不知道推磨幹什麼,聽了娘的心聲才知道原來是醬引子要磨碎了,就是用雜糧蒸的窩窩,然後放著發毛。

  羅玉蘭心裡有點牴觸了。這放著發毛的東西還能吃?不過自己吃著大醬也沒有那種味道。

  唐小雨在一邊啃著骨頭「娘,咱們多做點醬,我就愛吃酸醬。」

  「行。」於美英笑著點頭。

  羅玉蘭給老王頭倒了一碗酒,「爺爺,今天這麼好的菜怎麼能沒有酒,還剩下不少呢,我沒有用多少。」說完也坐下啃著排骨,燉的時間長,真的非常軟爛入味還好吃。

  「大嫂,你趕緊的吃。可香了。」

  唐小雨用力的點頭「娘燉的香。」

  老王頭一口肉一口酒,臉上的褶子都堆到一起了。這才是日子。

  他和於美英兩個都非常默契的沒有問山上的經過。其實兩人都非常的擔心。但是這樣大的東西都打了,將來以後出去也放心了。

  「娘,一會兒讓我大哥和王新野兩個推磨,我嫂子我們兩把油耗出來。」

  「也行,小野啊,一會兒你回家去拿油罐子。家裡還有一罐子呢。你們爺倆也要吃油的。」

  王新野笑著點頭「娘。我吃完就去取。」

  於美英吃完後就去刷鍋,烀豆子的鍋可是不能有油的。

  閨女幹活就是利索,鍋刷的真的非常的乾淨。把昨天已經炒熟,黃豆皮子搓掉的半袋子的豆子倒進盆子裡洗一遍,這才放進鍋里,加滿水。點著了火。

  他們爺幾個還在院子吃著,老王頭今天喝了一碗酒,還吃了肥肉了,高興啊。

  他有點喝多了。嘴裡的話就多了。「小野,你說還是這樣的日子好是不是?」

  「對。爺你還要吃餅子了不?」

  老王頭笑著搖頭。「不吃了。不吃了,多少年沒有過過肉吃到飽了!」

  羅玉蘭找來盆子。把骨頭都收起來,下午熬湯,晚上就是熬粥用也好啊。這可是高鈣的補品了。

  就是想著晚上睡覺一定難受了。現在燉骨頭的火才剛剛停下來,豬油還沒有耗,還要做飯,看來這骨頭今天不要熬湯了。

  王新野抱著酒罈子走在老王頭後面回家了。

  唐小雨是一個非常利索的人,她把鍋里剩下的骨頭都撈出來。看著鍋里的油真的非常的捨不得。

  「娘,要不然咱們下午耗油吧。鍋里都是油。咱們中午用這個鍋做飯?」

  於美英笑著點頭。「行。你們自己商量。」

  羅玉蘭也沒有意見,嫂子這麼會過也是好事。

  「玉蘭,外面盆子的肉你準備幹啥?」

  「灌腸,現在就灌也可以,咱們兩個幹這個。」

  桌子也沒有收起來,就直接的在院子裡里幹了。

  她們兩個合作還是挺快的。唐小雨負責給小腸繫繩子。羅玉蘭把自己做漏斗放在腸子的另一頭,撐開了小腸。

  「大嫂,你用勺子往這漏斗裡面裝肉。」

  這活計是要有耐心的。肉餡下的不順暢還要用筷子捅。

  還要一點一點的往小腸的另一頭捋。八分滿的時候系上另一頭,羅玉蘭還在灌好的整根的腸上繫上了好幾道。拿著掛在了晾衣繩上了。

  唐小雨看著「玉蘭,你真是太聰明了。還能這樣?」

  「大嫂,這可不是我想出來了。是上次去縣城看到的。」

  「縣城的人還真會想著吃。」

  「呵呵,這不是便宜了咱們了嗎?接著來,咱們家沒有澱粉。要不然還做點粉腸吃。」

  於美英更好聽到。「咱們家有粉面子。」其實她是留著給兩個孩子做茶湯喝的。

  「娘,咱們試試做點粉腸?」

  「行,你就自己做吧,就是不好吃也是好東西。」

  「娘,你就放心吧。一定好吃。」

  王新野抱著油罐子回來了,看著媳婦的活計,也是好奇的在一邊看著。

  羅玉成搬出來筐,裡面都是已經發了毛的窩窩。然後用乾淨的炊帚把窩窩外面的毛掃乾淨,掰成了小塊。

  王新野看到這個活計,也不在看熱鬧了。烀黃豆的鍋已經開了,小火慢慢的煮著就可以了。

  於美英看著院子裡四個孩子幹活。臉上都是笑容,就是這樣的日子,就是沒有羅友慶還不是過得一樣的好?

  她把羊奶用陶罐熬開了。一會兒讓孩子們喝。

  羅玉成以前和娘一起磨過醬引子,所以也知道怎麼做,他們兩個磨了三遍,於美英看著已經可以了。收在了面袋子裡。

  這時候羅玉蘭他們兩個已經剩下了一個盆子的肉餡了。

  他們兩個比較好奇的是漏斗。覺得這個東西真的是太好用了。

  「大哥你去找粉面子。」

  羅玉成剛才也聽到了妹子和娘說的粉腸。

  「用水泡上。等到後面我們剩下一些肉。」

  最後一節肉腸掛上後。「大哥,王新野你們兩個想辦法在柴房拉一根繩子。今天晚上把肉腸掛進去。」

  唐小雨是一個仔細的人,把另外兩個盆子的剩下肉餡都剮進有肉餡的盆子裡。羅玉蘭把粉面子盆子裡的清水倒出去,剩下的就是粉面子漿了,看著雪白雪白的。