羅玉成想著家裡的糧食還有一些。可是吃飯的人太多了也禁不住。
唐家夫妻送小兩口送出去,沒一會兒黑夜裡也看不到了。
兩口子插上門回來。看著地上這麼多的東西也睡不著了。
「小翠。這麼多的肉。咱們還是醃上吧。家裡還有十多斤的鹽,醃肉以後也能留著慢慢的吃。」 ✬✵✾
小翠當然沒有意見了。兩口子開始收拾。這一個大後腿,怎麼也有百八十斤了,而且還是已經剝好皮的,也就是剃下來骨頭,切成塊抹上鹽就可以了。整整的兩大罈子的肉。
「當家的。還是放進地窖里吧。」
唐來福也沒有意見,接下來就是骨頭了。用煤油燈照著,骨頭上面還有太多的肉。
「小翠。都燉上吧,叫著爹娘大哥一家過來吃,要不然也放不住。」
「行,現在就燉嗎?」
「燉吧,就是夜裡燉別人也知道,現在燉吧,晌午讓他們兩家過來吃。」
「那下水你也洗出來,明天吃個夠吧。」
唐來福把骨頭剁了。唐春生聽到動靜迷迷糊糊的起來。看到爹娘正在幹活也出來了。
「爹,你們幹啥呢?」
「剛才你姐姐夫過來送肉,咱們一會兒就燉上。」
聽到了肉這個詞,唐春生也醒了,趿拉著鞋跑出來。
「這麼多肉?」這小子的聲音都夠尖銳了。
「小點聲。去燒火。」
「好嘞。對了,姐夫呢?」
「回去了。家裡還有不少的事呢。」
唐春生因為知道要燉肉,一點也不困了。
小翠是一個幹活麻利的人。鍋里的水開了,她趕忙的把骨頭焯水。
唐春生在一邊聞著味道直就口水。真是太香了。過年家裡只是吃了一頓肉餃子。好幾年都沒有吃過燉肉了。
「娘,我姐夫來咋說的?」
「山上的野豬,你姐他們四個上山了。」
「真是太厲害了,娘,我也想去我姐夫家。」
「春生啊。現在家家的日子都不好過,你過去就要吃飯。到時候你把人家的糧食都吃光了,人家吃啥?」
這下唐春生不說話了。但是還是非常想去。
小翠都沒敢說閨女在婆家學習寫字。還學習刀法。
焯水以後撈進了另外一口鍋,接著又放第二盆子的骨頭焯水。
「春生,你把另一口鍋也燒火。」
現在還沒有開鍋,小翠也是用的大醬,要不然這燉肉沒有顏色,兩大盆子的骨頭都放在鍋里燉了。根本就還不上鍋蓋。可是這豬這麼大。這樣敞著鍋根本就燉不爛。
小翠想了想,把家裡以前換下去的大鐵鍋搬過來。
所有的佐料都放上,直接的扣上大鍋,現在就是燒火就行了。
外面的唐來福已經把豬頭劈開了。豬皮已經剝下去。分成了四半也放在了鍋里焯水。
「孩子娘。豬蹄一會兒再收拾吧?」
「讓春生坐在灶台前燒。以後單獨的燉豬蹄也是太麻煩了。」
唐春生那是非常的願意的,一邊還放著刀子。烤一會兒還要給刮一下豬毛。
「當家的。還是去洗下水吧,這也焯一遍水。」
三口子都沒有閒人,一個小時後,所有的下水也燉上了。
這時候燉骨頭的香味也出來了。唐春生心裡一邊咽口水。
「當家的,你先去把板油放起來。再去告訴娘個和大嫂一聲,讓他們中午貼餅子,咱們家也沒有鍋做飯了,還有把娘換下來的大鍋也搬來用用,下水也是蓋上蓋子吧。」
再說羅玉成和唐小雨兩個。快速的走著,在出了唐莊這才慢下來。
「小雨,你累不?要不我推著你?」聽著跟在身邊的媳婦已經喘著粗氣了。羅玉成有點心疼。
「我不累,就是沒勁了,要是有勁,我推著你。我還睡了幾個鐘頭。你都沒有合眼呢。」
這無論是什麼關係,只要是相互的,就一定錯不了。
「沒事的,我不累,你小心點。」
兩人回到家,就看到只有妹子在燒火。
「大哥,你們回來了?趕緊的去睡覺吧。大嫂你也去,我沒事的。」
羅玉成是真的太累了,也沒有洗漱,現在什麼都顧不得,就想著馬上躺在炕上睡覺。
「行,玉蘭你來吧,小雨你也去睡覺,說完就自己進屋了。」
唐小雨是一個女孩子,想要洗漱被羅玉蘭攔住了。「大嫂,你得將就一會兒。家裡沒有熱水了。」
唐小雨已經是大姑娘了,來了初潮,也知道小姑子話的意思。
「玉蘭,我也去睡覺了。」
現在就羅玉蘭一個燒火,兩邊的大鍋都要看著燒。
羅玉成進屋就看到睡的香甜的王新野。躺在他身邊睡下了。
唐小雨進屋,身上汗津津的,挺難受。而且燒了這麼多的柴火。屋裡也是十分的悶熱。
可是太累了,現在也顧不了那麼多了,躺下沒一會兒也睡著了。
羅玉蘭在外面燒火,天已經慢慢的亮了。香味太濃郁了。她都擔心會有人過來。
羅玉蘭已經想好了。就是有人來想要占便宜,自己也想好了,就賣吧,直接的賣燉熟的豬肉。
娘告訴自己,豬肝要看著點,不能煮的太老了。要不然不好吃。所以半個小時後用筷子試了試,感覺應該是熟了,直接的撈出來。
這頭野豬的豬肝裝了一盆子,滿滿登登的。
天已經亮了,羅玉蘭掀起了蓋著的大鍋,香味更加的濃郁了。
用筷子扎了一下,已經很軟爛了。
再次的蓋上大鍋,另一口鍋里的下水也已經非常的軟爛了,再次的把豬肺撈出來,剩下的就是在鍋里悶著就好了。
都整理好了,想著還是早飯的事情,看來自己要把下水都撈出來騰出來一口鍋。
大盆子昨天已經刷好了。大腸和肚子也裝了一大盆,熱氣騰騰的放在了一邊。
刷鍋可是真的費勁了。第一次用的洗滌靈刷了一遍,然後就是用鹼面再次的刷了兩遍,接著燒水又刷了一遍,這才等著水開了後燙玉米面。就是準備貼餅子。
看著外面的小腸已經洗乾淨了放在一邊。羅玉蘭搬出來菜板子切肉。