第84章 收拾

  吃完了晚飯,羅玉蘭拉著唐小雨進屋去睡覺了。已經告訴了他們半夜換他們兩個。

  羅玉蘭又出來一趟,把自己的匕首借給了王新野,這麼大的野豬指望著娘一個人剝皮肯定費勁了。

  反正肉多,就是剝不好也沒有關係。王新野看著媳婦遞過來的匕首那是真的喜歡。媳婦怎麼這麼多的好東西?

  兩個女孩子躺下,沒一會兒就睡著了。這一天也是真的累了。

  於美英收拾好了碗筷,把桌子放在了野豬的旁邊。煤油燈也拿出來了。這大晚上幹什麼都不方便。

  可是這是兩頭野豬,現在也不能放太長時間。

  她拿出來了以前的刀,一邊干,一邊給兩個男孩子講,告訴他們應該怎麼剝皮。

  雖然他們兩個也累,可是興奮啊,這是他們第一次幹這個,累也不累了。

  老王頭回家以後還是覺得不對,羅家就剩下一個女人還有四個孩子。那兩頭野豬真是太大了,要是光指望他們,還是真的費勁。

  嘆了一口氣,找出了一把匕首這可是好東西,削鐵如泥。那時候買這把匕首可是花了不少的錢,鎖上門去了羅家。

  他敲門,而且還說了一聲,羅玉成跑過來開門的。

  「王爺爺。」

  「我來幹活。」

  兩人說著進了院子,就看到他們正在剝皮。一個柔弱的女人拿著刀子幹這個還真是挺看不習慣的。

  有老王頭的加入,速度快了很多,

  雖然剝下皮的野豬血跡呼啦的,於美英並不讓洗。

  這忙抹上鹽就能保存的時間長。

  「王叔,你說這麼多的肉。玉蘭那丫頭還捨不得去賣。咱們兩家鹽有多少?要怎麼保存?」

  「友慶家的,我們不要,就是給我們了也做不好吃。再說我們家兩邊都有人家,也沒有辦法燉。」

  於美英嘆氣。「這兩頭豬估計要裝兩缸。家裡的鹽也不太夠了。」

  「我家還有二十多斤的鹽,給你拿過來。」

  「行吧,試試吧。這麼多也怕留不住。」

  「娘,玉蘭路上說了什麼燻肉。」王新野趕忙的說。

  「燻肉?要怎麼熏?」

  王新野搖頭「她沒說,就是叨咕著煙太大了。」

  「行吧,咱們找弄出來,等到玉蘭醒了問問她。」

  四個人幹活當然快了。一頭野豬用了三個小時剝皮也都分出來了。肥膘不多,但是比上次的那頭小野豬的多點。

  於美英讓羅玉成把院子裡碼上十多根的木頭,上面鋪著蘆葦帘子。肉一塊一塊的碼上去。「吹一會兒,等到第二頭弄出來再抹鹽吧。」

  羅玉蘭已經醒了,她坐起來後強迫自己去外面幹活,大哥和王新野兩個跟自己一樣的累。

  她沒有叫醒唐小雨,穿好衣服出去了。

  院子裡已經擺放著很多的肉了。王新野看到了羅玉蘭出來「你回去睡覺,這裡不用你。」

  「你們的速度挺快的。大哥你還這麼精神?要不然我叫醒大嫂你們兩個去給你丈人家去送肉?」

  第二頭已經開始剝皮了,一會先卸下來一塊讓他們送回去。

  於美英也說好「給你丈人帶回去這個大腿,還有肥膘和板油也帶回去,下水也帶回去一套。你們兩個推車去吧。」

  老王頭聽了趕忙的卸豬後腿。羅玉成和王新野兩個裝下水,這就是整整的一筐。

  羅玉蘭進屋叫醒了唐小雨「嫂子,你起來吧,趁著現在天還沒有亮,你和我大哥你們兩個去送肉吧。」

  唐小雨點頭,她也沒有客氣,婆婆告訴她肉太多了。讓她送回去一些。

  雖然嘴上什麼都沒有說,但是心裡可是記著婆婆一家的好。人家對他們真是大方。

  她出來以後,小推車已經裝好了。

  「玉成,你在前面拴上繩子,我在前面拉著。」

  小推車已經裝滿了。這是多少肉啊。一家殺豬也沒有這麼多的肉吧?

  羅玉成雖然白天累,這一晚上也沒有休息,還是挺精神的。

  「大哥你們兩個一定小心點,也不知道咱們村和唐莊有沒有守夜的。」

  老王頭笑了「放心吧,這個點就是有人守夜也都睡著了,那你們兩個也小心點。」

  羅玉成還是把刀放在車上,不怕一萬就怕萬一。

  送走了兩人,他們四個接著干。在老王頭卸肉的時候。於美英開始醃肉了。

  幸虧上次買回來一百斤的鹽,上次用了有幾斤,現在還是不夠用的。

  不過一頭野豬應該是夠用了。

  「娘,我們先把大缸續下去。」

  「行,小心點。」

  「王新野你下去地窖,我往下續。」

  王新野什麼脾氣都沒有。只要是到了用力氣上,自己是一點說話的權利都沒有。

  羅玉蘭睡了四個小時,現在已經休息過來了,這口大缸也有一百多斤呢,都已經到了羅玉蘭的胸口以上了。

  還是老王頭幫著一起續下去的,不是拎不動,而是不夠高。

  續下去後,於美英抹的肉就放在了桶里,續下去倒進缸里就好了。

  成年的野豬的肉非常的柴。可是在這個年代,有肉吃就已經非常的不錯了。

  一桶肉倒上以後,於美英讓王新野在上面均勻的撒上一碗的鹽,這樣應該更加的保證不會壞了。

  這一頭豬光是肉就將近一缸。另一頭豬老王頭也已經卸完了。

  「娘,做些肉咱們熏行嗎?」

  「怎麼熏?小野說過了。」

  「就是點著木頭,然後上面蓋上樹葉,再把肉放上去熏著。」

  於美英想了想「不行,那樣肯定不行的。再續下去兩桶,剩下的就留著吃。」

  「那不就是不吃飯,光吃肉了?我不會吃肉吃傷了吧?」羅玉蘭誇張的說。

  王新野在一邊笑了。「怎麼會吃肉吃傷了呢?我不吃飯光吃肉就行。」

  「好,這可是你說的。」

  「是啊,我說的。娘燉肉多好吃啊,你就看著吧。」

  羅玉蘭心說你現在就嘴硬。到時候你就知道了。

  王新野最後聽了丈母娘的話,把肉上面壓上一塊石頭,就和醃鹹菜一樣。而且上面再次的蓋上了石板,這也是避免有耗子。