第34章 蒸包子饅頭

  慕棲雪剛開始,用精神力挖紅薯的時候,控制不好力度。

  慕棲雪還沒有用過精神力做這麼累的活,最先挖,竟然沒挖起來,後來用力的挖,竟然又挖太深了,再挖,還把紅薯給挖壞了。

  慕棲雪慢慢的試了,半個小時,才感覺掌握了力度,但是人已經滿頭大汗,累的虛脫了,坐在地上一點兒都不想動。

  兔兔遞了一杯靈泉水」主人,你喝一點兒,會好一點兒」

  慕棲雪把靈泉水喝了,感覺人沒那麼疲憊了,就繼續挖紅薯,又挖了半個小時,慕棲雪坐在地上,實在是太累了,而且挖的紅薯並不多,因為自己的速度並不快。

  算了不挖了,晚上的時候再玩一會兒,慕棲雪喝了一杯靈泉水,就出了空間,在空間裡做了那麼多事,空間裡也就是一個小時。

  慕棲雪看了一下時間還早,直接去了廚房,和一大盆面。

  慕棲雪打算做饅頭,這樣早上就煮點兒稀飯,配著饅頭就吃了。

  慕棲雪打算,再做一些包子,家裡面沒有新鮮肉,就做一點兒臘肉白菜餡兒的包子,和糖包子。

  慕棲雪把面和好後,就開始弄包子餡兒,早上在張嬸子家,摘回來的白菜和蓮白都有,都可以用來做包子餡。

  慕棲雪拿了兩顆大白菜給剁碎了,撒了一點鹽醃上,一會兒把水分給壓干就可以用了。

  然後又剁了一個蓮花白,同樣撒一點點鹽,醃一會兒。

  拿了一條臘肉,洗乾淨後,把肉皮給取下來,臘肉切成是,筷子尖大小的小塊,一條臘肉切完,裝了滿滿的一大碗肉丁。

  慕棲雪看了看白菜已經出水了,然後把白菜里的水,一點點的擠干,倒入一半的肉丁,因為臘肉有鹽,剛剛白菜就撒了一點鹽,所以不用加鹽了,加了一點味精,攪拌均勻,這白菜餡兒就調好了。

  同樣的方法,把蓮花白餡兒給調好,因為天氣熱,面發的很快,等餡調好,面已經發酵好了。

  慕棲雪從空間裡,拿了一些紅糖,拿了一些白糖出來,把紅糖切碎,打算一會兒糖包,就用紅糖包,饅頭做成兩種,甜饅頭和淡饅頭兩種。

  所以準備好,慕棲雪就開始揉面,包包子,饅頭,白菜臘肉餡兒的包子包了二十五個,蓮花白臘肉餡兒的包子,包了十四個,包了十個糖包子,二十個糖饅頭,二十五個淡饅頭,一共做了九十四個。

  慕棲雪細心的把,淡饅頭和甜饅頭給分開,淡饅頭,就是一個光滑的饅頭,甜饅頭,中間就用刀,給劃了一下,這樣就很好區分,願意吃甜的,就吃甜的,願意吃不甜的,就吃不甜的。

  慕棲雪把饅頭,一個一個撿來放在蒸籠里,宋清衍他們下鄉後,做了一副竹蒸籠,很大三層的,一層能放二十個,三層就沒放六十個,慕棲雪做的饅頭包子要煮兩籠。

  慕棲雪放滿一蒸籠後,在鍋里摻入水,把蒸籠放入鍋中,然後就開始燒火,水開後蒸二十五分鐘,一蒸籠,熱騰騰的大白面,饅頭包子就蒸好了。

  蒸好後,撿出來裝在盆里,又蒸第二蒸籠,第二蒸籠,蒸好後,慕棲雪看了一下時間,已經五點半了。

  慕棲雪蒸好的包子饅頭後,撿了二十四個放在空間裡,主要是蒸太多了,現在天氣特別熱,時間久了吃不完,容易壞。

  放在空間裡,放多長時間,都不會壞,現在熱的放在空間裡,以後想吃拿出來,也是熱的,很方便。

  慕棲雪就開始做酸菜魚,今天晚上打算就吃饅頭,包子加酸菜魚。

  慕棲雪的速度很快,不一會就把酸菜魚做好了,酸菜魚酸酸的,很開胃。

  魚不是很大,慕棲雪就把魚湯做的多,分一半出來,送去給幾位長輩,廚房裡用的水,慕棲雪加了靈泉水,做成魚湯,幾位長輩吃了,身體能好一點,宋清衍他們幹活,也不會那麼累。

  這次慕棲雪分了,一半的魚和湯,裝在盆里,用背簍裝了三十個,剛蒸好的包子饅頭,讓兔兔屏蔽人,直接背著背簍端著魚湯,鎖上院門,就去了牛棚。

  慕棲雪剛到牛棚,下工的哨子就響了,但是牛棚的人,不是哨子響,就能下工的。

  慕棲雪就在牛棚外等著,反正別人也看不見自己,牛棚一共住了四家人,慕棲雪不知道住的是些什麼人,也不敢暴露出來,在門口等著,只能等宋爺爺他們回來了才敢去。

  慕棲雪等啊等,等了很久才看見,江雪晴扶著宋奶奶,宋爺爺和宋叔叔慢悠悠的走在後面,他們的不遠處,還有幾個老人。

  慕棲雪不好上前,只能看著,等他們進屋後,快速的進他們屋裡。

  慕棲雪提前和兔兔打好了招呼,慕棲雪進屋那一下,屏蔽住外面的人,不讓別人看見屋裡的情況。

  慕棲雪進屋後,幾人嚇了一跳,宋叔叔忙不迭的,看了一下門外,然後快速的關上屋門。

  幾人看見慕棲雪,背的背簍,端的盆,就知道又是送的吃的來。

  江雪琴趕忙接了,慕棲雪手上端的魚,邊接邊說道「小雪你怎麼這麼早就過來了,你膽子也太大了,如果被別人遇到怎麼辦?我們少吃點兒沒關係,可是被別人看到,你就麻煩了」

  慕棲雪看到江雪琴著急的樣子,忙安撫「江阿姨,我沒事兒,我過來的時候,是避著人的,我過來的時候,你們還沒下工,我藏在外面,看到你們進屋後,我才出來的,沒有人看見我,你放心吧!」

  幾人心裡,既感動又無奈,慕棲雪快速的把背簍,放了下來「宋爺爺,宋奶奶,江阿姨,宋叔叔,我今天下午在屋裡蒸了包子饅頭,給你們拿一些過來,然後還煮了魚湯,你們今晚就吃,包子饅頭和魚湯吧!

  今天晚上就不用做飯了,我拿的包子饅頭有多,你們要儘快吃完,不然天氣熱了,容易壞,吃完後,我過兩天再給你們送其他的來」

  宋奶奶溫和的說「小雪我們有吃的,你不用給我們送吃的,你留著慢慢吃」

  慕棲雪知道宋奶奶是什麼意思,因為現在的糧食很珍貴,更別說是細糧了。