第121章 做火腿腸

  玉梅嬸嬸說,養雞有錢錢。拿到那個副食廠,一隻大母雞能換三塊錢。那是好多好多的錢錢了,他的壓歲錢加起來只有五分錢,一個雞腿把子都買不到

  「娘問你們,養雞養鴨是為了什麼?」成珍珠停下切肉的動作,笑問幾個小娃娃。

  「吃!」腦袋靈光的彭一條脫口而出。

  「吃肉,還有蛋。」彭二條詳細內容。

  「肉肉~」被觸發關鍵詞的三條眼睛閃閃發光。

  「答對了,就是為了吃。」成珍珠抿唇一笑,「可是咱們有的吃啊。」

  彭二條愣愣地點頭,好像是這樣,前天才吃了大鴨子,肥溜溜的,裡面燉了軟軟粉粉的山藥,可好吃了「那就不養小雞了?」

  「不養,到時候到處拉糞,還容易惹跳蚤所以咱們先不花這兩毛錢啦。」成珍珠分析利弊。

  其實主要是弊,因為她只看到一個會下蛋的優點。

  彭二條搗蒜般點頭,「不養了。」他不要到處踩雞屎,也不要被跳蚤咬。

  「嗯!不花兩毛錢,也不買雞肉吃了。」大哥彭一條表情前所未有的鄭重,「娘,以後我會少吃飯少吃菜的!」

  娘昨天抱著六條在數錢,他看到了。18塊6毛3分錢,這是現在他們家所有的錢

  半大小子吃窮老子,秀花奶奶老念叨這話,原來是對的。他們家有4個小子,老吃好的,他吃得又多,都把他們娘老子吃窮了。

  成珍珠微愣,把忽然憂慮起來的一條少年拉到跟前說話。「不用少吃,咱們一條能吃多少吃多少。娘管夠。」

  「可是娘,我們每天吃好吃的,把錢都吃光了。」彭一條認真道。

  錢吃光了?家裡沒錢了?彭二條眼睛瞪得老大,隨後堅定表態,「娘,我也少吃點!」

  肯定是他們太會吃,把錢都吃沒了彭二條眉頭皺得死死的,意識到了事情的嚴峻性。

  「錢錢沒了?」彭三條對錢沒概念。不過看他兩個哥哥都皺著眉頭,便也跟著皺起小小的眉頭,還朝他娘伸手要抱抱。

  「三條肚肚小,不吃多多的」三條捏捏自己的小肚子,跟他娘道。

  成珍珠看著三個陷入憂愁的小少年,忍俊不禁。「是誰告訴你們家裡沒錢的?」

  三條看向二條,二條看向一條。

  「娘,你別騙我們了,我都知道了。我們家現在只有18塊6毛3分錢,錢都買那些好吃的了。」彭一條是有認知的,好吃的全是拿錢換的,還要票,不然家裡哪裡能有這麼多好吃的?

  沒想到一條把家裡的錢都精確到分了,應該是昨天看到她在理錢了

  昨天她心血來潮,把錢整理了一下。刨去用掉的,現在家裡還存巨款1368塊6毛3分錢。

  六條的那1200塊錢是大頭,原身也攢下一些。然後上次回來的時候,原身爹娘給了50塊錢,其餘就是每個月的補貼8塊錢,所以,「放心,咱們家有錢。」

  一條不信,只當他娘是安慰他們。

  成珍珠笑笑,返算給幾個娃娃聽,「咱們家每個月有八塊錢補貼。肉七毛二分錢一斤,如果吃肉的話,起碼能買十斤肉。

  雞蛋六毛八一斤,買雞蛋也能買個十斤,那得有八十幾個蛋,要是想吃,天天都能吃上」

  10斤肉,80幾個雞蛋,好像是很多哦可是又好像哪裡不太對?彭一條彭二條仰頭張嘴,目光半懂半迷茫。

  彭三條窩在他娘懷裡掐指頭,依舊沒什麼概念。

  「咱們現在早上喝粥,隔兩天炒一次肉,雞蛋六條一天只吃一個,平時就是吃魚啊蝦啊,這些都不要什麼錢。真要算下來,咱們家一個月也花不了什麼錢」成珍珠半真半假繼續忽悠。

  「可是娘,」彭一條指著盆里的幾大條肉,「娘,這裡就好多肉了。」

  彭二條跑去看日曆板,然後掰指頭算了一下,「娘,這個月才過去八天。」

  「那咱們家這個月不能吃肉了。」彭一條總結,滿臉遺憾。

  成珍珠失笑,這兩個小傢伙今天倒是難得精明。「這些做火腿腸,下個月,下下個月都能吃。要是想吃肉,可以把下個月的先挪過來。」

  「好!那每個月都吃火腿腸和肉。」彭二條咧嘴樂。

  火腿腸片軟軟的,香香的,和雞蛋一起炒,最好吃了。

  彭一條略思索,想到火腿腸的好味道,點了點頭。「那下個月少吃點肉。」

  成珍珠見糊弄過去了,繼續做火腿腸。

  玉米澱粉、十三香、白糖、胡椒粉她都準備好了。紅曲粉她沒有,不過她有老抽,可以用這個代替調色。

  幾斤肉切好,成珍珠又剁了一下,然後避開幾個小娃娃,把碎肉放到空間的攪拌機里攪拌成肉泥。

  肉泥攪拌好,就可以加薑末蔥末十三香那些調料了。

  彭一條幾兄弟見他們娘忙活,爭相要看,還要幫手。

  成珍珠調好澱粉糊,替小娃娃們戴上手套,給了他們幫忙的機會。

  彭三條瞅瞅手上套著的大大的好玩的,又新奇又開心。

  「娘倒澱粉糊,你們幫娘抓勻好不好?像這樣。」成珍珠給幾個小娃娃做示範。

  「好。」三兄弟一人爬一條椅子上,學著他們娘的樣子抓肉泥,一個比一個賣力。

  成珍珠倒完澱粉糊,讓幾個小娃娃繼續抓,然後拿錫紙去了。腸衣這東西她也沒有,想來想去,可以剪點錫紙,用錫紙包裹。

  經過幾個小娃娃的不懈努力,肉泥已經被攪拌得非常粘稠均勻。成珍珠把肉泥團到裱花袋裡,然後擠到錫紙上,捲起紮緊。

  彭一條手腳靈活,看兩遍就會了,卷得飛快。彭二條彭三條也慢慢上手。

  「好看,三條的。」彭三條拍拍自己卷的圓圓的均勻長條,十分滿足。

  「三條,你太慢了。」彭一條看著自己面前卷好的30幾條火腿腸,也是心滿意足。

  「丑~」彭三條瞅一眼他大哥哥面前醜醜的一片,繼續慢慢卷自己的。

  「哪裡丑啦?」彭一條不服。他覺得卷的挺好的。

  二條看著自己卷好的大片,咧嘴大笑。又快又好,還得看他。