第137章蜜餞的重要性

  喝完甘蔗汁,蘇安安便開始打算熬製紅糖了。記住本站域名

  本來是要用紗布過濾掉一些甘蔗渣滓的,但紗布都在空間,所以,她便讓艾倫找來一片乾淨無毒的葉子,用獸骨針在獸皮上扎出細細的小孔當過濾網。

  然後,她就把過濾後的甘蔗汁倒在石鍋里,放在石灶上熬煮著。她還做了一個木鏟,在甘蔗汁熬煮時不斷攪拌,甘蔗汁變濃稠,就繼續添加甘蔗汁,繼續攪拌防止粘底焦底。

  見她攪拌沒一會就出了一身汗,艾倫一把搶過木鏟開始攪拌起來。

  見艾倫在熬製著紅糖,蘇安安轉身從獸皮袋拿出蘋果大小的山楂來。她把紅艷艷的山楂洗淨,去果柄、果核後,切成厚片放在一旁。

  然後,她用了一個新石鍋清洗乾淨後,從熬製甘蔗汁的石鍋舀了半鍋濃稠的甘蔗汁過來,再把清洗切片的山楂扔進石鍋煮著。

  見艾倫攪拌的甘蔗汁變成紅褐色的泥狀,蘇安安連忙把五個石碗洗乾淨,用柴火烘乾,然後在碗底放一片樹葉,再用勺子把泥狀的甘蔗汁舀到石碗裡冷卻凝固。見石碗不夠,蒼立即用尖利的爪子挖了五個石碗。

  待十個大石碗裝滿紅糖在冷卻,蘇安安便把熬煮紅糖的石鍋拿過來,用木鏟敲擊著鍋底和鍋內面,讓粘在上面的紅糖碎成糖沫。

  然後,她用乾淨的筷子把另一個石鍋里漲大浮起的山楂片瀝去水分,扔進滿是紅糖沫的石鍋拌勻,再用小火慢慢烘乾水分。

  一個小時後,待紅糖冷卻成型,蜜餞山楂也新鮮出爐了。

  在蘇安安熬煮紅糖和做蜜餞山楂的過程中,安妮一直都是在哇哇哇地驚嘆著。於是,待紅糖和蜜餞山楂成功出爐後,蘇安安也成功地收穫了一枚吃貨迷妹。

  見安妮眼眸發亮地盯著她,艾倫也眨著澄澈的狐狸眸子緊緊盯著她,蘇安安總有一種幼崽嗷嗷待哺的錯覺,她輕咳了一聲,壓下心頭亂七八糟的想法,夾起蜜餞山楂分給眾人嘗試。

  吃完後,安妮忍不住讚嘆出聲:「哇,又酸又甜,還帶著紅果的香氣,蜜餞好好吃啊!」

  艾倫吃了一片後,眼眸是瞬間瓦亮起來,連忙夾起一片給蘇安安吃,他才又夾起一片吃起來。

  見他們三人吃得歡騰,蒼和瑞德是無奈地對視一眼,這些甜膩的果子真的這麼好吃嗎?為什麼他們完全不覺得呢?

  品嘗了蜜餞紅果後,安妮又把目光投向了石碗裡裝著的紅糖。

  見狀,蘇安安果斷拿起木鏟把一塊紅糖敲成碎塊,給每人都遞了一塊拇指大小的紅糖塊。

  嘗了糖塊後,蒼和瑞德臉龐是忍不住皺了起來,而艾倫、蘇安安和安妮則是露出了甜到心花怒放的感動神色。

  安妮一臉看到偶像的迷妹神色,道:「安安,你真的是太厲害了!這麼好吃又神奇的東西,你到底是怎麼想出來的啊?」

  蘇安安搖頭笑道:「我也不知道,安妮喜歡就多吃點吧!」

  安妮感動地點了點頭,但想到什麼,忍不住抿了抿唇角,彆扭道:「安安做的紅糖和蜜餞都太好吃了,我能不能給其他雌性和幼崽們都帶一些過去啊?」

  見她這麼欣賞她的紅糖和蜜餞,蘇安安眉眼彎彎地點了點頭,道:「當然可以,你全部帶過去都可以,反正我還可以再做。」

  「真的嗎?」

  見她點頭,安妮瞬間激動地跳了起來,抱住了她,感動真誠道:「安安,你真是我見過的所有雌性里最善良又可愛的雌性了!」

  突然,安妮鬱悶地嘆了一口氣,道:「可惜過程太麻煩了,要不然我也想自己試著做一做!」

  見安妮一臉想吃又嫌麻煩的懶樣,蘇安安好氣又好笑地瞪了她一眼,認真道:「即使做紅糖和蜜餞的過程再麻煩,也是很值得的!」

  見她神色嚴肅,安妮好奇問道:「為什麼啊?」

  蘇安安指著紅糖,道:「紅糖只要放進罐子好好封存起來,起碼可以放兩年都不會壞掉。蜜餞的保質期則短一些,但放幾個月完全沒有問題。

  你不是說,寒季沒有食物嗎?我們做多些紅糖和蜜餞存放著,到時候不就有食物了嗎?對了,除去果子外,像紅薯、山藥、芋頭、木薯等這些薯類也可以通過烘乾成薯干,存放到寒季食用。

  雖然蜜餞和薯干之類的沒有肉好吃,但總比什麼都沒有得吃要好很多,不是嗎?」

  說完,看見不僅是安妮,就連蒼和瑞德都目光灼灼地盯著她,仿佛下一瞬就會撲上來一般,蘇安安下意識地後退了幾步,眸光警惕地看向他們,道:「你們,為什麼要用這麼可怕的眼神盯著我啊?」

  見她仿佛被安妮等人嚇到,艾倫眉頭皺起,連忙護在她身前,三階獸人的氣勢散發出來,這才把對蘇安安虎視眈眈的三人給震回神。

  安妮輕咳了一聲,想要壓下心頭的震撼,但怎麼都壓不下去,所以,她最終是忍不住繞過艾倫直接一把抱住了蘇安安,語氣是前所未有的急切,道:「安安,你說的都是真的嗎?

  紅糖、蜜餞真的可以存放到寒季食用嗎?對了,還有你說的什麼薯干也可以存放到寒季食用嗎?你說的都是真的嗎?」

  被她眸色急切地盯著,蘇安安小心翼翼地點了點頭,道:「好好封存起來,放幾個月是絕對沒有問題的。」

  待蘇安安給出確切的答覆,安妮忍不住抱住蘇安安激動地跳了起來,高興地歡呼道:「太好了,如果有食物的話,我們再也不用擔心會有獸人在寒季餓死了!安安,你絕對是我們巴卡部落的幸運獸人啊!」

  聞言,蘇安安下意識地看向蒼,見一貫冷峻沉靜的蒼也激動了幾分,暗金色的虎眸感激地盯著她,而瑞德更是忍不住紅了眼眸,她心頭不由被觸動了幾分,看來獸人大陸的寒季是真的很艱難和可怕啊!

  蘇安安抿了抿唇角,斟酌再三還是忍不住給他們潑了一盆冷水,道:「蜜餞和薯干確實可以存放幾個月,但獸人食量大,即使儲存再多的蜜餞和薯干,恐怕也不夠部落渡過整個寒季。」

  蒼感激地看向她,語氣認真道:「只要夠雌性和幼崽的就足夠了!」

  安妮紅著眼,止不住地點頭,道:「雄性能挨餓,但雌性和幼崽挨不住餓,只要能夠存夠雌性和幼崽的食物,我們今年寒季就不用擔心會有獸人死了。對了,安安,你說的紅薯、山藥、芋頭和木薯都是什麼啊?」

  聞言,蘇安安大概給他們描述了一下紅薯、山藥等的形狀。

  安妮突然反應了過來,道:「紅薯應該就是紅地果,山藥應該就是長地果吧!至於芋頭和木薯好像有見過,但我沒能想起來。羅莎更喜歡吃地果,等我回去問問她。

  其實,我們也曾經試過在大雨季開始存儲一些地果的,但它們總是很快就會腐爛或者長芽。安安,我們把地果做成薯乾的話,它們真的不會腐爛或者長芽嗎?」

  蘇安安點了點頭,認真道:「只要注意防潮,絕對能夠存放到寒季食用。其實,即使不把紅薯、山藥等做成薯干,只要能夠做到乾燥,它們也是不會腐爛或者長芽的。

  不過大雨季天氣潮濕,要做到乾燥挺難的,所以為了保險起見,還是做成薯干會更好。」

  突然,安妮眼巴巴地睨著她,期待地問道:「安安,能不能把肉也做成蜜餞啊?雖然我覺得甜的肉挺奇怪的,但總比寒季沒有肉吃要好,不是嗎?」

  聞言,蘇安安瞬間被安妮蜜餞甜肉的腦洞給震撼了,這年頭的吃貨真可怕!

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