第337章 壽桃

  「奶奶,我要用下廚房,可能今晚家裡開飯要晚些了。🍫🍫 ❻9şђù𝐱.ς𝓸Μ 🐍🎉」

  王氏和柳氏聽到這話都不答應,說許行豐都是官老爺了,哪裡有親自下廚的道理。

  「這不是爺爺後日壽辰嗎,我這個做孫子的想親自做點東西討爺爺開心,就想試試成不成。」

  許老頭聽到許行豐下廚是為了自己,頓時興趣就來了,問許行豐是想做什麼東西。

  「也沒什麼,就是壽桃,我原本想直接去府城定的,但爺爺壽辰,我想著還是自己親自做更有意義,就想著自己試試。」

  對於許行豐說自己做壽桃,許家一家子倒是沒很詫異,畢竟家裡聚賢軒當初糕點就基本都是許行豐給教的。

  但徐雲容震驚呀,她壓根沒想到許行豐會做糕點。

  「夫君,你真會做壽桃嗎?」

  「沒試過呢,這不是看看成不成。」

  許行豐要做壽桃可是把家裡小孩子都給招來了,都圍著家裡爐灶看熱鬧。

  畢竟他們只吃過桃子,但沒見過壽桃。

  而許家人也稀罕,所以一時廚房擠滿了人。

  許行豐感覺自己真成猴了,都看著自己,特別幾個小傢伙,一個個都眼巴巴的。

  罷了,趕是趕不出去了,他在家裡也沒這地位。

  這時代是沒有酵母粉之類的,許行豐打算用老面引子代替。

  「王熹,你去剛剛從馬車上卸下來的東西裡面找找,將那個八仙食盒拿給我。」

  老面引子,許行豐昨天傍晚下值了,在封府宅子廚房裡提前做好了,現在用應該剛好。

  很快王熹就提著八仙食盒來了。

  「公子,是這個嗎?」

  「對。」

  許行豐將食盒打開,從裡面拿出用小碗裝的麵團。

  「豐兒你這是什麼?」

  四通縣處南方,許家人自然是不會做饅頭一類的麵食的,因此看到這帶氣孔的麵團子,不知道是幹什麼用的。

  「這是我昨日傍晚下值揉好的麵粉糰子,放了一日,稍微帶了點酸性,縣城裡的包子鋪之類的也是用它發麵的。

  它的作用有點像曲餅,發酵用的。」

  邊說許行豐手也沒停,將麵團扒開,發現裡面都成蜂窩狀了,又湊近聞了聞,發現酸味很濃,但沒有臭味,確定這老面引子算是成功了。

  許行豐這才讓王熹去舀麵粉。

  「勺半斤就好,我先試試成不成。」

  說完許行豐又讓正紀幾個去將他今天中午就浸泡了的紅豆給拿來。

  「夫君,難怪我說你昨天和今天怎麼都讓王熹對我說你忙,原來是忙活這些去了,你也不跟我提前說說。」

  「我這不是心裡也沒譜嗎,要不是奶奶不讓我進廚房,我還想著自己偷摸著做呢,怕萬一不成了,丟人。」

  一家子聽著許行豐這話,都笑得不行,說就算不成也沒人笑話。

  許行豐看了看自己面前幾個扒著灶台的糰子,心想你們不會,他們肯定會。

  「娘,我一個人可能忙不過來,還真得你們幫忙。」

  聽到這話,王氏、萬氏、柳氏都搶著說幫忙。

  許行豐瞧著家裡其樂融融的,心裡暖暖的,還是在家裡舒服呀。

  「那你們幫我先用燉鍋把紅豆煮煮,別放太多水了,和紅豆齊平就好,而且也別把紅豆煮太爛了,不然裡面浸得都是水,我不好炒豆沙。」

  「好咧。」

  奶奶她們幫著做豆沙餡,許行豐就一心準備做壽桃的皮。

  「王熹,你去菜地里采些綠葉子菜。」

  許行豐將麵粉倒入大瓷盆,然後加入對半量的水,然後將老面用水化開,混在一起,然後使勁揉了起來。

  這揉老面是個力氣活,不過許行豐日日練武打拳,倒也不算費勁。

  揉好面,許行豐將部分面切成丁,放在一旁醒發,現在天氣熱,快得很。

  然後又將王熹剛剛摘來洗好的綠菜葉子給碾出汁水來,和還沒醒發的麵團揉在一起,瞬間白麵團子就變成了綠色的,然後也切成小丁,放一旁開始醒發。

  「豐兒,這紅豆開花了,怎麼炒?」

  「我來吧。」

  許行豐將紅豆給撈了出來,把水分瀝乾,然後拿出小炒鍋來,倒入油,將紅豆放了進去,慢慢碾碎,然後不停翻炒。

  「就這樣不停炒就行了嗎?」

  「嗯嗯,火不能大了,待會還得加入白糖,不然不甜,不好吃。」

  說到吃上,幾個小傢伙眼睛全都亮了,他們現在除了玩就會吃,可不就稀罕。

  「幾個小饞貓,放心,炒好了便給你們吃。」

  幾個小腦袋瞬間一起有節奏的點了起來,別說還真挺可愛。

  很快豆沙餡就炒好了,許行豐先給幾個小傢伙都盛了一小碗,然後他自己才嘗了點。

  不得不承認,這個時代,任何東西都比現代更純天然一些,所以這豆沙許行豐真覺得細膩,好吃得緊。

  「爹,好吃。」

  「嗯嗯,好吃。」

  幾個小傢伙爭先恐後地說好吃,倒是讓許家人都想試試,不過到底是大人,不好開口。

  「大伯,你們都嘗嘗,我這紅豆沙炒的量多得很,本就是為了都能吃些。」

  許行豐說完就讓王熹幾個人給家裡人都盛了些紅豆沙,最後自然是獲得了一致好評。

  很快面就醒發好了,許行豐一個個都揉了開來,弄成皮,將剛剛的紅豆沙給包了進去,然後捏成了桃子的形狀。

  其實也簡單就是捏個尖尖出來,然後用竹篾往上劃條痕出來,就成了。

  許行豐今日沒打算做大壽桃,就想做些小壽桃,畢竟好看也好吃許多。

  「哥哥這個做的都不像桃子。」

  「像,我吃過桃子,就是桃子。」

  許行豐看著自己兩個兒子維護自己,指鹿為馬,一時又感動又好笑,現在還沒做葉子,也沒噴顏色呢,也難為他們了。

  「煜兒,哥哥這桃子還沒做完呢,待會等做完了,就像了。」

  說著許行豐就將綠色的小麵團拿出來,都做成葉子形狀,然後在剛做好的小壽桃上灑了些水,將葉子給粘了上去。

  「哥哥,現在像了些。」

  煜兒終於說話沒那麼勉強了,也覺得這有點像桃子了。

  「還差最後一步。」

  許行豐親自去堂屋拿了一包糖果過來,深紅的糖粒,立馬就吸引了幾個小傢伙。

  許行豐慶幸自己買東西都買得多,否則都不夠幾個小傢伙分的。

  許行豐用一點點溫水將糖給化開,便得到了深紅色的糖水。

  然後將其噴灑在了每個小壽桃的尖尖上。

  「怎麼樣,現在像壽桃了吧?」