第11章 白糖

  「爺爺,你帶我去鎮上書店好不好,我想去看看書。」

  許老頭子聽到孫子想去看書,哪裡有不答應的,兩爺孫早上吃過早飯就緊趕慢趕地去了縣城裡。

  向書店交五文錢,就能看兩個時辰書這個消息,還是上次許行豐來買書的時候看到有看書的學子,特地詢問書童知道的。

  許老頭把他送到書店就去縣城裡去逛了,約定好兩個時辰後來接他。

  他向書童交了五文錢,並沒有去看四書五經,而是找雜書看了起來,他之所以來書店看書,是為了把白糖製作的方法過明路。

  自己馬上又要買書了,家裡恐怕快負擔不起他的花銷了,而且為了他讀書,家裡現在粥越來越稀,他不忍心家裡親人為了自己受這份苦楚。

  「爺爺,家裡還有紅糖嗎?」

  「應該還有的,過年買的糖,吃了些還剩了一些,你奶奶一直捨不得吃,留著在。」

  到了家他趕緊讓王氏把紅糖給自己,說自己有用處,王氏雖然心疼糖,但更心疼孫子,而且也知道孫子雖然年齡小,但是孫子是有分寸的,還是把糖拿了出來。

  他看著手裡的糖,大概只有半斤左右,不過也夠用了,雖然他知道製作方法,但畢竟還沒有真正實踐過,所以也不能糟蹋了這紅糖。

  他拿著紅糖一個人到廚房,拿出小砂鍋放在小爐子上,將粗粒的紅糖倒入裡面,小火慢煮,手上不停用筷子攪和,防止糖液燒糊。

  等到紅糖徹底變成糖液,他又拿起準備好的漏斗,將漏斗的孔用稻草堵住,把糖液倒入。

  糖液逐漸結定再除去稻草,再用準備好的黃泥水淋下漏斗中的砂糖,黑渣從漏斗流入下面放置好得大碗中。

  漏斗中留下白霜,最上一層約五寸多非常潔白,就是晶瑩的白糖了。

  他沒想到自己居然一次實驗就得到了白糖,這真是驚喜,就是這得到的白糖不算多,估計半斤紅糖,才得到了三兩左右的白糖,不過白糖稀罕,這價格肯定是成倍的翻,肯定是有賺頭的。

  →

  中午等到家裡人都回來了,他才把用布包裹的白糖拿出放在桌子上。

  全家看著這亮晶晶的顆粒,只覺得漂亮異常,卻不知道這是什麼東西,從未見過。

  「豐兒,這是什麼東西呀?」柳氏問出大家好奇的事。

  「娘,這叫白糖,是我用紅糖製作出來的,你們覺得如何。」

  全家都驚了,沒想到是他自己製作出來的。

  「好看,比起紅糖,這白糖竟跟雪一般,而且還多了幾分透亮,我們反正是從未見過這般寶貝的東西。」

  「豐兒,你是如何製作出這樣這般神仙寶貝似的東西來的,哎喲,可真了不得。」

  柳氏聽到是自己兒子自己做出來的這個寶貝,簡直是高興得快語無倫次了,只覺得自己兒子真是聰明。

  許老頭子他們也被這名為白糖的東西震驚得回不過神來,都不知道自家孫子腦子怎麼長的,居然小小年紀,製作出來了這白糖。

  「娘,你快別這麼誇我,我都快不好意思了,這白糖是近期我去書店看書,看到一些書上的古法,回來實驗,誤打誤撞做出來的,哪裡有您說的那麼厲害。」

  萬氏之前雖然同意了侄子讀書,也因為侄子教自家女兒讀書,心裡沒了不平,但到底不覺得侄子讀書真能有多大的造化,像公公說的改換門庭只覺得是夢談。

  卻沒想到侄子才入學一月就根據書上的知識,自己製作出來了這般稀罕物,只覺得侄子或許是真有些造化的,公公說的改換門庭可能真有幾分希望變成真的。

  家裡人平時吃飯最是積極了,現在看著這糖,竟都沒了什麼心情吃飯,當然小二丫除外,她只想吃糖。

  許老頭子到底活得久些,比旁人穩些,「都快吃飯,下午老大和老二一起帶著豐兒去縣城裡,問問這白糖價值幾何,都得留著心眼,別賤賣了,也別被別人盯上了,就說家裡有貨郎,從別處巧合得來的這新鮮物。」