第93章 私廚邀請
「老師傅,怎麼稱呼?」
「我姓吳,單名一個泰字。」
「吳師傅,今年高壽?」
「過了今年,正好60歲。」
「僅從外表看,吳師傅可不像是花甲之年的人啊。」
……
在唐遠的意願下,中年男子將他的父親從廚房裡面請了出來,老人身上圍著素白的圍裙,頭髮花白了大半,看起來很是和善,而且很健談,來到桌旁坐下後,就跟唐遠兩人聊了起來。
當他聽到唐遠對他的廚藝讚不絕口,認為他的廚藝比那些米其林餐廳主廚還好時,整個人更是喜笑顏開,對於唐遠的好感更盛。
「吳師傅,你們這小店規模不大,生意倒是蠻好的。」唐遠跟吳泰父子兩人聊了會兒,待彼此稍微熟悉了些,他開始將話題往正事上引去:「你們在這裡開了這麼多年,就沒想過換個更大店面嗎?」
面對唐遠的詢問,吳泰搖了搖頭,笑呵呵地應道:「小兄弟,我聽你口音應該是大陸那面來的,伱對港城的情況可能是有所不知,不是我們不想更換更大店面,而是更換更大店面的成本實在是太高了。」
「我們以前其實有考慮過的,可是我們仔細算了一筆帳,假設我們更換一家比當前店面大兩倍的店面,每個月所承擔的房租將提高三倍不止,而伴隨著店面擴大,僅靠我們父子二人肯定忙不過來,這就勢必要招工,人力成本將進一步擴大。」
「綜合多方面因素,我們仔細算了下,擴大店面以後,可能賺得還不一定有我們現在多呢,而且還大大增加了風險,最後結果很可能就是費力不討好。」
忙碌了整天,吳泰難得休息片刻,再加上唐遠今日包場的費用,比他們平日裡忙碌一周賺得還要多,以至於他心情很是不錯,說著說著就打開了話匣子。
唐遠微微頷首,他知道吳泰所言非虛,因為吳泰剛剛所言,正是很多家庭作坊式生意的通病。
規模越小,生意越紅火。
規模一大,迅速就泯然眾人矣。
類似這樣的情況,在現實生活中可謂是數不勝數,而吳泰他們能始終保持清醒頭腦,秉承著初心兢兢業業,實屬不易。
「吳師傅,冒昧問一下。」
「你們辛辛苦苦忙碌一年,能賺上多少錢啊?」
唐遠沉吟了下,向著吳泰再次詢問道。
「這……」
吳泰兒子吳亮聞言,他沒想到唐遠竟然會突然問起如此隱私的問題,一時間變得有些支支吾吾了起來。
「人家感興趣,你就如實說唄。」吳泰瞥了自己兒子一眼,有些沒好氣地說道:「你覺得人家能看上咱們家這三瓜倆棗嗎?還藏著掖著起來了。」
「咳咳……」
「好像也是。」
吳亮輕咳了兩聲,面露些許尷尬,望著唐遠那魁梧精裝的黑衣保鏢和店外停放的諸多豪車,他覺得自己的顧慮確實有些多餘,於是訕笑了兩聲,向著唐遠回答道:「我們每年除去房租和成本,年頭好時,每年差不多能有百萬,年頭不太好時,每年大概在八十萬。」
唐遠聽到吳亮這個回答,臉上並沒有露出什麼驚訝的神情,在他看來吳亮所報出的數字,不僅沒有很多,反而是有些少了。
年利潤百萬,這個數字聽起來挺多,可要知道在這份利潤的背後,付出的勞動力是吳亮一家三口,也就是說平均每個人的年薪,僅僅只有三十多萬,而根據2018年最新出爐的調查報告顯示,港城居民收入的中位數為1.5萬元,平均薪資為2萬元。
如此平均下來,吳亮一家的收入,也就剛剛高出了港城居民平均薪資一點點,相比他們付出的辛苦,確實不是很高。
「哎……」
「港城的房價實在是太高了,說起來有些慚愧,就這樣小小的一間店鋪,從我父親那輩開始,祖孫三代經營了近百年,至今仍舊是買不起這小小一間鋪面,每年辛辛苦苦賺的血汗錢,一半都讓房東賺去了。」
說到這,吳泰接過話來,發出了一聲無可奈何地嘆息聲,然而這就是港城的現狀,他們作為土生土長的港人,除了繼續維持著現狀,根本沒有別的出路。
伴隨著吳泰的嘆息聲,整個店面陷入到了短暫的安靜之中。
「吳師傅,有沒有興趣換個環境生活?」
突然,唐遠打破了安靜的氛圍,開口向著吳泰詢問道。
「換個環境?」
吳泰有些不明所以,被唐遠搞得一頭霧水。
唐遠見狀,微微一笑:「我的意思是,吳師傅有沒有興趣來中海給我當私廚?年薪200萬。」
待唐遠表明意圖後,不僅是吳泰父子兩人當場懵了,就連坐在唐遠對面的溫慕雪同樣懵了。
足足片刻後,吳泰父子兩人才緩過神來。
私廚?
年薪200萬?
吳泰父子兩人對視一眼,頓時都有些心動,要知道他們每年累死累活一整年,碰上好年頭才能堪堪賺到100萬,而眼前這位年輕人,張嘴就將他們的年利潤翻了一番。
不過心動歸心動,吳泰猶豫了片刻,最終還是搖了搖頭,如果對方生活在港城,那他現在二話不說,直接就答應了,可對方生活的地點卻是在中海,他自幼在港城長大,這一生都沒離開過港城,現在讓他捨棄這裡一切前往中海,這實在是有點強人所難。
吳泰搖了搖頭,就在他剛想要開口拒絕的時候,卻看到唐遠抬起了他的手,示意他稍安勿躁,緊接著唐遠再度開口說道:「吳師傅,先別忙著拒絕,等你聽完我開出的全部條件以後,你再拒絕也不遲。」
吳泰聞言,原本已經到了嘴邊的拒絕之言,再次被他給硬生生地咽進了肚子裡面。
「吳師傅,如果你願意來中海給我當私廚,我將在中海最繁華的外灘,斥資2000萬為你開一家餐廳,由你或者你的兒子來擔任店長,我還會給予你們這家餐廳49%乾股,屆時你的年薪將由200萬固定薪資和餐廳分紅來組成。」
「除此以外,只要你能始終保持你的廚藝如今天這般水準,待你為我工作滿五年以後,我將把餐廳49%實股徹底轉讓給你,讓你成為名副其實的大股東。」
「怎麼樣?」
「吳師傅,加上這個條件以後,你覺得如何啊?」
唐遠說完,端起手邊的港城奶茶喝了一口,隨即滿臉微笑地望著吳泰父子兩人,等待著兩人的答案……
(本章完)