就比如現在開飯店，各種成本都要考慮，雖然他這牛肉不花錢，可現在開飯店最大的成本是房租啊！
前些年國內房地產市場的瘋狂，導致現在店鋪租金的價格往往高的離譜，再加上迅猛發展的電商的衝擊，你想要在一二線城市開一家飯店，如果沒點資本，你還真就搞不起來。
而且有資本的同時，飯店的特色和口味也是關鍵，想要把飯店生意做火，這三樣是缺一不可，而現在特色和口味，肖鋒是不缺了，可資本卻正是肖鋒最匱乏的。
以前在京城飄著的時候，他曾經有幾個高中和大學同學都自己搞過創業，選擇的方向都是餐飲，可是忙前忙後幹了一段時間，最後卻發現，辛辛苦苦的都是給房東在打工，後來就都陸續不幹了。
所以肖鋒可知道經營一家飯店最大的痛點在什麼地方，雖然現在電商發達，外賣產業蓬勃發展，開一家外賣店，並不需要多大的店面，甚至都不需要專門的店面，可畢竟外賣的利潤太薄，除非你自己會顛勺炒菜，要不然根本沒什麼利潤，而且一天從頭干到晚，對肖鋒而言也耗不起那個時間。
所以哪怕現在他已經有了特色和口味兩方面的專長，可是還是需要一定的資本積累，才敢自己去開飯店，畢竟他可不希望自己辛辛苦苦賣力氣，到頭來錢卻全都進了房東的口袋，所以他要開飯店，那就必須要自己買房子來開。
濱城雖然是個二線吊車尾的城市，可想要在合適的地段擁有一家不門面店鋪，那代價也是不菲的，面積如果足夠大的話，七八百萬那是最基本的，甚至好一點的地段，超過一千萬的店鋪那也比比皆是。
看來還是需要努力啊，看著遠處草原上優哉游哉吃著草的野牛群，肖鋒並不感覺絕望，幾天就能弄過二三十頭，回去就是二三十萬，也許用不了一年，自己就能實現開自己飯店的理想了，到那時候，賺錢的速度就會更快了。
總比像現在這樣，給老張供肉，白白的讓他賺了大頭要強得多。
給精靈和土人留下了足夠的口糧，再把自己用的帳篷和一些日用品留給他們，肖鋒找了個機會就回到了現代。
家裡還有二萬多斤的牛肉等著處理呢，再不回去，冬天結束，地窖里的冰塊化了，牛肉要是變質了，那自己可沒地方哭去。
「嘿嘿，老弟，最近你那些親戚殺牛的可真多啊？沒關係，老哥跟你說，儘管讓他們殺，就算再多的肉，老哥也能幫你消化，你查一下信息，這次的錢給你轉過去了哈？不過也要小心一點哈，馬上過年了，你們別搞得太大，注意細水長流，生意才能做的長遠哈！」
老張笑哈哈的看著肖鋒說道，最近這傢伙幾次給他送牛肉，價格還是和以前一樣，他反手就是兩倍多的利潤，如何能不開心？肖鋒都快成了他的提款機了，所以嘴裡順便也關照他一下，畢竟這兩萬多斤牛肉，可得好幾百頭牛才能出來，這傢伙特麼的背後的團伙得多大啊？能偷這麼多牛？馬上要過年了，可別出事，牽扯到老子頭上。
最近年關將近，買牛肉的人多，各大飯店的需求量也非常大，他這裡供貨充足，再加上品質還不錯，雖然也一樣沒有質檢合格證，但是對於諸多飯店來說，只要你肉品質有保證，貨源充足，他們才不管你從什麼地方弄來的肉。
但老張更不希望被警察找上門來，他也想過個好年，所以順口就和肖鋒提了一句。
肖鋒如何能聽不出這傢伙話里的意思：「放心吧張哥，我們會注意的。」
他懶得和這老張解釋，查看了手機，二十七萬多的款項已經到了自己的帳戶，和老張告辭離開了他的凍庫，就要去二手車市場搞一輛皮卡車。
有了車才能提高自己捕獵的效率，效率提升才能賺更多的錢，而且他也打算著，多拓展一些渠道了，看來老張這邊基本已經飽和了，而且這孫子太黑，給的價格太低了，肖鋒怎麼算都感覺有些不甘心。
結果這才從市場後面的凍庫出來，拐了個彎，還沒等到街邊去攔車呢，一輛漢蘭達就緩緩的沿著街邊開過來，停到了他的旁邊，車窗降下露出一張顯得非常喜慶的胖笑臉。
「嘿！哥們，等車呢？去哪啊？大冷天的，要不我捎帶你一程？」
肖鋒看看前後左右，沒什麼奇怪的人？這傢伙這是和自己說話呢？不過自己好像並不認識他啊？
那哥們連忙笑著說：「是這樣的，我是老張的主顧，我們是長期合作的對象，之前我在他店鋪那邊見過你幾次了，這不今天趕巧碰上了嗎？這大早上了，也不好打車，剛好我從他那裡出來，走吧，我捎帶你一段，反正也不費事。」
為了不引人關注，肖鋒和老張的交易時間，一般都選擇在凌晨四五點鐘，就在在就業市場後面的凍庫區，那裡原來是一座小山包里修建的人防工事，近些年為了搞創收，當地武裝部就把這些人防工事改成了凍庫，租給前面的大市場裡的水果販和肉販，方便他儲存水果和肉類。
老張就在那裡租了幾間凍庫，因為存貨和出貨的量都大，那裡甚至還形成了一個大型的肉類批發市場，一般開飯店的老闆，都不會去前面市場裡的攤位，而是直接到凍庫這邊和肉販子們交易，畢竟價格比前面的肉攤位上要便宜許多。
這傢伙這麼一說，肖鋒猛然想起，有幾次自己給老張送肉的時候，還真就在出來的時候，碰見過這個胖子，只不過幾次都是自己剛要走，這傢伙才剛進來，所以沒有過正面的交集。
不過這傢伙今天主動過來找自己，好像不是那麼簡單吧？
「快上來吧老弟，別在那站著了，這天挺冷的。放心，老哥不是壞人，還能吃了你啊？」
胖子笑嘻嘻的說，肖鋒心頭一動，也就有點猜到這胖子和自己套近乎的意思了，索性拉開車門直接上了車。
「還沒吃早飯呢吧？走，哥帶你吃早飯去！」
胖子倒是很會套近乎，肖鋒也沒客氣，兩人都簡單介紹了一下自己，不一會這胖子居然把他帶到了山中區的一處高檔小區前面的一處飯店。
這山中區可是濱城的老市中心地帶了，可以說是濱城最精華的幾個區之一，素來有濱城龍脈所在的說法。早些年殖民地時代，那些外來的殖民者，也非常喜歡把家安在這個區，所以這個區有很多老式小洋樓建築，現在還有幾條街被列為文化保護單位。
解放後因為這裡環境優美，很多國家級療養院也都設在這個區，當時濱城很多風光一時的單位，也都把家屬區建在這邊。
雖然整個區大部分地段都是小山和丘陵，但因為地理位置好，離市中心近，再加上這裡的山都不高，很適合中國風水學上講的背山面海的位置，所以很多開發商，都選擇在這裡開發豪華住宅小區，住在這裡的除了當年一些老工廠的家屬，就是最近幾年開發商開發出來的高端樓盤消費者，可以說這邊的人消費能力是濱城最強的一群人。
這胖子帶肖鋒來的地方，就是本地區最有名的一個小區青山雲海，這個小區劈山而建，背山面海，前面是一圈商業店鋪當圍牆，後面則全都是二三十層的大高層，當年剛推出，價格就高的離譜，可還是很快被搶購一空。
胖子帶肖鋒來的地方，就是一出位於小區外圍的店鋪，名字很有意思『水深火熱』涮烤自助！
「呦！老哥，一大早就吃這個，不會太油膩了吧！」
肖鋒基本已經判斷出這傢伙找到自己的意思了，而這傢伙則是嘿嘿一笑：「誒！哪能呢，這裡除了這些，還有別的呢，走咱們上去吃。」
店鋪上下兩層裝修的不錯，主打是最近幾年流行的涮鍋加烤肉自助的形式，在二樓這胖子招待肖鋒吃了早餐，早餐很豐盛，是他特意讓廚師給準備的。
「老弟，想必你也看明白了，我叫王傳喜，是這水深火熱涮烤自助的老闆，我呢，生意做的也還可以，在咱們市里有幾家連鎖店。我這店啊，生意還一直都不錯，就是和牛肉消耗量有點大，之前呢我一直在老張那裡進牛肉，之前那傢伙賣給我的，都是一些凍了不知道多長時間的進口牛肉，說實話雖然是牛肉，但品質一般。可最近他給我的幾批貨，雖然一樣沒少注水，可品質還是提升不少。我就奇怪了，這樣品質的肉，他給我還是原來一樣的價格，這黑心老張難道是良心發現了？」
王傳喜一邊說，一邊留意肖鋒的神情，而肖鋒臉上則並沒什麼變化，但心裡卻樂開了花，這算是自己找上門的生意哈，看來擺脫老張的速度要比自己想的快了呢。