巷子……真的很深，足足有五六十米。閱讀
一路走進去，沒見幾個人。走到了那又小又破的招牌門口，店鋪裡面卻是窗明几淨。
沒有夥計，只有一個苗條的，30歲上下，留著利索的馬尾辮的漂亮姐姐在擦桌子。
那桌子雖然舊，但被擦得鋥亮，一看就知道她非常的勤快。
看著那種清秀而瘦削的臉，許鋒一下子就認出了這人是劉三娘。
劉三娘在這個現代都市裡名字叫劉芳芳，一個很普通的名字，但是誰也想不到，她是四星神廚。
廚師四星，難度是非常大的，她沒有什麼太精通的菜色，但是一學就會，而且對配菜特別有研究，對利好食材之間的搭配瞭若指掌。
看到兩位客人，劉芳芳非常熱情的招呼道：「帥哥美女，來，請進，要不要嘗嘗我嫂子做的五嫂魚羹，可好吃了！」
許鋒看著牆壁上貼著的菜譜，發現這裡面很多菜都是五嫂和劉三娘經常做的菜，而且，是地地道道的杭州菜、天海菜，其中，就有許鋒非常喜歡的西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉。
許鋒不假思索道：「姐姐，我們要一個西湖醋魚，一個龍井蝦仁，一個東坡肉，再來一大碗魚羹！」
「喝酒嗎？」
「我們自己帶了。」
「好，要主食嗎？」
「要地道的杭州小籠包，你們家一籠多少個？」
「10個，你們的話，吃一籠就夠了，你們點的菜不少了！」
「嘿嘿，我們都能吃，姐姐，我們要4籠！」
「這個，也行，不過真吃不了啊，我家包子料很足的。」
「嘿嘿，最喜歡料足的，你就上吧，我們肯定吃得了！」
……
劉芳芳走進了後廚的時候，江楠豎起了大拇指：「三姐還是和南宋的時候一樣，那麼知冷知熱，還怕咱們吃不了剩下呢！」
許鋒點了點頭：「是啊，所以說，不論如何重生，脾氣秉性都不會改變。」
「哥，這怎麼回事，兩個人是什麼關係？嫂子和小姑子？」江楠問道。
「嗯，五嫂的男人和三姐是龍鳳胎。只可惜男人三年前去世了，五嫂現在帶著一個五歲的男孩過日子。五嫂命苦，男人是得了肺癌去世的，五嫂為了救他，把自己的存款都搭上了，可惜沒救活。三娘也是好樣的，也幫了自己哥哥一家很多忙，把自己的嫁妝都搭進去了。
男人去世之後，她們的生活很難維繫了，所以就開了這家飯館。兩個人手藝是沒沒問題的，以前家裡生活很好，都是因為兩人在大飯店裡做主廚，後來家裡敗落了，加上飯店經營出問題了，所以兩個人才淪落到了這個程度。」
「難怪啊，太可憐了……」江楠一陣鬱悶，「心疼五嫂和三姐。對了，她們尊姓大名？」
「三姐叫劉芳芳，五嫂也還是姓宋，叫宋春梅。」許鋒說道。
……
說話間，上菜了，這時候他們也看到了宋五嫂，即宋春梅。
宋春梅比劉芳芳看上去豐滿一些，身高略微矮了一點，不過也有一米六三左右，身材保持的很好，絲毫看不出已經是一個孩子的母親了，而且，一張臉很有特點，大眼睛濃眉毛，鼻樑很直，嘴唇很豐滿，是那種大巧不工，卻長得很漂亮很耐看的姐姐。
親自端上了西湖醋魚和宋嫂魚羹，宋春梅說道：「幾位，請用，這兩道菜是我做的。」
這時候，劉芳芳也端上了龍井蝦仁和東坡肉：「這兩道菜是我做的，嘗嘗看！」
不得不說，每一道菜看上去都是精雕玉琢的一般，非常好看，而且，用的都是最適合的餐具，比如說龍井蝦仁就要搭配白玉碟，這樣色澤上能把蝦仁襯托的更晶瑩剔透，而東坡肉最好用瓦罐，這樣看上去更覺得典雅古樸，而魚羹則是用白瓷大碗。
一切，都很和諧。
許鋒挨個品嘗了起來。
第一道菜許鋒吃的是龍井蝦仁，只感覺茶香和蝦仁的味道完全融化了，而茶葉，絕對是地地道道的龍井茶，而且是今年的新品。
喝龍井不喝陳茶，新茶配蝦仁，絕對是極品，綠茶特有的一點點的青澀加上清香的口感，讓蝦仁的味道變得更為深奧，而蝦仁則炒出了晶瑩剔透的感覺來，吃起來很有彈性和脆勁。
東坡肉，肉皮細膩，帶著糖色特有的甜，入口即化，瘦肉一點都不柴，想要做到這一點，燉之前必須對肉進行一定的按摩和呵護。
沒錯，是對肉，肉，也是有生命的，其實所有的食材，都是有生命的，需要人們去好好的調和，才能把最好的味道和口感調和出來。
西湖醋魚，仍舊是宋嫂的最高水準之一，味道酸甜可口，而且魚肉的口感達到了一個極致，細膩，帶著一定的彈性，是專屬於宋嫂的傑作。
而魚羹，幾乎完美的好吃，裡面的冬筍絲、雞絲、魚肉絲和香菇絲的完美融合，加上那酸辣適口的感覺，真的幾乎沒人能夠拷貝粘貼！
許鋒又一次陷入了沉醉，似乎又回到了南宋時代，回到了自己初入南宋的時候……
喝著三五酒，吃著美食不知不覺小籠包上來了。
小籠包是三娘的傑作，不過餡料是五嫂做出來的，她負責和面和包。
面，不能是發麵，但也不能是純粹的死面，
小籠包的起源於北宋開封的灌湯包，於南宋時期隨宋室南渡來到杭州，之後在江南地區發揚光大。要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太幹了。餡要有汁才好吃，但餡料有水份會很難包，配好後放進雪櫃片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟後的小籠包就會很好吃了。
吃的時候，不要急於享受美食，要當心包子裡的湯汁燙嘴，還有就是因人而宜倒點醋拌點辣椒油沾著食用口味更好。
每一個包子裡，都有充足的餡料，而且，這包子的餡里必須有煮熟晾涼之後凝結的豬皮凍，這樣蒸好了之後才會有那麼美妙的湯汁。
大家吃的都很沉迷，一個，都沒有剩下。
……
只是，今天的人特別特別少，許鋒這一桌吃的比較慢，他們5點半來的，到了8點半，人都沒上齊過，而且，8點半幾乎沒人了。
不到6點的時候，五嫂出去了一趟，去接孩子了。五嫂生了個男孩，很可愛，虎頭虎腦的，看上去很俊俏，很隨五嫂，而且很聽話，進來之後吃了飯，就坐在角落裡一個人看書寫作業。
8點半，吃過飯，許鋒走過去和小男孩聊了起來：「幾歲了？」
男孩很有禮貌:「叔叔，我五歲了，您吃好了嗎?」
「嗯，我吃好了，你能幫我算算帳嗎？」
「我可以的！叔叔，讓我看看你們都吃了什麼？」
許鋒笑眯眯地把小男孩抱了起來，來到了自己的桌前。
這個小男孩，極為聰明，很快就算出了價錢：「叔叔，一共是284塊錢。4塊錢的零頭抹掉，您給280就行了。」
「真准啊，居然會心算！」
「嘿嘿，媽媽說窮人的孩子早當家。」男孩子說道。
「真乖。」許鋒把他放在了地上。
這時候，江楠拿出了300塊錢交給了男孩子，還摸了摸男孩子的小腦瓜：「小朋友，把你媽媽和你姑姑叫過來，我們有事情和她們談談。」
「嗯！」小男孩拿著錢跑進了後廚。
沒多久，宋春梅和劉芳芳走了過來。手裡還拿著20塊零錢。
宋春梅先一步來到了許鋒的面前，主動伸出了手：「您好，您找我有事？是不是菜不太合胃口？」