「大哥，瞧你說的，我哪有這麼好的手藝！」傻小子憨憨一笑，撓了撓頭，很不好意思的樣子，就是這個樣子，更像羅士信了！
許鋒的心中非常高興了，不過，他還是要眼見為實：「兄弟，魚香肉絲不能沒有冬菇和筍子，還有胡蘿蔔，幫我切點！」
「誒！大哥，你稍等片刻哈！」
羅小成說干就干，而且幹勁十足，他重新洗過手，乾乾淨淨之後，開始處理手頭的胡蘿蔔、冬筍和冬菇等食材。
羅小成的菜刀鋥亮，但是看上去還是有一種舊物的感覺，但不是陳舊，而是用舊的，這種菜刀通常是最好用的，而且是廚師用了多年的結果。
羅小成手起刀落，切得得心應手，而且速度極快，而且他的追求並不是非常細，而是適合魚香肉絲的粗細，這種心態，真的是極好的。
這些年，許鋒在時空之旅的時候，經常面試廚師，其中也有刀工極為精湛的，但是很多人都刻意顯擺，把食材切得極為細膩，以彰顯自己的刀工有多麼了不起，但是一燒菜的時候，因為太過於細膩，所以燒出來的菜味道就不對了。
對於這種人，許鋒並不留用。
做廚師，需要的是廚師特有的那種低調和自尊自信，而不是過於倨傲，這樣的人，培養不起來，培養起來也是人渣一個，難堪重任。
羅小成一直在切，而切蔥姜的時候，精湛的刀法更是彰顯無遺。
蔥姜蒜作為佐料，在烹調熱菜的時候，經常要切成磨。
有一些客人並不喜歡蔥薑末的味道，但是不放入這些佐料，菜的味道就不好。所以，必須切得特別細，這樣讓客人吃起來的時候，不會有吃到它們的感覺。
羅小成仍舊是又快又好，讓許鋒看在眼裡，喜上眉梢。這孩子，真的是沒有辜負我重生他一場！
……
而且，羅小成對食材的處理也很到位，就拿土豆絲來說，醋溜土豆絲，吃的是土豆絲的脆勁和爽滑的口感，所以必須泡水這樣可以把多餘的澱粉去除，燒出來的土豆絲不黏糊。
羅小成很講究，先用了30度左右的水來泡，讓土豆絲里的澱粉擴散出來，隨後取出，放入冰水中繼續泡，如此一來，土豆絲就變得十分有韌勁了。
緊接著，他再次取出，在許鋒開炒的時候已經瀝乾了大量水分。這時候的土豆絲較剛切出來的時候更加晶瑩剔透！
而許鋒也非常講究，他已經感覺到了這家店的花椒質量很差，麻味比較小，這是醋溜土豆絲的大忌，所以，他加入了適量的麻椒，做成了混合的花椒油，隨後把裡面的花椒和麻椒全部去除，烹調之前，許鋒還問道：「一起吃吧！」
羅小成微微點頭：「誒，大哥，行啊，不過有言在先，這頓飯我請你！」
許鋒也點了點頭：「沒問題，不過，如果你覺得大哥燒的菜好吃，你得答應我一件事。」
「大哥，那得是我力所能及的，我要是做不到，那就算了吧！」羅小成傻人也要傻心眼，倒是讓許鋒很欣賞。
「你放心，我不會為難你的，我只是想聘用你去我的飯店上班。」
羅小成不由一愣……片刻之後，他才點了點頭：「大哥，如果你的手藝好，我願意跟你干！」
「呵呵，傻小子，就不問問待遇？」
「待遇啥的無所謂，只要一個月能有3500塊我就滿足了。」羅小成說道，「我現在掙2800，要是有3500，我一個月再省省，就能多存點錢了，等我干到二十五六歲，估計能存個10幾萬，這些錢夠我回老家說個媳婦了，蓋房子結婚了！」
許鋒的心頭一陣發酸，怎麼傻小子一個月才這麼點錢？
不過細細看了看周圍的環境，再看看店裡很普通的食材，許鋒的心裡著實不好受，是啊，老闆不好好干，又怎麼會給一個墩工開這麼高的錢？
別說在許鋒的天空餐飲公司，就算是在匯智集團的風味天下，一個正是的墩工每天工作8個小時，一周5天輪換工作日，刨去五險一金，一個月5500塊。而私房菜一品世家的正式墩工則是7500，因為是私房菜，很多菜要求的手藝更高，所以工資也高。
許鋒開天空私房菜，因為食材和裝潢都是近乎免費的，所以給員工的福利更高，如果墩工轉正，開出來的價格是1萬整，而且，如果墩工做得好，還可以慢慢的轉型做冷拼、冰雕和造型師傅，到時候的工資還得繼續翻。
而且，別看是在廚師們眼中打下手的小廝，如果墩工在許鋒的店鋪里混好了，能混到行政總廚甚至以後可以專門走行政這一門道，到時候，那就不是玩月薪了，而是年薪幾十萬甚至上百萬了！而且，公司還會給他配車配房。
以羅小成的憨厚老實的天賦，想要在許鋒的手下干出名堂來，不算很難。
……
許鋒今天為了把羅小成收走，也真的是費了很多心思，平時燒菜就是百分百的全情投入，今天則是百分之一百二！兩道菜花了很多心思，而且考慮到了羅小成的口味。
羅小成喜歡吃辣和酸，所以，他略微加大了一點這種味道。
沒多久，兩道菜就閃亮登場了。
這時候，羅小成給他們盛了米飯。
不過，今天這兩道菜的量都不是很大，估計就算是許鋒自己吃，也吃不了三成飽。理由很簡單，許鋒不喜歡這裡的食材，老闆太捨不得花錢了，食材的質量太差了，這種食材，略微品品味道即可，三個人吃完就算了。
兩道菜，色香味俱全，魚香肉絲的顏色搭配十分好，加上許鋒的手藝精湛，燒出來之後色澤極為鮮艷香氣撲鼻，一看就讓人覺得有食慾。而醋溜土豆絲的味道則順著鼻腔充斥到胃中，讓人口水都快流出來了。
一時間，伊雲溪和羅小成都忍不住下了筷子。
羅小成夾起了土豆絲，吃了一大口，一時間，整個人都怔住了。
許鋒有些吃驚，忙問道：「小成，是不是大哥做的不好吃？」
羅小成什麼都沒說，一大口米飯吃下去，又是一大口土豆絲。緊接著，又夾了一筷子魚香肉絲放進了嘴裡……
伊雲溪也有些吃驚，連忙嘗了嘗……也完全驚呆了。
不得不說，羅小成的刀工占據了這道菜的五成功力，而許鋒的調味也占據了半壁江山！土豆絲極為爽脆，吃起來咔呲咔呲的感覺可真好，可是，又完全熟透了，並不夾生，由此可見火候掌控的極好，是大火爆炒出來的！
而且，酸甜可口……
沒錯，許鋒在土豆絲里放了半勺糖，這樣做，是為了讓酸味更加柔和！而且，他放了少許干辣椒，醋則用的是酸味比較大的老陳醋。
而且，佐料下的不多不少。
土豆，顯然不是極品，而且是非常普通的土豆，但是伊雲溪仍舊給這道菜打出了A級！
食材分，不入流，菜是A級，和刀工、火候、調味都分不開！
而魚香肉絲，是B級，因為食材更不入流，但不得不說，兩位高手的配合簡直太默契了。
吃著吃著，兩個人發現羅小成哭了，傻小子一邊哭一邊說道：「我想我爹，我爹燒菜也是這個口味，這個味道我好幾年沒吃過了！爹……您太狠心了，為啥要離開我？」
許鋒的食神系統的重生模式比較特殊，所有重生者都是孤兒，無一例外，這樣一來，也降低了食神系統重生一個人的難度。但是，誰說後爹都不是東西？佟叔叔不就是非常好的例子嗎？
而羅小成的後爹對他如同親兒子一樣，極愛……雖然在教授廚藝的時候很嚴格，可是那也是為了讓兒子掌握一門活命的本事啊！
看著傻小子泣不成聲，許鋒按住了他的手背：「兄弟是個孝子，也很厚道，我喜歡你這樣的，跟大哥走吧，大哥絕對不會虧待你的！」
「嗯，我願意跟大哥走！」