在人多口雜的大都市大興城，低調是王道，但是出了大興，山高皇帝遠，也就無所謂低調不低調了。閱讀
離開大興，一路奔馳，「豪華型座駕」的速度彰顯無遺，又是黃驃馬透骨龍，又是耐力極佳的蒙古悍馬，又是牛逼閃閃的一字板肋玉麒麟，再加上兩匹高端大氣上檔次的汗血寶馬小黑和二黑，他們一路跑出了陝西，來到了山西境內。
這一次回去，務必要去一趟山西二賢莊，去看望單雄信。
半路上，在眾人的矚目之下，伊雲溪終於從時空背包里再一次拿出了九龍鼎。
此時此刻，他們都站在溪水旁邊。
許鋒接過了九龍鼎的一瞬間，九龍鼎居然有了感覺，居然微微的顫抖，這時候，許鋒和它心有靈犀，立刻拿過來，走到了一棵大樹下，把九龍鼎裡面的香灰倒了出來，甩了乾淨，隨後，又來到了溪水旁，開始沖刷九龍鼎：「老夥計，我想了你好幾年，總算和你見面了，知道你不是當香爐用的，我給你洗白白！」
許鋒先是把九龍鼎的內部洗乾淨了。
說起來，這寶貝在楊素家裡也呆了不只是一兩天了，天天被供奉，早晚三炷香，按道理說裡面肯定有很多不容易清洗掉的陳年香灰。可是非常奇怪，許鋒輕輕沖洗之後，裡面的香灰都掉落出來，順著溪水流向了下游！
不僅如此，當許鋒清洗它外部的時候，上面的那層淡金色也慢慢的連同污垢一起褪去，留下的只剩下了大方典雅的玫瑰金的色澤，而九龍鼎上賴以成名的九條龍，也是清晰可見，這九條龍栩栩如生，每一條形態各異，張牙舞爪，紛紛朝著它們中間的一個小球飛奔而去，這個小球下面燃燒著熾烈的火光。
「難怪賢弟當初不好意思跟我說出九龍鼎的真實名字，原來如此犯忌諱。」秦瓊深吸了一口氣，「這鼎真的極致奢華，像極了皇家聖物。」
許鋒微微一笑：「哥哥能理解我，我很高興，為了證實這就是九龍鼎，我今天會用同樣的手法在兩個鍋里燉相同的食材！」
許鋒說到做到。
今天，許鋒選擇的並不是太過於高大上的食材，比如鮑參翅肚之類的，他很相信平凡出奇蹟這句話。
所以，今天許鋒選擇的食材是豬肘子，也就是蹄髈，他感覺這是最能體現燉煮奧義的一種食材。
而選擇的豬的類型，是烏金豬。
對，烏金豬，而不是藏香豬，這是主產地在雲貴高原的一种放牧型小豬豬，和藏香豬有相似之處，都是以林間的天然中草藥和青草為食物，喝得是清澈的山泉，所以它們的肉質極為鮮美，富含多種營養元素，蛋白質、胺基酸的含量超標，而脂肪含量則相比都比較低，不過因為它們的體型比較大，成年公豬在200斤以上，所以肥瘦搭配，是非常適合燉肘子的材料。
烏金豬是大理國進貢給南宋的食材，大理國主段正嚴曾經親自來南宋朝拜，和許鋒有過數面之緣，而許鋒也曾經幫助他剷除了一直專權的高氏一族，讓段正嚴成為了真正掌握實權的皇帝。
為此，段正嚴對他感激涕零，不但向南宋稱臣，就算身為大理國皇帝的他，也削自己為王，稱許鋒為八千歲。因為許鋒喜歡食材，所以每年他都會命使臣帶著各種好吃的送給許鋒。其中，就包括了烏金豬。
許鋒對這種小豬豬可以說是讚不絕口，覺得它是製作很多食物的主要食材，甚至，有的時候藏香豬都無法取代它的地位。
理由很簡單，它個頭大，個體決定它的脂肪含量肯定要比藏香豬高，但是因為它是純粹的散養，吃穀物雜糧中藥材，所以這種小豬豬的脂肪都是高級脂肪，吃起來十分帶勁。
楚凡最近幾次進行穿越，背包里也會攜帶很多東西，一般情況下都會超過1噸，沒辦法，他是個美食家，而且在不應該吃苦的情況下，是絕對不會刻薄自己和自己人的。這一次，光是烏金豬的豬腿許鋒就帶了上百條。
他也不客氣，一個鍋里塞了幾條，放入了他最喜歡的幾種調味料——醬油、冰糖、蚝油、料酒以及各種香料，隨後就地取材，用山泉水開始燉。
九龍鼎的個頭很大，足足有100斤左右，預熱後以驚人的速度沸騰，很快就飄散出了香味，許鋒因為第一次操作，所以格外小心，時不時過去看一眼，結果沒多久，他用筷子觸碰了一下肘子，發現肉皮已經變軟，這說明已經燉熟了。
許鋒一時間都看傻了：「這麼快？這才幾分鐘？」
伊雲溪道：「從開始燒水到熟成，5分鐘。」
「靠，真快，不愧是九龍鼎！」
伊雲溪微微一笑：「哥哥，可以把火去了，稍微等等了！」
「嗯！」
眾人沒有著急吃點九龍鼎里燉好的肉，而是等待了半天，沒辦法，稍微是不夠的，不用高壓鍋，而是用砂鍋燉肉，就算是最好的燉鍋沒有1~2兩個小時能行嗎？
所以，大家等待了著實太久，等到羅士信的肚子都咕咕叫了。
這時候，伊雲溪說道：「哥哥，忘記告訴你一件事了，你可以在九龍鼎里下點其他食材，比如土豆、胡蘿蔔什麼的。」
許鋒吃驚不已：「那樣不是會破壞肉的味道嗎？你忘了咱們一般燉肉的時候，都是把肉拿出來，用湯單獨燴菜？還有，不需要再開火嗎？不開火可是熟不了的，開了火，肉就爛了，不好吃了！」
伊雲溪笑著搖了搖頭：「哥哥放進去就是了！」
看著伊雲溪的表情，許鋒萬分驚訝，看來，這鍋早就想到了許鋒的這些疑問。
許鋒淡定了下來，切好了新鮮的土豆、擇了豆角，洗乾淨之後，放在了鍋里，同時不忘放了一點自己做的紅薯粉條。
紅薯粉條可是說是燉肉控的最愛，這寶貝和肉湯燉好之後，又Q又彈又滑溜，吃起來可爽口了，特別是粗粉條，格外好吃。
只是，許鋒打開九龍鼎的鍋蓋的時候，又一次無法淡定了，我的天，都關上火一個小時了，怎麼裡面的湯汁還是沸騰狀態，會不會把肉煮的太軟了？
許鋒，最終還是決定相信伊雲溪，放好了所有食材，又蓋上了蓋子。
就這樣，又等了一個多小時，砂鍋里的肉終於燉好了。
於是，就在野外，大家準備開吃了。
這時候，伊雲溪主動提示下，許鋒又把九龍鼎清空，放入了一些上好的響水大米，開始做飯！
對，燜飯！用九龍鼎燜飯！反正不用幾分鐘就能熟！
把九龍鼎重新支好，點火，等待了片刻的功夫，米飯的香味連同肉香一起飄了出來，讓人完全承受不住了。
江楠嘿嘿一笑：「我終於知道為什麼世界上那麼多人減肥失敗了，脂肪和碳水化合物正是最好的夥伴！」
「嘎嘎嘎，還有糖分！」許鋒無恥的補充道，「今天有點可惜了，姐姐不在，等哪天姐姐來了，給姐姐單獨燉個大魚頭吃！」
「嘿嘿，哥哥，我已經等不及了，好餓啊！」羅士信端著飯碗，舔著嘴唇說道。
許鋒給他夾了兩大塊肉，衝著他說道：「光吃不行，得說出味道來！」
「嗯嗯！」傻小子望著兩塊烏金豬的肉皮加肉，饞的口水直流，一口咬了一大塊用普通砂鍋燉出來的肉。
這時候，傻小子幸福的笑容遏制不住，都掛在了臉上：「嘿嘿，我最愛吃哥哥燉的大肘子了！太好吃了！好軟和！好有味道！」
大家都嘗了一口普通砂鍋燉的肉。
不得不說，是很好吃，畢竟許鋒的手藝在這擺著了。
可是，未必沒有弊端。
肘子的皮和脂肪軟糯的口感自然是非常到位，吃起來充滿了骨膠原蛋白，肉也是一柳柳的，十分爽嫩，只是，似乎缺少了什麼……