第884章 第421話 蜂蜜栗子脆餅
有很多人說，茜久保桃是能夠代表當代遠月學園西式糕點的西點師。
這句話只對了一半，茜久保桃不僅西點出眾，而且對日式甜點，也有很深的研究。
毫不誇張地說，能成為遠月十傑的人，都在某一方面料理，都有著自己的理解，比如，女木島冬輔的拉麵，紀之國寧寧的蕎麥麵、久我照紀的川菜，再比如，茜久保桃的甜點。
當茜久保桃的甜點，出現在大家的視野中時，每個人都眼前一亮，甚至，連剛剛試吃過久我照紀「酥皮奶油雞」的三位評委，也被這道料理吸引了。
潔淨的圓盤中央，是一個象徵火焰的糖工藝，參差不齊的邊緣，如同一把熊熊燃燒的火焰，點燃了人們心中那份，渴望美食的激情。而填充了慕斯的筒狀脆餅，大約只有手指粗細，香甜的味道從其中飄蕩出來，引人無限遐想。
整道料理，就像是一團燃燒的火焰，由糖漿製成的糖衣，邊緣向四周翹.起，而放在中間的脆餅就像是被點燃的木柴。
看到這樣的甜點，每個人都無法移開自己的視線，坐在評委席的三名評委更是這種感受。而更致命的是，一股清淡的芬香從甜點中飄出，進入評委們的心扉。
「這是……栗子？」夏魯姆深嗅了一下，立刻辨別出了這股香味的來源。
「是的，評委老師，這道料理叫做，蜂蜜栗子脆餅。請三位老師享用。」茜久保桃微微鞠躬。
久我照紀看到這道料理，有些不滿，握著小拳頭，抗議道：「桃學姐，你竟然做出這麼好吃的料理——討厭你。」
「小照，我們現在立場不同，所以，也不要怪我。」茜久保桃緊緊摟著布偶，臉上的表情告訴久我照紀，她對這場比賽的態度是認真。
安妮咽下口水，對著身邊的兩名評委說道：「這次，我先試吃了，你們兩位稍後隨意。」
話音剛落，安妮就拿起了一根脆餅，輕輕咬了一口。
香脆的脆餅在口中漸漸融化，濃香的味道也流淌到口腔各處。那種口感細膩順滑，甘甜溫潤，仿佛身體的每個細胞都被牛油所包圍。
「甘甜中帶有一股慄子所散發出來的芳香，這股香味，漸漸地滲透到味蕾之中，而綿軟的口感，也讓人感到了一種發自內心的輕鬆。」安妮閉上眼睛，感受著甜點帶來的美味，仿佛一大桶的牛奶淋澆在她的身上，身體也散發出淡淡的醇香。
「栗子的粉末製備成的栗子糊，與打發後的奶油混合攪拌，栗子的香甜，充斥在整道料理中，而脆餅內部的蜂蜜慕斯，也散發出甘甜的美味，就像是輕微的海風拂面，一種發自內心的清爽。濃郁的慕斯逐漸在口中融化，與甘香的脆餅混合在一起……這種層層襲來的美味，讓人幾乎發狂。」夏魯姆的臉頰紅暈，幾乎尖叫了出來。
「你們嘗一下旁邊的這種甜點。」伊斯特華路捏起一根細小的甜點，提向旁邊的兩個評委。
「旁邊的甜點？」安妮微微一愣，拿起擺在脆餅旁邊的細小甜點。這種甜點大概比薯條還要短，大約只有薯條的二分之一寬。
牙齒輕輕咬下，「嘎嘣」的脆響，從口腔中發出，一股濃郁的香味立刻在她的口腔中迴蕩。
這種芳香甘美細膩，但是又略微帶有一絲輕微的苦味，就是這種苦味，在如此甜美的料理中，顯得是那麼獨特。本來，她的口中略微有些甜膩，但這股苦味瞬間將她擊醒……不，應該是愛不釋口。
如果說，剛才的糕點，因為其完全的甘甜，讓食客感到一絲油膩，但是這股苦味，卻彌補了這個缺憾。
「這……這股苦味是……」
「是榛果。」茜久保桃解釋說，「榛果在碾成碎末之後，可以與麵糊混合，從而使得麵糊的味道更加香濃，並且，因為其輕微的苦味，反而能襯托出甜點的香美。」
「原來是榛果……」安妮點了點頭，「這也就難怪了。」
榛果一種味道甜美的食材，但是其本身有一種輕微的苦味，所以，經常會與巧克力搭配。
而這次，茜久保桃使用了榛果，效果也非常不錯。
三位評委在試吃結束之後，拿出餐巾擦去了手上的油漬。
「評委老師，現在可以對第一組的比賽進行評價了嗎？」川島麗小聲地問道。
「請稍等片刻，我們商量一下結果。」安妮說完之後，就和其他兩個人商量起來。
台下的幸平已經流出了汗水，經歷過比賽的他，當然懂得，此刻評委席上選手的心情，那種緊張之感，完全不是常人所能想像的。別看久我照紀現在嬉皮笑臉，估計他此刻的心臟，也在以2倍的速率跳動。
比幸平創真更緊張的是田所惠，不停在手心寫「人」字，來緩解自己的心情。
其他人也是有不同程度的緊張，只有一色慧還向往常一樣，眯著眼睛，滿面微笑。
「一色學長，你難道不擔心嗎？」幸平好奇地問道。
「不擔心，因為我知道久我君贏的可能性很小。」一色慧解釋道。
「誒？為什麼？我感覺評委老師對久我學長的料理，還是挺滿意的。」幸平質疑道。
「沒用的。」一色慧搖了搖頭，「剛才我還不太確定，現在就一目了然了。久我君所做的料理，並不是他擅長的料理。雖然有鄭君幫了一個小忙，但鄭君的對手是小林龍膽，他也沒有精力照顧久我君。任何美味的料理，都怕對比，尤其在這樣的比賽中。出現的瑕疵，都會被無限放大。」
「不會吧？」幸平創真連忙扭過頭，看向評委席，三位評委已然坐直了身體。
「第三回合第一組，優勝者，茜久保桃。」安妮高聲說道。
「恭喜，遠月十傑聯隊在第三回合，旗開得勝。」川島麗興奮地大聲喊道。
第三回合，遠月十傑聯隊暫時以1：0領先。
輸掉比賽的久我照紀，長出了一口氣，心裡有一點兒失落，也有一點兒輕鬆。
(本章完)