第880章 第417話 鱷魚
在挑選好食材之後，鄭軻幾個人先後返回了賽場。觀眾們看到選手回來，也有了精神。
鄭軻將選好的食材放到操作台上，抬頭看了一眼對面，發現對面的操作台並沒有人。
龍膽學姐好像是一起回來的吧？人去哪了？
鄭軻一頭霧水，不過，現在也不是考慮這些的時候。他把選好的裡脊肉放進溫水裡，一方面溶解裡脊肉表面的冰層，另一方面，要洗去血腥味。
這個過程需要十幾分鐘，所以在這個時間內，鄭軻也只能暫時幫一下久我照紀。
「我來配製脆皮粉，你去處理雞肉。」鄭軻衝著久我照紀喊道。
「哦。多謝了。」
久我照紀齜牙一笑，也不多說話，取出整隻雞，切下雞脯肉，在水中沖洗。
鄭軻則是抓過麵粉，與蛋清一起放到小盆中，用筷子不停攪拌。
「快看，是鄭學長和久我學長的配合。」田所惠興奮地說道。
「但是，鄭學長好像一直不贊同配合，這次為什麼要幫久我學長？」幸平雙手抱胸，好奇地說道。
「這個……我估計和久我君有關。」一色慧揉著下巴，推測道。
「和久我學長有關？」幸平一時間沒有想明白。
「你看鄭君是不是一直在低聲說話？」一色慧好奇地問道。
「他？」幸平仔細觀察鄭軻，果然看到鄭軻雖然一直在忙，但嘴卻不停在動，「是啊，咦，為什麼？」
「不清楚，肯定和久我君有關係，我們也只能等比賽結束之後，再問他們了。」
就在這時，小林龍膽快速走進了大廳，賽場內傳來了輕微的驚叫，「快看小林學姐——」
鄭軻和久我照紀不明所以，立刻抬起了頭，卻看到小林龍膽抱著一條小鱷魚，走了進來。
現場的觀眾看到這條鱷魚，發出了驚呼聲。
「啊……那是什麼啊？」
「開起來好像是鱷魚……」
「但應該是死的吧？這個地方，怎麼可能有鱷魚？」
這個人剛剛把話說出口，小林龍膽懷中的鱷魚突然張大了嘴巴，像是在抗議那人說的話。
「啊？是活的，好可怕啊……」
「龍膽學姐，不怕鱷魚咬她？」
「而且，小林學姐竟然在與鄭學長的對決中，使用鱷魚，真是太誇張了。」
幸平等人驚訝地看著剛剛走出選手通道的小林龍膽，半天說不出話來。
「真不愧是『稀有食材的大師級廚師』。」繪里奈雙手抱胸，沉聲說道。
「咦，她還有這個稱號嗎？」幸平好奇地說道。
「是啊，龍膽學姐可是試吃過很多美食，對稀有食材是很有研究的。」一色慧解釋說。
「沒想到學姐，你還是把這條鱷魚運過來了。」鄭軻無奈地搖了一下頭。
「那當然了，我養了它好幾個月，它現在應該做出奉獻了。」小林龍膽笑著說道。
鄭軻勉強笑了兩下，奉獻一條命……這條鱷魚也是夠悲催的。
鱷魚作為食材，鄭軻也有所了解，但了解的不算太多，因為他從來沒有想過自己有一天會用上這種食材。不過，他清楚一點，鱷魚肉中，最美味的部位是腳。所以，小林龍膽最有可能選用的也是鱷魚的腳部。
小林龍膽對一側的工作人員揮了揮手，讓工作人員取出一條繩子，把鱷魚嘴綁了起來，在把鱷魚的四肢纏緊。
做好這一切後，小林龍膽把鱷魚反放在操作台上，右手握刀，快速切斷了鱷魚的氣管。鮮血向上噴出，濺到小林龍膽的身上。
大部分人，包括一些遠月十傑，都沒有處理鱷魚的經驗，所以觀看小林龍膽的動作，就格外認真。
小林龍膽最終抓住鱷魚的尾部，等到鱷魚體內的鮮血放盡，便砍下鱷魚腿，放入沸水中。
「原來，鱷魚是這麼處理啊——看起來好嚇人啊。」吉野悠姬瞪大眼睛，一臉緊張。
其他人幾乎全部搖頭。
「這只是剛開始，鱷魚這種食材，在死後45分鐘內，它的腦神經還沒有完全消失——稍有不慎，很有可能會被咬一口。」丸井善二推了一下眼鏡中框，額頭也冒出了汗水。
鄭軻看到小林龍膽的操作，稍微一愣，果然與他想的一樣，小林龍膽選擇使用的部位是腳部。
「小軻，等一下，就讓你看一下我的菜品……唔，不過，有可能你也見過。」小林龍膽托著下巴，略作沉思。
「誒？我可是從來沒做過鱷魚菜品。」鄭軻驚詫道。
「我知道，其實這道菜品是我在華夏旅遊的時候，無意中吃到的，味道非常鮮美，是一道華夏菜吧？」小林龍膽嘴角微張，露出了兩顆虎牙，「不過，華夏的菜品也真是厲害，竟然能有這麼多，與鱷魚有關的菜品。」
「哈哈……華夏料理菜系眾多，可能你吃過的料理，我根本沒見過呢？」鄭軻岔開了話題，「不過，就算你使用了鱷魚作為主菜，我也不會認為，我會輸。」
「那就讓我們看看誰的料理更厲害。」小林龍膽掀起鍋蓋，從裡面取出了鱷魚腿，開始去鱗、剝皮。
鄭軻把配置好的酥皮粉放入冰箱，也開始烹飪自己的料理。
將泡好的裡脊肉放在砧板上，鄭軻拿起廚刀，將裡脊肉切成大約兩分厚的肉片，並按照一分左右的距離，切下剞花刀。
現場有很多人都知道鄭軻的刀工非常出色，但是，當他們再次看到鄭軻使出剞花刀時，還是感到驚訝。
評委席上的三位評委也站起伸來。
伊斯特華路扶了一下眼鏡，「這個少年手中的廚刀，就像是一柄雕刻刀，在名為『裡脊肉』的材質上，雕刻出細膩的圖案。」
「而且，年紀又這么小，真是讓人期待啊。」夏魯姆也嘆了口氣。
一名選手使用的鱷魚肉，另一名選手則是刀工精緻，這一場比賽頗具看點。
安妮皺著眉頭，悶悶不樂。
「怎麼了，安妮？」伊斯特華路好奇地問道。
「本來the-blue邀請我擔任評委，結果，我因為要評價其他的餐廳，所以推掉了這個邀請……現在我在考慮，是不是當初的選擇錯了。the-blue的四強基本功，看起來也蠻不錯的。不過，幸好，這次接受了要求，也算是彌補了一個小遺憾吧？」
說到這裡，安妮的心情，也稍微舒服了一些。
漫畫中的鱷魚料理，好像有點小毛病（網上有人說過），這裡換了另一道。
感謝ㄟ(￣▽￣ㄟ)的打賞，感謝虛世夢主、快看有間諜、討厭開xue、凌天血Yan、開個會好、天帝道心、「淺唱、緈諨√的月票。
(本章完)