第856章 第393話 鰻魚飯
白津樹利夫滿臉喜色，臉上的高傲，一覽無遺。
「出現了，率先做出料理的，是我方的白津樹利夫選手，經由他親手烹製的義大利鰻魚美食，究竟是什麼味道呢？讓我們拭目以待！」川島麗興奮地做著解說。
「義大利料理？」幸平一臉錯愕。
「白津家代代是義大利領.事.館的廚師，因此在意日兩國，白津家有很大的名聲。」繪里奈解釋道。
「專用廚師？這麼厲害？」鄭軻驚訝地說道。
「什麼啊？鄭學長，難道連你都不知道嗎？」幸平吃驚地看著鄭軻。
「我真不知道……當時只是覺得他的水平還算不錯，但沒有繼續深究他的背景。」鄭軻擺了擺手，一臉無奈。
白津樹利夫聽到鄭軻的話，手中的餐盤差點砸在鄭軻的臉上。
這個混蛋，竟然說這樣的話，真的太氣人了——
「鄭軻，如果有機會，我一定會親手解決你。」白津樹利夫咆哮道。
「哈哈，那也要等你贏過一色慧才行。」鄭軻輕笑道。
「嘁，你以為我會輸給這個名門中的吊尾車？不可能，說句實在話，和他同為料理名門，我由衷地感到了一種恥辱。」白津樹利夫露出了猙獰的神色，同時，也將自己的料理，端到評委席上。
濃郁的香味源源不斷地從餐盤中逸出，三位評委深吸一口氣，意識也漸漸向四處飄蕩。
「這種香味——番茄的香甜以及鰻魚的厚重，相互融合，在這道料理中散發出了誘人的芬香。」安妮摸著臉頰，露出了幸福的神色。
「沒錯，為了準備這道理，我花費了很多心思在上面！」白津樹利夫自信滿滿地說道，「緊緻而又味美的鰻魚，以及富有爽快口感的番茄，這就是這道料理——capitone·in-umido——最大的魅力。」
「co……capitone·in-umido，是什麼意思？」幸平創真還是第一次聽到這種說法。
「燉鰻魚。」繪里奈簡單地解釋說。
三位評委已然開始試吃，第一口下肚後，鮮美的味道，幾乎讓評委們發出了驚呼聲。
四周的觀眾看的目瞪口呆，難道這道料理真的那麼好吃？
「capitone不是普通的鰻魚，而是大型雌性鰻魚，肉質厚實，口感細膩，並且因為其具有鮮美的魚脂，而受到美食家的歡迎。」鄭軻解釋道。
正在享受極品美味的安妮，看了一眼鄭軻，微微一笑，「你知道還真多。」
「僥倖而已。」鄭軻看到安妮看向自己，稍微一愣，不清楚自己的話，怎麼被她聽到了。
「不過，這道料理的美味，並不只是來自於capitone，還有一部分來自SanMarzano（聖馬沙諾）番茄，這種番茄水分比較少，在熬煮時，不會被煮爛，味道也會更加濃郁。」安妮解釋說道。
「除此之外，這道料理中，還加入了玉米碎，塗抹在鰻魚的表面，使得鰻魚的味道有種出奇的鮮美。」夏魯姆驚訝地說道。
「蒜香、大蔥的甘甜相互融合，在與脫去水的番茄完美結合，最終做出了這道精緻的料理——完美！」伊斯特華路也給出了這道料理極高的評價。
田所惠看到這裡，有些緊張地看著賽場上的一色慧。
「一色學長應該沒事吧？」
「嗯，雖然一色學長也非常厲害，但白津學長的料理也很出色，真想吃上一口。」幸平創真摸著下巴，極度認真地說道。
「喂，你們兩個，剛才看到一色君切鰻魚的時候，可不是這樣的神情。」鄭軻哭笑不得。
「那是因為一色學長剛才表現的只是刀工而已。」幸平說出了自己的想法，「但只靠刀工，是沒辦法擊敗白津的。」
「放心，一色君的刀工如此出色，廚藝怎麼可能一塌糊塗？別忘了，他才是正宗的遠月十傑。」鄭軻自信滿滿地說道。
白津樹利夫聽到鄭軻的話，冷哼一聲，「你們這些人，告訴你們，我早就不是當初的我了，這場比賽，我要為自己正名——來吧，一色慧！來看看，我們誰才是貨真價實的十傑。」
「正合我意，不過，在端上料理之前，我有一句話要說。」一色慧面帶微笑。
「不會是在為接下來的失敗找藉口吧？」白津樹利夫冷哼一聲。
「當然不是——我只是告訴你，我在這道料理中，使用了幾種絕美的食材——就是放在我們極星寮的食材。讓你見識一下，什麼才是絕美的菜品。」一色慧自信滿滿地說。
哈？
極星寮眾的神色一滯，明顯沒想到一色慧會說出這樣的話來，甚至連鄭軻也是一臉迷茫。
他承認，極星寮的各種食材，飽含了極星寮眾的汗水，無論味道，還是口感都極為純正，但為了做出一道料理，一色慧竟然千里迢迢，把極星寮的食材帶到了北海道。
一般人肯定做不到這一點，不過……平時只穿兜襠布的一色，也註定不是一般人。
「所以，諸位評委，我的料理就是——『鰻魚飯——極星寮風味』，請慢用。」
現場的觀眾，啞口無言，不解地看著一色慧，在這麼重要的場合，一色慧竟然做出了一道家常料理，鰻魚飯。
「等等，一色學長，您說，這道料理中，使用了我們的食材，但那些食材，不都在極星寮嗎？」吉野悠姬抗議道。
「沒錯，它們確實都在極星寮，但是被我悄悄地偷出來了。」一色慧嚴肅地說道。
這個一色……
鄭軻無奈地搖了搖頭，不過，話說回來，這道料理還真是聚集了極星寮眾的優點。
與鰻魚搭配的燴飯，是幸平的拿手絕活，而裡面使用的食材，又是極星寮眾製作的材料——這場比賽，是在用極星寮的力量，與白津樹利夫進行對決。
「那麼我們開始試吃一色慧的菜品吧？」安妮看著面前的料理，沉聲說道。
鰻魚飯，是一種極為常見的日本料理，就是把切成段的鰻魚放在米飯上。但是，一色慧的菜品，還搭配了一種湯汁，在試吃的時候，可以將湯汁倒入米飯內。只是，湯汁有很多種，因此，除非親自品嘗，否則，一般人根本猜不出來是什麼湯汁。
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(本章完)