第812章 第349話 鵝肝的對決
鵝肝，一種非常珍貴的食材。甚至，西方人把它與松露、魚子醬，合稱為『世界三大美食珍品』。
以『鵝肝』作為題目，也足以考察拜耳和葉秋翎的實力。
「我聽說過你。」
拜耳瞪大眼睛，俯瞰著眼前的葉秋翎，滾圓的眼睛以及臉上的疤痕，讓人感到了一種恐懼。
葉秋翎臉上掛著淡淡的笑容，一副極為平靜的樣子，「沒想到，我的名字竟然傳到了西方。」
「我是刻意調查了你。在the-blue開賽之前，估計藍際學院知道你名字的人，不超過5個人。」拜耳張開手掌，亮出了五根手指。
葉秋翎訕訕地揉了一下鼻子，這個……多少有些尷尬啊。
「不過，the-blue比賽之後，應該就會有很多人認識你了。」拜耳如實說道。
「哈哈，我也不打算在法國開餐廳，西方的名氣對我不是很重要。」葉秋翎撓了撓頭，不敢再說俏皮話。
拜耳這個人太實在，心裡有什麼，就說什麼，和這種人打交道，如果說一些不靠譜的話，有時候吃虧的是自己。
「這樣也好，你在這裡可能不適應。」拜耳點了點頭。
葉秋翎臉上的肌肉再次抽搐了一下，果然與他想的一樣，剛才要是說了俏皮話，尷尬的人又是他。
這個拜耳，看起來挺憨厚的人，但話語裡卻暗藏著玄機。
難道『大智若愚』說的就是這種人？
「希望你能有好的發揮。」葉秋翎微笑著點了一下頭。
「嗯，我會的。」拜耳面無表情地看著葉秋翎，「你也……隨意吧？」
葉秋翎也沒奢望從拜耳的嘴裡聽到什麼好聽的話，所以，也就沒有再繼續糾結下去，兩個人轉過身，同時朝著各自的操作台走去。
這場比賽，是奪冠大熱門拜耳面對曾經的遠月學園首席，這是因為這一點兒，就吸引了日本、華夏和法國各大媒體的關注，而來到現場的觀眾，也破天荒地超過了開幕式。
「喂，那名叫葉秋翎的選手，實力到底怎麼樣？」
「不清楚。不過，東方的傅修筠沒來，所以，不管是誰，都不會是拜耳的對手。」
「什麼話，就算是傅修筠，也不見的是拜耳的對手！」
觀眾們大多數人都在支持拜耳，坐在記者席的岩井雄二聽到這裡，也氣得臉色緋紅起來。
「這場比賽絕對是勢均力敵的比賽，葉君也有取勝的機會。」
「噓，少說廢話，趕緊看比賽。」須賀志野拉了一下岩井雄二的衣服，「有這麼精彩的對決，你竟然還有時間生氣？」
岩井雄二連忙看向了賽場，兩名選手以及開始了烹飪。
鵝肝，無論對葉秋翎，還是對拜耳，都是一種非常合適的食材，最終這場比賽的結果，就是看兩個人的廚藝。
拜耳早就得知葉秋翎的實力，所以從一開始，就處在亢奮的狀態。他拿出鵝肝，快速切開，取出最鮮嫩的部分，將用不到的棄料放回裝有食材的小車上，而一些其他的食材，比如洋蔥、蘿蔔、檸檬等材料，也被他快速切成所需要的大小。
所有的動作幹練、快捷，行雲流水，即便是不懂任何料理的人，在看到拜耳的烹飪過程後，也露出了享受的神色。
「不愧是拜耳，基本功無可挑剔，也難怪會有這麼多的三星餐廳想要邀請他。」米爾恩不停點頭。
平底鍋經過熱火的灼燒，便變得滾燙，放入的橄欖油迅速灼熱。拜耳將洋蔥放入鍋中，快速翻炒，但又不像其他選手那樣漫無目的……
經過翻炒的洋蔥、以及倒入其中的白葡萄酒，都仿佛聽從拜耳的指揮，前往需要它們的地方。而作為總指揮的拜耳，在一臉嚴肅，目不轉睛地盯著眼前的平底鍋。
心無旁騖！所有的精力都放在，如何烹飪好面前的料理上。
這是米爾恩對拜耳的評價。
「這就是『境界』？」娜塔莉好奇地問道。
「不是。這只是『境界』最基本的條件，更關鍵的是，要與食材『對話』。如果做不到這一點，是無法進入『境界』的。」米爾恩一臉嚴肅地說道。
「有這麼麻煩？」娜塔莉驚訝道。
「那當然，你以為進入『境界』是喝白蘭地嗎？告訴你，能進入境界的廚師，其實非常少，就算是三星主廚，也只有很少人能達到這一步。『境界』，連奧倫斯都沒有達到。」米爾一邊解釋，一邊看向大屏幕。
拜耳將切開的檸檬汁加入鍋中，灑上白胡椒粉和精鹽，進行調味。
沸騰的汁液上下翻滾，拜耳卻不停忙碌，味道最終被調到最適合的狀態。
濃郁的香味漸漸地飄到會場的每個角落，靠在近處的觀眾發生了驚呼聲。
「這種味道，真的太美了……身體好像完全不受控制了一樣。」
「明明這麼遠的距離，可為什麼口水會隨著香味進入鼻腔，而流了出來？」
「味蕾感覺被這濃郁的味道捕獲，拜耳簡直就像是一名鍊金術士，將看似稀疏平常的料理，轉變成了美味的食物！」
許多人都發出了驚呼聲。
「拜耳……已經進入了境界。」米爾恩喃喃自語道。
娜塔莉舔了一下嘴唇，拜耳烹飪的料理，和其他人沒什麼區別，但是，肚子為什麼會有一種飢餓感呢？
「對了，還有另一個人……那名叫葉秋翎的選手，他的料理會怎麼樣？」娜塔莉像是突然才想起這是一場比賽，賽場上除了拜耳之外，還有另一個選手。
葉秋翎的動作也異常迅速，用廚刀剃去鵝肝里的筋，洗淨後切成薄片，再次用清水沖洗。用廚房紙擦乾鵝肉的表面，放入小鋼盆中。
因為葉秋翎的選材不如拜耳那麼仔細，所以沒有多餘的鵝肝。
處理好鵝肝，葉秋翎再將蔥花、精鹽、紹酒、五香粉等食材倒入小鋼盆中，與鵝肝一起醃漬。
動作之流暢，並不比拜耳差。
「他的廚藝好像也不錯啊。」娜塔莉忍不住點了點頭。
「但他不會『境界』。」米爾恩並不看好葉秋翎。
「不會『境界』怎麼了？又不是沒有『破界』的例子。去年，傅修筠不就做到了嗎？」娜塔莉反駁說。
「哈，傅修筠的那次，算不上真正意義上的『破界』。」米爾恩臉上露出了詭異的笑容，「最近十幾年，還從來沒有人，真正能做到『破界』。」
(本章完)