第749章 第282話 上湯的選擇
兩個人跟著小林龍膽來到了一棟小型的西式餐廳外。
與其他人來人往的餐廳不同，這家餐廳並沒有什麼顧客。
「學姐，你說的該不會就是這裡吧？」幸平指著這家餐廳說道。
「沒錯，這裡就是鄭軻的模擬店。很失望？」小林龍膽問道。
「是有點兒，看起來人數太少了。」幸平撓了撓頭說道。
「別忘了，這裡一天只有十個客人，哪有這麼容易被你碰到？走了，跟我進去。」說話間，小林龍膽進入了餐廳。
幸平創真和田所惠緊跟其後，也走了進去。
餐廳內的裝飾比較簡單，只有四張餐桌，其中一張放在角落處，一個小胖子和一個年輕人坐在那裡查看相機，其他三張餐桌上，則沒有什麼人。
幸平創真正打算再看看餐廳的其他裝飾，小林龍膽卻對著廚房內舉起了手，「小鄭軻，我來了。」
很快，穿著廚師服的鄭軻從廚房內走了出來，「呦，學姐，你來的好早呀。」鄭軻笑著說道。
「你不是說我什麼時候來都行嗎？等會兒我還有去司的餐廳，當然要抓緊時間了。」小林龍膽眯起眼睛，露出了虎牙，
鄭軻無奈地嘆了口氣。
其實，他也想去試吃司瑛士的料理，月饗祭是為數不多幾次，可以吃到司瑛士料理的機會，不過卻被自己給束縛住了。
「對了，我把他們倆個帶了過來，應該沒什麼問題吧？你們都是舍友，而且又是你的後輩，你肯定不會把他們趕出去。」小林龍膽指著幸平和田所惠說道。
鄭軻有些哭笑不得，小林龍膽為了這兩個人留下，真是什麼招都想了出來。
幸平創真喊了一聲『學長』，齜著牙和鄭軻打招呼，田所惠則顯得比較拘謹。
「沒關係，你們找地方坐吧？對了，學姐，有一點我要提醒你一下。」
「什麼事？」小林龍膽眨了眨眼睛，一臉不解。
「其實，你花的七十萬，是有兩道菜品。一道菜品，當然是您購買的料理，而另一道，則是為了拍攝使用。」鄭軻指了一下角落處的岩井雄二和京極奈田，兩個人對著小林龍膽打了個招呼。
小林龍膽很認真地點了點頭，但是他還是不懂鄭軻說這句話的意涵。
「第二道菜品呢，本著不浪費的原則，一般情況下是要給你的，既然你把幸平君和小惠帶來了，那麼這份理應送給你的火鍋，就送給他們了。」鄭軻眯起了眼睛說道。
「咦……誒？！！」小林龍膽猛拍了一下桌子，站了起來，「小鄭軻……怎麼會是這樣？」
鄭軻無奈地攤開了手，「其他顧客，我也是這樣處理的。不過，小林學姐，一份也夠你吃了吧？」
「我還要打包帶走呢？」小林龍膽眨巴眨巴眼，欲哭無淚。
鄭軻翻了翻白眼，要說其他菜品，你還能打包帶走，但火鍋的精華都在高湯上，你總不能拎著高湯回去吧？
有人歡喜有人愁。
幸平創真和田所惠在聽到鄭軻的話後，立刻有了精神，接連咽下了兩口唾液。
小林龍膽鬱悶地將一打松票遞給了鄭軻，心中的鬱悶無以言表。
鄭軻可不管這三個人怎麼分配兩個火鍋，他直接進入了廚房，二十多分鐘之後，推著小攤車走了出來。
「喂，小鄭軻，你怎麼這麼快？不會偷工減料吧？」小林龍膽質疑道，頗有想要找回場子的氣勢。
減你個大鬼頭啊。
鄭軻鬱悶地翻了翻白眼，「學姐，你不要誤人子弟好吧？只要湯料和醬汁準備好了，火鍋上來是很快的。真實的，萬一他們兩個當真了，我的名聲就被你毀了。」
小林龍膽嘿嘿笑了兩聲，撓了撓頭髮。
「對了，你也說了，這道火鍋的難點是在湯料上，它所使用的高湯不會和比賽不一樣吧？」
「當然不一樣。」鄭軻很認真的點了點頭，「比賽組織方雖然也提供了食材，但有時候並不一定是最適合的高湯。這裡我用到的雞肉，全部來自於極星寮。」
「是吉野餵得極星雞嗎？」田所惠好奇地問道。
「是啊，所以味道上，肯定不是一般菜市的母雞所能相比的。」鄭軻自信滿滿地說道。
小林龍膽突然打了一個響指，「我明白你為什麼把使用高湯的料理，放在一天了，像這道料理，以及開水白菜，它們都要使用上等的高湯，也就是華夏料理中的上湯。小鄭軻，你一鍋高湯，竟然做了一天的料理。也太賺了吧？」
說到這裡，小林龍膽嘟起了嘴，看起來像是生氣了一樣。
田所惠和幸平眨了眨眼睛好奇地看著鄭軻，像是在詢問鄭軻原因。
不管怎麼說，一鍋高湯賣一天，再搭配著高昂的價格，確實讓人有種上當受騙的感覺。
「唉。」鄭軻苦笑兩聲，「學姐，你真的冤枉我了。開水白菜是川菜，而這道沙茶醬涮牛肉是粵菜，它們本身是不同菜系。」
「什麼意思？」小林龍膽眨了眨眼睛，不明所以。
「簡單地說，就是川菜的上湯和粵菜的上湯不一樣。雖然這兩道料理所有的清湯差不多，但是食材還是有區別的。再說的直白一些，如果我要同時做這兩道料理，我就要熬出兩鍋不同的上湯，這樣說你明白了嗎？」
小林龍膽尷尬地撓了撓頭，「哈，我還真不知道上湯有這麼多的規矩，平時都吃川菜來著。」
「學長，如果熬製一鍋上湯的話，大致要多長時間？」田所惠好奇地問道。
「如果是這道料理的話，可能需要五六個小時吧？開水白菜因為要使用雙吊湯，所以時間還要更長。」鄭軻點頭說道。
「也就是說，開水白菜要比這個火鍋還要貴？」幸平創真驚訝地問道。
「沒錯。今天的開水白菜賣了一百二十萬円。」鄭軻如實說道。
田所惠嚇得吐了一下舌頭。
「哪個二貨會花這麼多錢？」小林龍膽不滿道。
「二貨嗎？」鄭軻乾笑了兩聲，「你嘴中的這個二貨，是水原康介。」
田所惠和幸平不知道誰是水原康介，但小林龍膽還是知道一些。聽了鄭軻的話，小林龍膽鬱悶地翻了翻白眼，這些有錢人真是可惡，竟然把一道菜炒到這麼高的價格。
(本章完)