第635章 第167話 甜品對決
鄭軻時刻注意著湯鍋的火候，等到米粒被煮軟，加入適量細砂糖，稍微熬煮，又將香草莢取出，再倒入黃油。
對面的片桐洋，抬頭看了一眼鄭軻，剛想和他說兩句話，卻發現鄭軻的精力，全部集中在料理上。
他不會以為他的料理能贏過我吧？
片桐洋疑惑地低下頭，繼續處理食材，為了準備這道料理的食譜，他可是花費了很大的精力，足足花了20萬円。最後，那幾名歐洲的選手，才幫他制定了這個精緻的料理，再加上將近兩個星期的訓練，這道料理幾乎達到了如火純清的地步。
雖然代價非常沉重，但是，如果能獲得比賽的勝利，那麼，一切都不是問題。
片桐洋隨手抓來兩個雞蛋，將蛋黃打進盆中，加入適量細砂糖，用打蛋器充分攪打。
這些步驟，他在過去的兩個星期里，不知道重複了多少遍，毫不誇張地說，哪怕閉上眼睛，他都能順利地將整道料理做出來。
嫻熟的技巧和手法，吸引了大廳內，所有人的注意。
相較於別墅外的遊客或觀眾，大廳內的人，無論是選手，還是記者，都對料理有很深的見解，所以，在看到片桐洋的烹飪過程之後，幾乎每個人都被片桐洋的高超技藝所折服。
「喂，妹妹，你不是說，他的西餐不好嗎？」阿布索倫也有些緊張起來。
片桐洋所表現出來的廚藝，竟然不比他差多少。
「我怎麼知道？這些都是記者們說的。」凱薩琳瞪著一旁的幾名記者。
那幾名記者面對凱薩琳的指責，也是一臉懵B，在採訪片桐洋的時候，他明明說自己並不會西式甜點啊？難道是煙霧彈？
並不是沒有這種可能！唉，做記者還是不能太單純。
幾名記者低著頭，無奈地嘆了口氣。
「片桐洋的這道料理很不簡單。」久不開口說話的木久知園果，看著片桐洋對食材烹飪，發出了感嘆，「如果他在上一場比賽，就是用這樣的廚藝，比賽或許會非常焦灼。」
茜久保桃也皺起了眉頭，之前的自信笑容也收斂了起來。作為遠月學園在校生中，最厲害的甜點師，她對甜點的嗅覺，比木久知園果還要靈敏，做出的觀察，也比木久知園果更加仔細。
一名甜點師的優秀與否，並不只是根據一道料理的味道來判斷的，還有在烹飪過程中，廚師所表現出來動作的協調性。
從打發到和面，動作的力度要拿捏的恰到好處。不同力度做出來的甜點，很可能在口感上，出現明顯的差異。
除此之外，甜度的把控也要做到精緻，不同食材，搭配不同分量的細砂糖，否則很容易在第二口，感到甜膩。
如果一名廚師在整個過程中，動作連貫，不會在一些地方——比如稱量——浪費時間，這道料理就不會出現斷續，由此而做出的料理，在口感上也會更加出色。
從目前片桐洋所表現出來的烹飪過程判斷，他現在簡直就是一名優秀的廚師。
果然，兩個星期的備戰時間，實在太充足了。
茜久保桃咬著嘴唇，雙目緊盯著大屏幕，她對鄭軻充滿了信心，但是片桐洋今天的表現，卻遠超過她的想像。
這場比賽，如果不出意外，應該是本屆比賽中，最精彩的對決了。
看著視頻內，全神貫注處理食材的鄭軻，茜久保桃也是滿腦子疑惑，電視裡的這個人，還是那個在三人食戟中，和她打平手的鄭軻嗎？
此刻的鄭軻，完全不在乎其他人的態度，在開始烹飪料理以來，他的注意力就放在了他的料理上，甚至連片桐洋多次抬頭看他，都沒有注意到。
這道甜點，幾乎承載了他所有的努力和夢想，他有信心，這道料理，將會是整個系列賽中，最出色的料理，沒有之一。
鄭軻將調配好的材料，倒入模具之中，用湯勺壓好表面的食材後，將五個模具放入盛有熱水的小鐵盆中，移進烤箱。直到這時，他才長長地出了一口氣，全身的汗水已然把衣服浸透。
還差醬汁，整道料理就做好了。
鄭軻沒時間休息，快速地拿出六枚雞蛋，取出蛋黃，放入盆中，然後加入牛奶、香草莢……等食材，用打蛋器攪拌。
「怎麼回事？鄭軻的料理不是已經放進烤箱嗎？」
「不知道，看鄭軻的烹飪速度，後續工作好像特別複雜呀。」
「時間只剩下一個小時了，不知道時間夠不夠。」
「肯定夠啊，他肯定提前練過的。」
「唉，看到鄭軻的這麼著急，我的心裡好像沒有了底氣。」
不同於這些議論紛紛的觀眾，中村在看到正在烹飪的食材後，突然坐了起來。
「怎麼了？中村先生？」川口京武不明所以，看著中井，卻見他緊握拳頭，臉上露出了一抹笑意。
「這個小子，挺不錯的。」大約看了五六分鐘後，中村才說出了這樣一句話。
川口京武的臉色，緩和了下來，「是啊，我和他在2月的那次見面，就看出他不簡單了。不過，我好像聽說，他更擅長華夏料理，西餐方面可能更弱一些。」
中村點了點頭，不再說話。
鄭軻不停地攪拌醬汁，時刻注意著醬汁濃度的變化，直至醬汁能夠粘黏在木勺上，才把爐火關上。
香甜的味道，瀰漫在空氣中，三位評委輕輕地嗅著空氣中醬汁的香味，整個人的神情都變得輕鬆起來。
鄭軻的料理……好像挺不錯。
三位評委不約而同地想到。
「評委老師，我的料理做好了。」
突如其來的聲音，就像是一根尖銳的刺針，毫不費力地戳破了三位評委的幻覺，把他們拉到現實中來。
布克看著說話的人，片桐洋扶了一下眼鏡，料理已然被他放在了托盤上。
「哦，請把你的料理端上來。」布克瞥了一眼托盤上的甜點，但因為距離比較遠，所以看的並不清晰，只能大致判斷出這道料理的色彩比較鮮艷。
「是，評委老師。」片桐洋端起托盤，昂首走向評委席。
(本章完)