第474章 第5話 對比
「火候？」
聽到繪里奈的解釋，不僅千代能星難以理解，連同為考生的幸平創真也是一臉迷茫。
「什麼啊？繪里奈大小姐，你的藉口也太遜了。像千代能星這樣的明星廚師，怎麼可能連火候都掌握不了？」之前那名和繪里奈爭辯的女生大聲反駁說。
其實，這也是其他人內心的想法。如果是其他缺點，他們或許也能理解，但如果這個缺點是火候……拜託，雖然《誰是大廚》只是一個作秀節目，冠軍的含金量並不高，但也絕不會讓一個掌握不了火候的人站在最高的領獎台上。
相較之下，最興奮的人要數那些美食專欄的記者。
《千代能星不懂火候？來自遠月十傑的質疑》，無論這場爭論最終勝負如何，但作為新聞，這個話題的噱頭明顯夠了。
「你能解釋一下，我哪裡的火候有問題嗎？」千代能星瞥了一眼繪里奈，咬著牙問道。
「沒想到你自己都沒不知道。」繪里奈冷哼了一聲，「蛋皮內的水分明顯不是最佳狀態，你吃到口中，會感到滿嘴的乾澀。」
千代能星也吃了一塊蛋卷，仔細品味，果然口中有一種莫名的乾燥，與柔軟的雞蛋格格不入，如果不仔細品嘗，這個缺點幾乎會被忽略。
「確實有一些，但這並不能說明是火候的原因，可能是食材……」
「不，它就是火候的原因。問題就在於，你將彩椒等蔬菜放入蛋皮，進行炙烤的這個過程。為了讓放入其中的起司融化，你延長了翻烤蛋卷的時間。雖然看起來蛋皮依然光鮮亮麗，但是它的水分減少太多。
「這個過程，應該是你在放入蔬菜的時候，蛋皮已經熟透。其實，你更應該在蛋皮半熟的時候，放入蔬菜，這樣一來，在起司融化的過程中，反覆翻面，就可以達到最佳的效果。所以，這完全是火候的把控問題，還，有你對食材的理解也有重大缺陷。
「吃到這樣的料理，就像是在鮮艷多彩的花朵上，趴著一直醜陋的蒼蠅。難吃，垃圾……不合格！」繪里奈雙臂抱胸，一臉怒氣地看著千代能星。
最後三個詞，如三把匕首刺進了千代能星的身體，他萬萬沒想到，自己認為完美無缺的料理，竟然漏洞擺出，不由得有些失神。
「什麼啊，這樣的缺點任何一道料理都有。」剛才那名女生大聲抗議道，「你這是故意刁難千代能君。」
對於女生的質疑，繪里奈直接無視，獨自走到創真的面前，「現在，可以讓我看一下你的生蛋拌飯了。」
創真並沒有因為千代能星的遭遇，而顯露出緊張，相反，臉上依舊帶著自信的笑容。
「您看好了，這就是我的料理，『變身』生蛋拌飯。」創真揭開餐盤蓋，濃濃的蒸氣陡然升起，一碗潔白的米飯，擺在繪里奈的面前。
雖然，濃郁的香氣不斷冒出，但是對繪里奈來說，卻沒有太多的吸引力。
美食，尤其是高級料理，她吃過的，實在太多了。從日本各大料理亭的名菜，再到巴黎三星級餐廳的招牌菜，她的餐桌全部被這些料理占據。
生蛋拌飯？對不起，她還真不覺得有試吃的必要。
「如果只是這樣的料理，那麼，我根本沒有興趣。」繪里奈撩起頭髮，不屑地說道。
「誰說只是這樣……生蛋拌飯，現在才要變形呢！」創真拿起一個小碗，裡面放著炒好的雞蛋花，「現在讓你看看，什麼才是拌飯的真正價值。」
雞蛋花倒入碗中，鮮黃而又綿軟。然而，在這些蛋花中，卻夾雜這一種半透明的暗金色物質。
這……這是……
就在繪里奈驚詫的時候，這種暗金色的物質在與熱米飯接觸之後，以一種匪夷所思的速度融化，不止是潔白的米飯，甚至雞蛋花也被塗上了一層薄膜。
濃郁的香味鋪面而來，瞬間擊潰了繪里奈的防線。
「這就是『變身』雞蛋拌飯。」創真露出了淺淺的微笑。
「……那我就姑且試吃一下。如果不能讓我滿意，我一定會讓你的下場和那個人一樣！」繪里奈拿起了筷子，不滿地看著傳真。
「那就請您慢用！」創真將生蛋拌飯推到繪里奈的面前。
這個人真是討厭……竟然讓我吃這麼低級的料理，如果不好吃的話，那我可就……
滿懷心事的繪里奈將米飯送入口中，一股強大的衝擊感，幾乎讓她失去了意識。
這種料理，只是普通的生蛋拌飯，但是為什麼……為什麼會是這種感覺……
這道料理中的每個角落，都充滿著這個考生的臉，然後……漸漸的，有種說不出舒適，真正發自內心……
繪里奈咬著牙齒，忍不住發出了一絲嚶嚀。
千代能星張大了嘴巴，不可思議地看著繪里奈。
這還是剛才那個，把他的料理貶的一無是處的繪里奈嗎？如果說他的料理比不過鄭軻，還有情可原，但如果說比不上這個小孩……至少他不信服。
對，一定是在演戲，雖然不知道為什麼，繪里奈一開始就對我不滿意，所以才借用這個小孩來踩我，然後讓我被淘汰之後，無話可說。
千代能星咽了一口唾液，剛要提出異議，卻看到繪里奈站直身體，儘量克制自己的情緒，目光卻看向窗外的那名女生：「你剛才說，那樣的缺點，任何一道料理都有，對吧？」
那名女生艱難地咽了一口唾液，然後點了點頭，「我不信這道料理比千代能星的優秀。」
「那可真對不起。這道料理，真的比起司蛋卷好吃。而且火候的控制，也非常出色。」繪里奈反駁說道。
「那……那……不可能……」那名女生想要提出質疑，但是想到繪里奈的身份，有硬生生的把心裡話咽了下去。
「那個……我有些不相信，我能試吃一下嗎？」千代能星摸了摸喉嚨，覺得有些乾燥。
「當然可以，我做的料理，可不止一份。」說著，創真便把一碗米飯端到了千代能星的面前，臉上露出自信的笑容，「請慢用。」
(本章完)