第4章 第4話豆腐
當鄭軻進入實操考場的時候，眼珠子差點掉落下來。
教室的講台前，擺放著三張桌子，如果看過美食節目就應該知道，這三個座位通常坐著美食比賽的評委。
這次也不例外，桌子後面的三個人的評價也將決定著十名插班生的命運。
而此刻，鄭軻在洗手間偶遇的薙切繪里奈正面帶冷笑的看著他，站在她身後的新戶緋沙子的目光更是恐懼，鄭軻感到自己像是一個十惡不赦的罪人，即將接受法律的審判。
但……那一次意外，他真的不是故意的！
然而，並沒有人相信。
其實不止是鄭軻，與他一起進入教室的其他九人也全部發出了哀嚎。
「怎麼是她啊，這次真的完了。」
大多數人發出了哀嚎聲。
「她是誰？很有名嗎？」
這群人中，還是有一些不認識薙繪里奈的考生。
「你連她都不知道？她是遠月學園中等部的首席，『十傑』聽說過嗎？就是『遠月十傑評議會』，遠月學園的最高級組織，裡面都是萬中無一的高手。據說，她現在的水平足以成為『十傑』。」
「是啊，更恐怖的是她還擁有『神之舌』，自小便被委託，擔任各大知名飯店的品味師。如果被她認定沒有前途，那就再也無法在料理界生存下來。」
「對我們來說，她的一個差評甚至可能威脅到我們的廚師生涯。」
「老爸，不是我不爭氣，只是我的運氣真的很糟糕。」
許多人在下面交頭接耳，每個人都被絕望包圍，就連擁有「美食系統」的鄭軻也感到了強大的壓力。
總之，這些人現在就像是在玩遊戲的時候，還沒出新手村就遇到了終極boss，沒有一點兒贏得勝利的機會。
現在唯一支持他們站在這裡，沒有落荒而逃的原因就是這次考試一共有三名評委，只要得到其中兩人的支持，就能通過插班生的入學考試。
雖然剩下的兩個人中，有一個是以嚴厲著稱的羅蘭·夏培爾，另一個是大胖子，眯著眼睛，坐在桌子後面，簡直就是一尊彌勒佛。
大多數人不知道這個胖子的真實身份，只有一兩個人面露驚訝神色。
「大門夏吾，今年是三年級的學生，曾經以一己之力，幫助即將倒閉的炒麵研究社重新恢復活力，沒想到他也來到了這裡。」
這三個人都在各自領域有著驕人的成績，想要讓他們中的兩個人滿意，難度不是一般的大啊。
「恭喜你們進入實操測試，但這並不意味著你們比其他人做的更好，只是在筆試環節有了一些領先。這次測試的主要食材是豆腐，你們每人做一道菜，能夠讓我們三個人中的兩人感到滿意，就算是通過入學考試，失敗者，淘汰。食材都已經為大家準備好了，限時一個小時。從現在開始，進入倒計時。」夏培爾陰沉著臉說道。
日本的豆腐是在奈良時代傳入日本，距今也有一千三百多年。目前的日本豆腐大致分為三大類，一類是質地較硬的木棉豆腐，一類是質地細膩的絹豆腐，還有一類是添加一些配料的充填豆腐，比如與雞蛋混合的「日本豆腐」。
「豆腐？」
「它有什麼好做的？」
「就是啊，這樣的菜根本拉不開差距？」
許多人都沒料到會是以豆腐為主要食材。在聽到之後，每個人的臉色各異。
鄭軻也是一愣，隨後心中輕鬆起來，在他所掌握的寥寥無幾的幾道料理中，豆腐就在其中。
這幾道料理在腦海中一一浮現，最終，鄭軻下定決心，「就是你了。」
這道菜雖然在華夏的飯店裡經常遇到，但想要做好也是頗費功夫。
下定決心之後，鄭軻挑了一塊絹豆腐，放在了案板上。
繪里奈的視線從來沒有離開過鄭軻，在她的心裡極度厭惡這個讓她受辱的男人。
當看到鄭軻取出一塊絹豆腐時，繪里奈就在猜測鄭軻可能會做的料理。但能用這種豆腐做的料理實在太多，一時間繪里奈也看不出端倪。
絹豆腐口感細膩，讓人難以忘卻，但是它很容易粘貼在刀面上，導致切割下來的豆腐厚薄不一，從而影響口感。如何處理豆腐，也是一項基本功。一般而言，可以從一名廚師如何處理食材來看到他的實力。
繪里奈聚精會神地看著鄭軻，以此推測他的實力。
鄭軻不知繪里奈的想法，他一邊燒一鍋熱水，另一邊將豆腐放在水槽里，等到水槽放滿水之後，快速將豆腐切成了大小相同的方塊，然後將切好的豆腐放入水鍋中。
繪里奈微微點頭，看來這個惹人生厭的男生並不是一無是處，至少懂得一些基本的技能。
鄭軻乾淨利落的動作也將羅蘭·夏培爾和大門夏吾的注意力吸引了過去，暗自吃驚鄭軻的刀工。雖然與遠月學園的優等生相比，還略顯稚嫩，但這樣的刀工足以讓他敲開遠月學園的大門。
相比之下，其他人則顯得有些手忙腳亂，錯誤百出，但偏偏速度又沒降下來，好像是在倉促地應付任務。
大門夏吾搖了搖頭，微笑的臉上有了一絲失望。
就在這時，一直比較平穩的鄭軻也慌張起來，不停在操作台上翻找東西。拿起幾個小瓶子，但又不滿意地搖了搖頭，直到在角落裡找到某種材料。
鄭軻擦了擦額頭的汗水，長出了口氣。
（可惡，竟然讓他得償所願了。）
繪里奈憤恨地想到，他如果沒有找到心儀的材料該有多好。但繪里奈又有些期待，最後鄭軻會做出什麼樣的料理。
就在這時，終於有第一個人端上了豆腐料理，是日本最常見的熱豆腐。
繪里奈拿起筷子，輕輕夾起一小塊豆腐，放到嘴裡。這種感覺就像……
炎炎夏日，已經徒步走了很長時間的繪里奈突然看到了一個水龍頭，極度疲憊的她用盡最後力氣來到水龍頭前，用力擰開水龍頭，一股惡臭的污水從水龍頭裡流出……
「難吃！」
繪里奈突然站起，將盤子扣在了這名考生的頭上。
「從來沒吃過這麼難吃的豆腐料理……就像是極度乾渴的人面對一灘污水，你居然把這麼難吃的東西端上來，不可原諒。」
（好難懂……）
（繪里奈小姐對味道的感覺果然和別人不一樣……）
下面的其他考生在心中暗想，而繪里奈身後的新戶緋沙子則是一臉的崇拜。
「我猜你為了縮短時間，而將油溫提高了5攝氏度，使得豆腐發老，口感極差。竟然用這樣的東西來污濁我的舌頭，不合格！」
繪里奈率先給這名考生判了死刑。
在繪里奈發言之後，夏培爾和大門也給出了不合格的結論。這名考生面如死灰，全身乏力地坐在了地面。
接下來，又有幾人將料理端了上去，無一例外，全部被評為「不合格」。
被淘汰的人神色沮喪地離開教室，還沒有上交料理的人一個個臉色蒼白，甚至手指也開始顫抖起來。
（不可能通過的，這群人就像是魔鬼，無論多麼出色的料理都無法讓他們得到滿足。）
這幾乎是剩餘五名考生共同的心聲。
真田幸野臉色緊張地離開了操作台，將他做好的三盤豆腐料理端上評委席。
「三位老師，這是我的料理，菠菜豆腐。」
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(本章完)