第154章 第33話 不滿的睿山
不同？
其他評委也立刻有了興趣，到底是什麼樣的拉麵，會讓白木椎名感到新鮮呢？
香田茂之進也將麵條送入口中，香嫩、潤滑，每一根麵條都極具彈性，與韓式拉麵有極大的不同。
泡菜的酸味激活了鮮嫩多汁的肥牛肉，香濃的汁液逸出之後，快速地在口中蔓延，就像在他的口中，有一群小人，拿著名為美味的長劍，反覆戳中他的味蕾，大量的唾液席捲著拉麵和牛肉，吞進肚子裡。
當然，最為獨特的還是這碗麵條的湯汁。
「這碗面用的是韓式大醬湯吧？」香田茂之進艱難地咽了一口唾液，但口水還是不停地流出。
小古類點了點頭。
「果然，韓式拉麵最好用大醬湯。」喜多修治也剛剛喝了一口麵湯，一副輕鬆的神情。
這時，看台上有學生面露驚訝：「韓式大醬湯是什麼？」
「嘿，說這句話可就顯得你不專業了，再怎麼說，你也是遠月學園的學生，一些常用的醬湯，你也應該聽說過吧？」
「我……這是我孤陋寡聞。你見多識廣，就解釋一下吧？」
「哈，這個……呃，一時半會也說不清楚。不過，你仔細聽，評委肯定會解釋的。」這個學生揉了揉鼻子，訕笑道。
果然，這名學生話音剛落，香田茂之進便開口解釋說：「所謂大醬湯，是韓國的一種特色湯料，是用牛肉、辣椒、乾貝、豆腐、金銀菇等十多種食材一起熬製的醬汁，口感鮮美，味道香辣。而在這道料理中，這位同學使用乾貝替代了鮮蝦，在味道上更為鮮美清甜。」
「這道料理使用海帶高湯作為底料，所以湯料有一種海鮮的味道，再與大醬湯的香辣結合，就像是沐浴在海風之中。所選用的麵條為拉麵，與韓式拉麵完全不同，但吃到嘴裡，卻絲毫不感到生硬，反而覺得就應該是這種口感和味道。」喜多修治摸了摸微微鼓起的肚子，頗有感概。
最終，五位評委，打出了78分的成績，雖然不如梁井芽亞，但也暫時名列第三。
這個成績估計沒辦法進入前四，小古類也感到了一些遺憾。不過，至少拿到了及格分，沒有太丟人。
接下來又是三名學生的料理，成績在四十分上下徘徊。看著計分板上的成績，選手一個個陷入了短暫的石化之中。
「有請下位選手上場，睿山枝津也。」
隨著主持人喊出了睿山枝津也的名字，睿山身體一緊，將自己的料理放在托盤後，大步流星地走到了評委席。
「這個是……」
五位評委瞪大眼睛，看著擺在他們面前的料理。
每個人的面前都放著一個潔白的盤子，在盤子上面並排放著10個肉卷一樣的食物，因為在表面撒了一層奶酪以及黑胡椒，所以看起來粘乎乎的。
不過，這道料理卻引起了白木椎名的興趣。睿山枝津也的料理肯定屬於點心的一種，又是她所擅長的領域。
「請問，你做的菜品是……」白木椎名頗有興致地問。
「意面雞肉卷。」睿山枝津也咧嘴輕笑地說。
「這個創意倒是不錯，就是不知道味道怎麼樣。」白木椎名看了一眼「意面雞蛋卷」的旁邊，睿山枝津也頗為細心地為每名評委準備了一套刀叉。
（這個傢伙，很會抓住顧客的心理啊。）
因為這幅刀叉，白木椎名對睿山枝津也的評價又往上提高了不少。
如果沒有刀具，這道雞肉卷也能用手拿著吃，但白木椎名可以想像，那樣的她會有多麼狼狽不堪。但現在，她卻可以拿著刀叉，優雅地將肉卷送入口中。
就如這道料理的名字所言，主要食材為雞肉和義大利塊面。
將經過醃製的雞肉與麵粉、雞蛋液混合之後，放入平底鍋中煎制，等到表面出現金黃色，便將雞塊放在塗有番茄醬的義大利寬面上，再撒上奶酪，把雞塊捲起後，放入鐵盤。等鐵盤放滿了肉卷，再在肉卷的上方灑下番茄醬和奶酪，放入烤爐中進行烘培。
在還沒有入口的時候，白木椎名的腦中已經浮現出了整個過程。她極為欣賞睿山枝津也的思路，不過，也僅是如此而已。但是，等她將輕輕咀嚼後，肌肉卷帶給她的衝擊，讓她幾乎停止了思考。
經過浸炸的雞肉外酥里嫩，咬破雞塊的「外衣」後，滑嫩的雞肉以及濃郁的肉汁在口腔中拓展開來。甜酸的番茄醬和馬蘇里拉奶酪塗抹在意面的兩側，香甜之中，又夾帶著微微的酸意，讓人胃口大開。
包裹著雞塊的義大利寬面，勁道而又富有彈性，吸收了醬汁和肉汁之後，格外香美。
「真是好吃啊。這樣的料理才是真正的料理，富有創意卻又不失厚重。白木老師，你怎麼看這道料理？」喜多修治問道。
「應該是我到目前為止吃到的最好的點心了。新嫩的雞肉入口即化、汁多味美，這個雞肉應該屬於特別優質的品種。明明已經提前吃下了這麼多的美食，雖然明明知道後面還有其他等待評審的選手，但卻忍不住將整道料理全部吃下。」
在白木椎名的面前，剛剛還裝滿肉卷的盤子，到現在已經空空如也。
「白木老師看到的是點心，我看到的卻是義大利面。雞肉、胡椒粉、意面、番茄醬，這就是義大利面呀。只不過，它是以另一種形式表現了出來，它的新意，顛覆了我對義大利面的認識。」坐在靠邊的一位評委說道。
「謝謝諸位老師的誇獎。」睿山枝津也嘴角輕翹，露出了自信的笑容。
五位評委老師不約而同地亮出了18分，在會場上方的計分板上出現了睿山的最終得分——90。
「90分！」
「第二個90分出現了。」
「真不愧是睿山枝津也！」
「90分，這應該是A會場的最好分了吧？」
……
切，竟然沒有把久我照紀踩下去。
睿山枝津也不滿意地看了一眼自己的分數，陰沉著臉走下了舞台。
感謝jerwell、jjc1221的投票，感謝姐控的孝宏弟弟的打賞。
(本章完)