第152章 得意的久我
A組。
計分板上出現了90分。
明明之前都是三四十分，突然出現了一個90分，還真是讓人有些難以接受。
白木椎名用餐巾擦了擦嘴唇，臉色緋紅，這道料理竟然帶給了她這麼強烈的衝擊。
而做出這道料理的廚師就站在她的面前，一個小矮子，聽主持人說，這個人好像叫久我照紀。
久我照紀看到計分板的分數，臉上露出淡淡的笑容，哪怕是再嚴格的評委，在絕對美食麵前，也必須俯首稱臣。
這個分數並沒有與他的預期有太大的出入。
90分的高分，以及暫時第一名的位置，但他與第二名的分數足足差了一倍多，再加上周圍所有人的驚訝和讚嘆聲，久我照紀的虛榮心得到了極大的滿足。
他目前在A組的對手，應該只有鄭軻和睿山枝津也了。
五位評委在吃到第一口料理之後，全然不顧自己形象，將久我照紀的料理吃的乾乾淨淨。而且，至今都沒有做出評價。
五位評委究竟是出於什麼原因，才打出這麼高的分數呢？
不止看台上的觀眾想要知道這個答案，甚至連會場中央的其他29名參賽者也極為好奇。
「咳咳……」白木椎名知道一直默不作聲並不合適，乾咳了一聲之後，開始說道，「非常不錯的料理，我對你在料理中使用的香料，非常感興趣。」
「白石小姐，你也吃出來了？」喜多修治驚訝地說。
白木椎名本身所擅長的是甜點以及西方麵食，對於這種東方的料理雖然有所涉及，但多事常見的料理，而不是像久我照紀這樣自己發揮創作的料理。
所以，這道麵食，她只是覺得美味好吃，情不自禁地給出了17分的分數，因為這道麵食實在超過其他麵食太多。
而且，白木椎名嘗得出，這道麵食的重點就在香料上，只是沒有搞清楚這些香料都是什麼，這些味道之中又夾雜著一絲陌生，有的香料見過，但也有一些是沒有印象。
不過，看喜多修治的意思，他好像吃出來一些信息，既然這樣，就讓他多說兩句好了。
「唔，這種料理應該是華夏料理，麻辣香鍋。我曾經在一家華夏料理店吃過，但味道遠不能可這個香鍋相比。」香田茂之進摸了摸自己的鬍子，輕聲說。
麻辣香鍋屬於川菜的一種，口味麻辣，有「麻」、「辣」、「鮮」、「香」、「油」、「混搭」的特點。
而久我照紀的這道料理也與這些特點相符合。
辣自是不必說，久我照紀親自種的朝天椒，在十餘米之外，就能聞到它的辣味。麻也是川菜的另一個特點，剛剛從樹上摘下的花椒不僅新鮮，而且麻味十足，只需要嘗一口，整個舌頭都失去了知覺。
各種剛剛摘下的新鮮蔬菜保證了料理的新鮮口感，植物油、麻辣醬、醬油等調味品也為這道麻辣香鍋增添了很多的風味。
最後，麻蝦、鵪鶉蛋、土豆、豆腐、香菇、青菜、玉米……各種食材所組成的麻辣香鍋渾然一體，讓整個料理看起來光彩奪目。
哦，對了還有華夏的傳統麵食貓耳朵，經過烹煮之後，在與上面的食材進行翻炒，一鍋美味的料理就這樣的產生了。
所有的一切，久我照紀都處理地非常精妙，而更讓評委剛到驚艷的，就是「香」，即是久我照紀所選用的香料。
「這道香鍋里應該算是一道藥膳，因為起到調味作用的各種香料也能當作藥材。」喜多修治說道。
「沒錯，這道料理用了香葉、香果、草果、白芷、陳皮、豆蔻和八角，一共七種藥材，將這些材料在經過熬煮之後，汁液再與各種食材混合，香料的香味就融入了整個料理中。在讓諸位享受到頂級美味的同時，又能起到健胃健脾的作用，對身體大有裨益。」
久我照紀揉了揉鼻子，他雖然比較擅長華夏料理中的川菜，但這種使用中藥的菜品，還是第一次做。當時他也沒多想，只希望做出一道異於尋常的料理，結果，在查了很多典籍後，終於做出了這道麻辣香鍋。
90分的成績，也算是對得起自己一個多月的辛勞。
「難怪難怪。」白木椎名喃喃自語，雖然這個香鍋都已經吃進了肚裡，但力量依然源源不斷地從身體深處湧現出來，整個人紅光煥發，神采奕奕。
目前為止，排在第一，實至名歸。
「沒想到久我君還有這一手，果然想要進入前四，並不那麼容易啊。」鄭軻摸著下巴，喃喃自語道。
睿山枝津也看了一眼自己的料理，緊緊地攥住拳頭，眼神中流露出一絲陰狠。
「好像很好吃的樣子。」凱薩琳舔了舔舌頭，對評委席上的評委極度羨慕，如果自己能坐在那個位置，該有多好？
「好了，下一個選手，請拿起你的料理，登上舞台。」主持人拿著麥克風，大聲喊道。
梁井芽亞深吸一口氣，端起自己的料理，走向評委席。
白木椎名看到梁井芽亞的麵食後，立刻坐直了身體，在經歷過剛才那道雖然好吃，但並不是自己熟知領域的麻辣香鍋之後，終於輪到了她所擅長的領域——甜點，更準確的說，是混合水果蛋撻、
在經過烤箱的烤制之後，塗抹有果醬的塔皮變成了橙黃色。在塔皮的上方，五顏六色的水果林立其上，色彩斑斕，讓人目不暇接。拿起之後，奶香的味道縈繞在白木椎名的周圍。
這時，其他的幾名評審已經將蛋塔送入口中。
草莓、哈密瓜、開心果、獼猴桃……
同一個蛋塔里，各種味道相互融合，讓人神清氣爽，而剛才那道麻辣香鍋遺留在舌尖上的麻辣，也在水果的映襯下，得到了極大的緩解，柔軟的塔皮包含著雞蛋以及舅奶的香味。
甜點雖然是一大類食物，但與麵條、包子這樣的食物相比，更多的人覺得它們並不是一道主食，通常在主菜之後，如果還意猶未盡，才會吃上兩口。所以在正式的比賽中，很少有人會選擇甜點。
當梁井芽亞端出甜點之後，評委們也有了興趣。
蛋塔看起來小巧玲瓏，但當評委吃到嘴裡中，卻絲毫沒有任何甜膩。上層的水果和下層的塔皮，相互結合，汁多味美，塗抹在蛋塔外的杏仁果醬的味道也揉入水果和塔皮中，這些都給他們留下了深刻的印象。
(本章完)