第1318章 第359話 切題
「劉浩林?哼,這和他有什麼關係?」莫曉和冷哼一聲。
「當然有關係。別忘了,他和鄭軻的關係並不好,他能容忍這樣一個師弟嗎?再者,他還沒入你門下,就贏過了你的徒弟,如果再拜你為師,別人這怎麼想?最後,如果他真的拜你為師,他要喊劉浩林為師兄。嗯,喊一個廚藝比不上自己,並且關係不怎麼好的人為師兄,他也不見得願意。」
莫曉和張了張嘴,最後一點,才是最關鍵的。
換句話說,鄭軻不拜他為師,就能贏過劉浩林,那鄭軻憑什麼還要自取其辱,再叫劉浩林為「師兄」呢?
「唉。」莫曉和嘆了口氣,身上的力氣突然想被抽空了一樣,「怎麼會是這樣?」
讓他把劉浩林踢出門外,顯然不可能,畢竟劉浩林也沒犯什麼大錯。但就這樣與鄭軻失之交臂,他也心有不甘。
「雖說不能做師徒,但還可以做師生。」蕭寒說道。
莫曉和眉頭一動,隨後又搖了搖頭。
師徒、師生,雖然只有一字之差,但是差距卻太大了。
「一日為師終生為父」,說的是師徒,師傅要把吃飯的本領,教給學生,按照繼承人來培養。而師生則只是交錢授課,相當於一樁公平交易。
「劉浩林嘛……我知道了。」莫曉和心中有些遺憾,「師生就師生吧?等比賽結束之後,我再和鄭軻說這件事。」
「對了,如果您真的願意收他做學生,我還是想提醒您一下,您最好把用來吃飯的本事拿出來,否則,我怕浪費時間。」蕭寒提醒道。
「你這小子,心可真夠大的,就不怕我甩袖子?說吧,為什麼要這麼幫他?傅修筠他們,為什麼得不到這種待遇?」莫曉和疑惑道。
「嗯……這件事說來話長。」蕭寒臉色有些為難。
「不要緊,反正明天沒比賽,我們就好好聊一晚上,我提供茶點。」莫曉和說道。
「上等龍井。」蕭寒提出條件。
莫曉和張了張嘴,這個混蛋,自己藏的好茶,幾乎被這小子喝遍了。
……
一夜好睡。
鄭軻睜開眼睛,卻發現已經是八點。
最近幾天,鄭軻因為一直在熬通宵,很少這麼早起床。剛剛穿好衣服,凱薩琳就打來了電話。
「我在下面吃早點,你要吃什麼?我可以給你點。」
「啊?」
鄭軻聽到凱薩琳的聲音,一頭霧水,不明白凱薩琳在搞什麼鬼,但還是同意了。
洗漱完畢之後,鄭軻來到一樓的餐廳。
凱薩琳把鄭軻吩咐她點的蝦餃和八寶粥,擺在了餐桌上。看到鄭軻走進餐廳,立刻揮手。
鄭軻也揮手打招呼,意外發現與凱薩琳同桌人,除了艾妮兒這個小尾巴之外,竟然還有宣荔和白石龍一。
「學長、學姐,早上好。」鄭軻和兩個人打了招呼,隨後,又拉過來一把椅子,挨著凱薩琳坐下。
「小軻,昨天的菜品,可真的不錯,讓莫曉和認同你的粵菜,這足夠你自誇一年了。」宣荔笑著說道。
「唉,我心裡也沒太多底氣。話說回來,也多虧了學姐的建議,否則,我也不可能這麼順利。」鄭軻說道。
「建議有什麼用?再好的建議,也要能做出來才行。料理界不缺創意,缺的是把創意變成現實的才能。」宣荔提醒道。
鄭軻笑了一下,宣荔說的也是事實。
想要成為一名最頂尖的廚師,創意和才能缺一不可,他依然需要繼續磨練自己的廚藝。
「對了,你們怎麼在一起吃飯?」鄭軻好奇道。
「湊巧。」白石龍一說道,「我來到餐廳吃飯,結果看到宣荔和凱薩琳正在聊天。」
宣荔雖然不會法語,但凱薩琳會日語,並不妨礙兩個人之間的閒聊。
「其實,我也是想和荔姐商量一下,第二輪的題目。這裡畢竟是華夏,我也不清楚,那位老爺爺寫出那個題目,到底是什麼意思。」凱薩琳驟起眉頭,臉色也有些不太自然。
鄭軻翻了翻白眼,他也想知道。
無論在日本,還是在法國,比賽題目都很直接,要麼指定食材,要麼給出菜品類型。
哪像這一次比賽?
一個題目是「鮮」,一個題目是「嫩」。
這兩個題目真的太寬泛了,沒有食材的限定,也沒有菜品的限定。然而,在這種情況下,選手反而會不知所措,很難找到合適的切入點。
「我感覺『鮮』無外乎兩點,一個是食材的新鮮,但所有的食材,都是由組織方提供,因此,參賽選手,在食材的新鮮度方面,拉不開差距;第二個,就是食材的選擇。儘管食材的新鮮度相同,但食材也有優略之分,像海鮮這樣的食材,很容易做出符合題目的料理。」宣荔說道。
「也就是說,第一個題目的著重點,在『味道』上了。」鄭軻插話道。
「沒錯!就是味道!」宣荔說道。
凱薩琳皺起眉頭,「要從味道方面來著手嗎?」
鄭軻喝了一口八寶粥,微微點頭,「其實還有一點。華夏菜講究色、香、味俱全,味道只是從香和味來處理,除此之外,選手還可以從菜品的外觀,來準備食材。但我不建議這麼做。」
「誒?為什麼?從菜品的外觀來處理,也是一條思路。」凱薩琳詫異道。
「這就是華夏和西方的思考方式不同了。華夏在面對一個問題的時候,往往講究切入點要準確,也就是所謂的切題。」鄭軻揉著下巴,思索道。
「那你是怎麼考慮這個題目?」宣荔也感到了好奇。
「荔姐,你弄錯一點。第二輪的題目不是兩個,而是一對。」鄭軻提醒道。
「『兩個』不就是『一對』嗎?」宣荔沒好氣地看著鄭軻,都到了什麼時候了,還在這裡扣字眼。
「當然不一樣。『兩個』是說明第二輪的題目是獨立的,但『一對』卻說明兩個題目有關聯。這也是我剛剛才想到的。」鄭軻說道。
「有關聯?哦,你是說……」宣荔恍然大悟。
「第二輪的題目是『鮮』和『嫩』,把這兩個一起考慮。『嫩』更多表現在『口感』方面,而『鮮』則表現於『味道』。說到底,第二輪的題目,就是『新鮮的味道』和『柔軟的口感』。」鄭軻說出了自己的看法。
(本章完)