第1188章 第229話 緊張
在第二場附加賽還沒結束的時候，安妮就在貴賓席上埋怨，她沒有機會擔任第二場比賽的評委。
但在試吃了艾妮兒的菜品之後，之前的不滿，全部消失不見。
菲力牛排在經過燒烤，表層焦酥，而內部的牛肉則非常細膩，艾妮兒能烹製出這樣的菜品，已然相當不易了，更何況……
「香味……牛肉中食材的香味，非常濃郁，先是經過了乾紅葡萄酒、法香、黑胡椒粉的醃漬，使得牛肉帶有醇厚的香味，而在烘烤的時候，這些香料浸入到牛肉的內部，使得牛肉的味道更加濃香。經過烹製後的牛肉，外酥里嫩，口感極佳。」
在米爾恩做了解釋之後，安妮和艾迪紛紛點頭。
米爾恩說的這些話，也是他們內心最真實的想法。
「但是，還有一點兒。牛肉表層的味道，和內部略微有些差異，而且，牛肉雖然帶有燻烤的味道，但是牛肉的表層卻鮮美光亮——你是不是在牛肉的表面，塗抹了某種汁液。」米爾恩再次切下一小塊牛肉，送入口中。
艾妮兒一愣，她沒想到米爾恩能看到這些，剛想解釋，卻又聽到米爾恩開口說話。
「是醃肉汁，對吧？」米爾恩看著一臉驚愕的艾妮兒。
「沒……沒錯，但是叔叔，你怎麼知道是醃肉汁？」艾妮兒一臉不解。
「很簡單，牛肉外部的味道和內部相差不多，兩者應該使用了相同的香料，但牛肉外面味道卻更加濃郁，你應該在上面塗抹了用紅酒、法香等香料，醃製牛肉後所殘留的醃肉汁……不要這麼驚訝。我也經常使用這種方法。」米爾恩的臉上，露出了輕笑。
艾妮兒尷尬地撓了撓頭，米爾恩是凱薩琳的父親，所以，凱薩琳告訴她的這些小技巧，米爾恩肯定也知道。
看台上的凱薩琳則是一臉不滿。
「真是的，明明都已經猜到了，偏要故弄玄虛，真是討厭。」
坐在凱薩琳身邊的戴維一頭冷汗。
在參加比賽的選手中，恐怕也只有凱薩琳敢這樣對米爾恩說話。
「但是，艾妮兒學姐的這道菜品，也算是不錯吧？」戴維輕聲問道。
「比排位賽烹製出的菜品，要好上很多。如果之前她能做出這種水平的菜品，或許，我們就不用參加附加賽了……但也不能怪她。」凱薩琳稍作沉思，輕聲說道。
「額？為什麼？」戴維問道。
「別忘了，她有半天的準備時間。如果有充足準備時間，那麼烹製出一道絕佳的菜品，對藍際的學生來說，不應該是一件難事。」凱薩琳理所當然的說道。
戴維尷尬地撓了撓頭。
這個要求好像有點高……不！是自己的要求太低了……以後，不能再這樣了。
戴維握緊拳頭，在心中叮囑自己。
三位評委一臉幸福的試吃著菜品，而現場的觀眾，也開始預測，艾妮兒可能得到的分數。
「你們說，艾妮兒會不會拿到附加分？」
「應該不會吧？後面還有兩個人沒有接受評委審核呢？如果艾妮兒拿到附加分，那麼，後面兩個人的菜品就沒必要試吃了。」
「但是，如果第二個選手得到附加分，那第三名選手也太吃虧了。」
「你們真笨，到現在還沒猜到，評委老師會怎麼做嗎？」
「怎麼做？」
「組織方只是說，會有三個附加分，但可沒說這三個附加分一定要用完。只要提高評分標準，這一場比賽的一百分，就相當於上一場比賽的103分，甚至105分——評委完全沒有必要使用第三個名額。如果艾妮兒能得到一個不錯的分數，她也有可能獲得最後的勝利！」
不遠處的繪里奈聽到議論聲，微微頷首，「原來如此。」
「怎麼了？」幸平一臉不解地看著繪里奈。
「我們可能都被第三個附加分給騙了。評委老師可以不使用第三個附加分。這樣的話，學長完全不用在乎耗時長短，只需要烹製出最完美的菜品，就有機會和傅修筠一較高低。」繪里奈提醒道。
幸平恍然大悟，「確實，如果是這樣，鄭學長也有機會贏得高分……你說，鄭學長之前是不是已經想到了這些？」
「有可能……到了現在，鄭學長依然沒有著急，應該是對自己的菜品，更有信心吧？」繪里奈看向賽場，鄭軻依然安穩地坐在凳子上。
三名評委在試吃過艾妮兒的菜品後，也開始了對奶油咖喱熏牛肉的討論。
艾妮兒緊握著拳頭，她敢確定，她的手心已經沾滿了汗水，但她卻不敢低頭去看。
現在，她的世界仿佛只有評委們的細語之聲，以及她的心跳和呼吸。
她想要聆聽評委討論的內容，但卻發現完全聽不到。
焦急和浮躁的情緒，在她的內心蔓延，讓她恨不得立刻得知自己的分數。
幸好，這一次的討論僅僅持續了兩分多鐘，評委們就紛紛坐好。
整個會場，立刻變得安靜下來。特別是藍際以及遠月看台上的學生，都目不轉睛地盯著大屏幕，耐心等待比賽的最終結果。
「嗯，經過我們三個人的討論，一致認為，艾妮兒選手的得分是96分，恭喜。」米爾恩對著艾妮兒微微頷首，「你的廚藝和之前相比，有了很大的提高，希望繼續努力。」
「是！」艾妮兒連忙鞠躬。
直到她下了評委席，緊張的內心才得到了緩解，腦海里也終於浮現出了自己剛才的得分。
「96分？」艾妮兒小聲念了一遍這個分數。
說實話，這個分數已經不算低了，但是，對她來說，還是不夠。
她抬頭繼續看向賽場，鄭軻依然在看著面前的湯鍋，而傅修筠則打開了蒸籠，從裡面取出三隻瓷碗，空掉裡面的液體，然後擺在砧板上。
接著，傅修筠拿起炒勺，加入食用油，放在火上加熱，又轉身來到兩隻大鐵桶前，打開桶蓋，盛放在裡面的高湯，也終於出現在大家的視野中。
宣荔看到這兩種高湯，額頭上的汗水也流了下來。
「你怎麼了？宣荔？」白石龍一看出了宣荔的異常，不解地問道。
「沒……只是沒想到，傅修筠會選用奶湯和清湯。」宣荔皺起眉頭，輕聲說道。
(本章完)