第1175章 第216話 繪里奈的菜品
繪里奈將菜品放到每一位評委的面前，輕輕地後退了一步，眼神中卻透露著自信。
每位評委的面前，都擺放著一道精美的鰻魚菜品。
在餐盤的一側，擺放著哈密瓜、草莓、蘋果切片，而在餐盤的另一側，則擺放著經過精心煎制的鰻魚肉以及香濃的醬汁。
從餐盤擺放在評委面前的那一刻起，鰻魚肉鮮美的味道，就已然充斥在評委們的身體，讓他們垂涎欲滴，雙眼之中，也露出著他們對這道菜品的渴望。
「這是我的菜品，什果鰻魚，請諸位評委老師慢用。」繪里奈簡單地說道。
「什果鰻魚？」
艾迪深吸一口氣，使自己儘量清醒一些，但菜品的香味，卻對他有一種致命的誘惑。
「鰻魚的香味，鮮美誘人，讓人從內心深處，產生一種難以遏制的渴望，讓人有些控制不住自己的雙手。」伊斯特華路迫不及待地握起了刀叉。
「艾迪老師，還是趕緊試吃吧？」夏魯姆也用餐刀切開了鰻魚肉，將魚肉送入了口中。
這是……
夏魯姆的額頭揚起，臉上的神色讓人能清晰地感受到，他內心中的幸福。
經過煎制的鰻魚，帶有焦酥的口感，在與醬汁混合之後，迸發出驚人的美味。
魚肉的鮮美，在口腔中不停迴蕩，橄欖油的清爽以及洋蔥的清香，與大海的氣息完美融合。
海水沖刷著柔軟的沙灘，清涼的海風不斷吹拂著他的身體，一種發自內心的舒適，由內而外的散發了出來。
「這個味道，真是完美……橄欖油、洋蔥與鰻魚的完美迭加，火候掌控的也恰到好處，更為難得的是，為了與這些食材相互映襯，你應該刻意除去了肥美的魚脂……整道菜品在沒有魚脂之後，少了一股濃郁，但卻與整道菜品的風格，完美銜接。真是太出色了。」
夏魯姆仰起頭，臉頰緋紅，眼睛也露出了迷離之色。
吉野悠姬不知所措，不解地問道：「評委老師說的是什麼？」
身邊的田所惠連連搖頭，她也聽不太清楚。
「其實，在魚皮下有一層魚脂，繪里奈在烹製食材的時候，把這一層魚脂給除去了，因此，整道菜品的味道，不會顯得那麼濃郁，但又與橄欖油和洋蔥有很好的搭配。」
白石龍一能夠簡單地聽懂一些，加上自己的理解，便把大概意思說了出來。
「真不愧是大小姐，竟然能夠想到這一點兒。」緋沙子握緊拳頭，緊繃了一上午的臉，也終於露出了笑容。
這才是她所知道的薙切繪里奈，永遠能做出別人所感悟不到的菜品！
「薙切同學能想到這一步，應該和『神之舌』有關吧？利用『神之舌』對食材的敏感度，對料理進行了調整，再加上無論是賽前，還是賽中，組織方都給選手留有了充足的時間，也讓整道菜品的完成度，更近一步。」一色慧眯起眼睛，輕聲說道。
也就是說，這是繪里奈才能烹製出的菜品。
「看起來真的有取勝的機會。」幸平創真雙臂抱胸，雙眼充滿了喜悅之色。
幸平創真的話，也讓其他人，對這場比賽有了信心。
「厚實的鰻魚肉，讓菜品多了一種厚重，其鮮美的味道更是深入人心——鰻魚的美味，有一部分，應該來自於這道菜品中的醬汁吧？那種料理中所帶有的清香，應該是來自於羅勒以及法香。」
伊斯特華路這次使用了日語。
「醬汁？」白石龍一失聲說道。
其他人也立刻把注意力移到餐盤上的醬汁上。
濃稠的醬汁淋灑在餐盤上，看起來極為濃郁可口。
「這個醬汁，所用的材料是鰻魚的魚頭魚骨，以及在分解魚肉時，產生的瑣碎魚肉，進行熬煮。為了增強魚高湯的味道，你應該又往裡面加入了羅勒和法香。」伊斯特華路說道。
「不過，這道醬汁應該還有一個特點，即是，在使魚肉的味道，更加濃郁鮮美的同時，也防止了魚腥味的出現。這種味道……你應該在魚肉中，加入了姜。」
艾迪抬起頭，詢問面前的薙切繪里奈。
「是的，因為姜內還有芳香油，所以，在往高湯裡面加入姜後，我將它們一起倒入蔬菜調理機中打勻。所以醬汁內，還有姜的味道。」
聽到薙切繪里奈的解釋，艾迪也點了點頭。
「羅勒、法香、胡椒粉、洋蔥……這些食材和鰻魚有著極高的切合度，姜與高湯之間的混合也賦予了菜品香濃的味道，最關鍵的是，無論火候，還是諸多食材間的搭配，並沒有感到有任何的不相配，這道菜品在你的手中，做到了完美。」艾迪輕聲點評道。
「多謝老師。」
繪里奈微微鞠躬後，站直了身體，全身散發著一股強大的自信。
三位評委繼續試吃菜品，料理的美味在口腔中，慢慢散開，充斥在身體的每個角落。就像是有一條鰻魚，纏住了他們的身體，讓他們發出了輕微的呻.吟聲。
「哎呀，薙切選手的菜品，也非常有趣……之前曾經試吃過她的菜品，味道真的很棒。我突然覺得，不擔任這場比賽的評委，真的好失敗。」安妮鼓著腮幫，一臉鬱悶。
「你現在也只剩下吃了。」米爾恩無聊的說道。
「那是，我可比不上米爾恩主廚。」安妮不滿地看著米爾恩。「別忘了，到時候，我會去試吃你的餐廳所烹製的菜品。」
「也是。」米爾恩重新坐好，將空白的高腳杯放在桌上，「我和你打一個賭怎麼樣？」
安妮皺起眉頭，一臉問道：「什麼賭？」
「我敢說，下一場比賽，可能比這一場更精彩。」米爾恩笑著說道。
安妮微微搖頭，不怎麼相信。
「其實，我也覺得，下一場比賽，可能會更精彩。」馬庫斯說道。
「就靠傅修筠嗎？我承認U18第一名確實很厲害，但是再厲害的廚師，也需要有實力相當人做對手，才能烹製出精美的菜品。」
「那……就讓我們打個賭，下一場比賽更精彩。如果我贏了，你準備怎麼辦？」馬庫斯問向安妮。
「就當你剛才的話沒說。」安妮回答道。
馬庫斯翻了翻眼球，這和沒說，簡直沒什麼兩樣。
就在這時，賽場上的艾迪也宣布了繪里奈的分數。
「經過討論，我們認為薙切選手的分數為94分。」艾迪說道。
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(本章完)