第1097章 第138話 意飯和蛤蜊
「沒想到，竟然是泡飯。」艾迪輕聲說道。
「是啊，雖然看起來，味道不算濃郁，但看著它，肚子和味蕾卻像是成為了美食的俘虜。」喬布舔了一下嘴唇，眼睛充滿了對這道菜品的渴望。
「鮮嫩的牛肉，清脆的黃豆芽以及潔白的米飯，只看著這些，就讓人有種難以言明的食慾。」唐娜也對這道菜品，抱有很高的期待。
大部分的歐洲觀眾並不了解泡飯，但遠月學園的學生卻對其比較熟悉。
「雖然看起來，和茶泡飯相似，但做法上卻有些不同，這是han式泡飯。」小林龍膽托著腮幫，向周圍的學弟們解釋道。
「han式泡飯？龍膽學姐，這和茶泡飯有什麼區別？」吉野悠姬不解地問道。
「茶泡飯，是把米飯放入碗中，加上各種各樣的調料，最後倒入煎茶。在聯隊食戟上，小一色做的就是這種菜品，我說的沒錯吧？」
一色慧點了點頭，眼睛眯起，帶著淺淺的笑意。
「但han式泡飯卻不一樣，它用的醬湯不是煎茶，而是熬煮的湯液。」小林龍膽提醒道。
「湯液？哦，就是那個牛肉與蘿蔔一起熬煮的湯液？」
在比賽過程中，田所惠也看了兩眼朴慎勇烹製料理的情況，那時候，朴慎勇用牛肉和胡蘿蔔，熬煮了很長時間。
「沒錯，就是那個。」小林龍膽提醒道，「不過，朴慎勇烹製的泡飯似乎比普通的泡飯更出色，你們看，三位評委老師，好像對這道菜品格外滿意。」
其他極星寮眾抬頭看向大屏幕，三名屏幕，閉著眼睛，下巴微揚，臉上洋溢著滿滿的笑容。
「真是好吃啊，鮮嫩的牛肉，經過烹飪，富有嚼勁，蕨菜和桔梗所散發出來的清香味，充斥在口中，絲毫沒有膩味，卻牢牢地吸引著人的味蕾，讓人無法自拔。」唐娜舒展眉頭，忍不住發出聲來。
「鮮美的湯汁，也非常誘人，牛肉的濃郁味完全融入到湯液中，但湯液卻感覺不到油膩，喝入口中，浮躁的內心，也仿佛平靜了下來。」
喬布雙手捧著瓷碗，湯汁的味道，已經占據了他的味蕾。
與上一場比賽中的泡菜湯不同，它的味道不再那麼強烈，而是略微清淡，再搭配著各種調料，竟讓其有種強烈的吸引力。在入喉之後，這股香味，依然殘留在咽喉中。
朴慎勇在聽到兩名評委老師的點評後，心裡稍微放下許多，至少這道菜品得到了評委們的認可，只是評委長一直默不作聲，讓他頗為在意。
艾迪低頭不語，仔細咀嚼著米飯，鮮美的湯液已經讓人感到驚訝，更讓他感到意外的是這其中的米飯。
柔軟，細膩，與舌尖接觸後，再與鮮美的汁液融合，那種淡香在味蕾中，漸漸散開。
這道泡飯，與普通的泡飯，還是有一些不同。其他的泡飯是用米飯放入碗中，再淋澆醬湯，但這道泡飯中的米飯，卻不一樣，無論是口感，還是入味程度，都要比一般的米飯更出色。
「米飯的味道，非常不錯。」
翻譯將艾迪的話告訴朴慎勇，朴慎勇立刻精神了起來。
「沒錯。我在米飯上，下了很多功夫。」朴慎勇臉上也露出了得意之色，「米飯並不是用普通的蒸煮，而是將粳米和水放入鍋中，先大火煮沸，再轉中火。等到米飯浮起，再用小火燜煮。這樣的米飯，雖然失去的嚼勁，但是口感和味道，卻比普通蒸煮的米飯更好。」
艾迪聽了翻譯的解釋，忍不住點了點頭。
朴慎勇的這句話倒是不假，尤其這種細膩口感的米飯，被香醇的醬湯浸泡，味道真的是說不出的香美。
看到艾迪臉上釋然的神色，朴慎勇嘴角高翹。這道菜品的質量已經很高了，他可不相信，一名一年級生，會比他還出色。
在評委們試吃結束之後，朴慎勇轉過了身，看著台下的幸平，瞥了一眼對方，蔑視的眼神，透過大屏幕，浮現在每一名觀眾的眼前。
「這個混蛋，真是太囂張了。」吉野悠姬指著大屏幕，臉色鐵青。
「先等一下，看看幸平的菜品再說。」一色慧說道。
「嗯，也只能如此，我們也不可能上台，能否維護自己的榮譽，只能看幸平自己的選擇了。」小林龍膽眯起眼睛，看著賽場上的幸平創真。
幸平看著大屏幕，稍微停滯了片刻，又快速地低頭烹製自己的菜品。
「這不會影響創真君吧？」田所惠低聲問道。
「肯定不會。」小林龍膽「呵呵」笑了起來，「你要知道，幸平在烹飪方面，還是比較有分寸的，尤其，能克制自己的情緒。」
其他人帶著疑惑，看著幸平。
幸平往鍋中撒入奶酪，再用食鹽進行調味、裝盤，附上早已經烹製好的蛋皮絲，再將菜品放在托盤上。
極星寮眾緊張地看著幸平走下賽場，直至幸平將其菜品放到評委席上。
朴慎勇看著大屏幕上的菜品，笑容凝固在了臉上。
「混蛋，不是說，幸平擅長的菜品是和食嗎？怎麼做了意米？曹景旭，你可真是不靠譜。」朴慎勇低聲怒吼。
不過，這個小孩既然放棄了最擅長的日式菜品，那對他而言，這場比賽說不定是一個可以證明自己的機會呢？
朴慎勇斜眼看著幸平，暗自想道。
三名評委則是被眼前的菜品吸引了，在問道香味之後，三個人都艱難地咽下了一口唾液。
這道菜品，看起來就是一道普通的意米飯，粘稠的意米散發著濃郁的香味，讓人垂涎欲滴。鮮美的蛤蜊肉與米飯混合在一起，更是激起了人們的食慾。
切成絲狀的雞蛋皮輕放在米飯上面，讓整道菜品，增添了一種別樣的色彩。
「請評委，請試吃我的菜品，蘿蔔蛤蜊味噌燉飯。請慢用。」幸平創真齜牙笑道。
看台的觀眾們聽到幸平的話，紛紛發出了驚訝的聲音。
「味噌？燉飯？這會什麼味道？」
「不清楚，不過，看評委的樣子，似乎對這道餐盤挺期待。」
「噓，別說，評委們已經開始試吃了。」
說話間，喬布一起拿起餐勺，將一口米飯送進了嘴裡。
(本章完)