「鍋子!」
安看著灶台下顯露的東西,吃驚的說道。
「嗯,而且還是已經被燒的火熱的紅鍋子。」
薙切仙左衛門點了點頭,看著那火紅的鍋子,任誰都不會懷疑那口鐵鍋所自帶的高溫。
「他什麼時候將鍋子放進去的。」
薙切繪里奈有些疑惑的說道。其他人也都搖了搖頭,剛剛他們的注意力都被吸引到了亞刊那邊,也沒看到夏天是什麼時候將鍋子放進灶台里了。
「不過還真是一個好想法啊!」薙切薊忍不住讚嘆了一句。
「是啊!」薙切仙左衛門也認同的點了點頭,讚賞的看著夏天:「這樣的話,即便是小火,只要長時間的把它加熱到最大極限,在一口氣釋放出來,就能產生和大火一樣「炒」的效果出來。」
話音剛落,食材剛落鍋,夏天的鐵鍋里便開始冒出急促的火焰,夏天飛快的翻炒著鍋里的食材。
中華料理的「炒」是每一個紅案廚師所必備的技能,但是相對外國料理卻很少用到「炒」,即使是一衣帶水的霓虹,雖然也有「炒」的料理,但基本上使用的都是溫和的文火和小火,像夏天這種大火烹製的的料理除了一些地道的中華料理小店根本不會有人用到。
使用大火過鍋的料理,可能恢附帶著濃郁的油煙味,這對於口味較清淡的霓虹人是難以忍受的,而且火候的控制也是對廚師很大的考驗,稍有差錯,這道料理就有可能完全失敗。
隨著夏天將紅色的醬料倒進鐵鍋里,隨著大火的烘烤,很快便有一股強烈的濃香散發出來,使人一聞,便忍不住腔生垂涎。
「他在鍋里到底加入了什麼,怎麼會有這麼濃烈的香味?」
薙切繪里奈只是輕輕一聞,便感覺這香味如侵略如火一般,迅速占領自己的嗅覺,讓她整個人都有些麻麻的感覺。
「好霸道的香味!」
薙切仙左衛門也忍不住咽喉直動,味道雖重,但是卻把人的食慾給迅速勾了出來。
「是豆瓣醬嗎啊?」
薙切薊用力地聳了聳鼻子,猜出了夏天剛剛倒進鐵鍋的醬料。
夏天也是沒有辦法,他也沒想到最後一輪料理比試竟然是「五虎星」的亞刊親自出手,要知道這一次比的「火候」本來就是身為爆炎廚師亞刊的拿手好戲,要知道玩火的還真沒有人是他的對手,就算是使用了「劉昴星」的人物模板,在這種情況下也沒有什麼更好的的辦法,現如今也只能硬著頭皮上了。
終於在夏天一聲響亮的鍋勺互擊的聲音下,夏天開始了熄火裝盤,然後迅速的將製作好的料理端上評委台。
這道料理還有一個特點就是燙,如果不能及時食用,料理變涼了,那麼味道就可能大打折扣了。
潔白如玉的瓷盤上呈現出一片紅色的海洋,其中的回鍋肉經過鐵鍋過火,肉片微微彎曲,紅油浸泡過後,更顯光亮,高麗菜吸收了油汁飽滿異常,晶瑩剔透;其中蔥蒜姜等配料的點綴,更讓其顯得相得益彰。
「咕咚~」
一陣陣吞咽口水的聲音從評委台上的眾人傳出。
看著這散發出徐徐熱氣的回鍋肉料理,薙切仙左衛門強忍著味蕾的躁動,問道:「這道料理的名字叫什麼?」
「奧,它叫做大爆回鍋肉。」夏天回答道。
「大爆?」薙切仙左衛門嘀咕著,用筷子夾起一塊肉片,放入口中。
「嗯……」
薙切仙左衛門的眼睛驟然瞪大,好吃!!!肉片與舌頭剛接觸,火辣辣的辛香味瞬間在口腔中爆發開來,相比其他的味道,辣無疑是一種相對更刺激味蕾,更能迅速將味道傳送到腦中,讓其直接體現出來。
不光如此,五花肉經過大火的烹製後,不僅沒有一點乾澀感,反而經過紅油浸潤,更加爽滑可口;高麗菜的清脆更是給了薙切仙左衛門一種相互比較的奇異感。
好辣!!!
這是薙切仙左衛門現在唯一的感覺,可是他怎麼也停不下來自己的筷子,不斷的將料理送入自己的口中,而他身上的黑袍,呵呵!不提也罷!評委台上的其他人只看到薙切仙左衛門不停地品嘗著料理,赤裸的上身散發著一陣陣熱氣。
眼看薙切仙左衛門快要包圓了夏天的整盤料理,其他人也連忙動起了自己的筷子,剛品嘗,眾人便感到渾身一震,安這個久居國外的少女,甚至剛入口還被這辛辣給嗆得咳嗽起來,可即便如此,她也不願意這所剩不多的美味。
「嗯,好熱,好辣!」
薙切繪里奈感到自己像是吞進了一團火焰,充滿了灼燒和熾熱感,小巧精緻的鼻尖滿是汗水,她感覺渾身燥熱無比,渾身仿佛置身於火爐之中,自己的衣物瞬間被焚噬殆盡,自己想逃離這火焰的地域,一團又一團紅色的小惡魔,重重阻攔著自己,最後甚至將她投入火山的岩漿之中,在墜下去的那一瞬間,薙切繪里奈忽然感覺那小惡魔怎麼跟夏天的模樣這麼相像,抱著這一絲疑惑,薙切繪里奈慢慢被岩漿所吞噬……
現實中,夏天看著評委台上的眾人,默然無語,看著仍仿佛迷離在夢幻中的眾人,夏天頗為無奈。
薙切薊和薙切仙左衛門這兩人還好,仍只是在回味料理的美味,沉浸在那一絲美好。可是這兩個女人就不一樣了,安上半身趴著桌子上氣喘吁吁,臉上滿是汗水,一抹紅舌輕舔一下嘴唇,似乎在回味著什麼。
而薙切繪里奈早已堅持不住癱坐在地上,,靠近臉頰的金色髮絲也被汗水打濕,夏天走近一點,看了直搖頭,這哪是下藥啊。
抱著友好助人的友好品質(絕對沒有別的想法!),夏天扶起了薙切繪里奈,大小姐無力的靠在夏天的懷裡,本來這還沒什麼,可是當夏天不經意的向下一瞥,薙切繪里奈的白色內襯上的扣子不知怎麼解開了……
此時的夏天心亂如麻,心裡瘋狂吐槽道:「混蛋,這只是一部正常的美食番,為什麼一定要賣肉啊!」
……