遠月學園,月食祭【中央區域】!
中華料理研討會店鋪。
看著餐桌上擺滿的各色中華料理,或者用川蜀料理形容應該更恰當一些,夏天眼前被一片紅色所填滿,象徵著火焰的紅色調料,使桌上的料理更是染上了一層難以抵擋的魅力,周圍的空氣也仿佛變得燥熱起來。
「久我,你的料理進化了……」
夏天看著眼前的料理忍不住讚嘆道,如果說以前久我照紀還是靠「麻」與「辣」征服食客的心靈,那麼如今久我照紀的料理便多了一分說不清也道不明的特殊東西。
「夏天君,請你品嘗試試吧!」
夏天先品嘗的是川蜀地區一道傳統的菜餚,口水雞!屬於川蜀料理的一道涼菜,一入口,夏天便感到雞肉本身的肉質鮮嫩可口,在煮熟後經過冰水的降溫,最大程度的保留了雞肉的質地。
緊接著,一股猛烈的麻辣鮮香便在夏天的口腔中爆裂開來,瞬間一股難以形容的刺激感有口腔到大腦再到頭皮,整個人都不由精神一振,頭皮發麻起來,再懈怠的食慾也會經此美味而甦醒過來。
而「口水雞」這個名字因為料理中有很多花椒,吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。可是讓夏天有些驚訝的是,久我照紀竟然反其道而行之,沒有刻意的凸顯「麻」這個味道,反而是讓「麻」與「辣」的口感齊頭並進,更讓整個料理顯得一種溫和感,夏天忍不住詫異的看了久我照紀一眼,這樣或許是會適用更廣泛的食客。
而久我照紀看到夏天眼神,也是微笑的解釋道:
「霓虹人的口味較為清淡,我特意減少了花椒等香料的用量,在經過與其他香料的比對試驗,從中找出最合適的搭配,能最大程度引出客人的食慾而又不會讓客人感到不適……」
夏天聽後不由點了點頭,但他心裡清楚,久我照紀說的簡單,但是其中把握的時機和用量的把控,沒有豐富的經驗和高超的技藝一切都是空談。
只是這一份「口水雞」就充分的表明了久我照紀的「十傑」身份絕不是空穴來風的。
接著,久我照紀又將桌上的一份料理推到夏天面前說道:
「夏天君,這份料理可是我的得意之作,還是先品嘗這道料理吧,涼了可就他的味道可就大打折扣了。」
夏天看著久我照紀推過來的料理,嘴角不由露出一絲輕笑道:
「麻婆豆腐!」
沒錯,這份料理正是麻婆豆腐,看著火紅的醬汁裡面浸泡著如白玉一般的豆腐塊,夏天心裡忍不住撇了撇嘴。
麻婆豆腐,又是麻婆豆腐!雖說麻婆豆腐是川蜀料理中的傳統名菜之一,可是川蜀料理中又不是只有一道麻婆豆腐,還是說,久我照紀在食戟的麻婆料理對決中,輸給了自己,所以才對麻婆豆腐有這麼大的執念。
久我照紀看著眼前的麻婆豆腐,有些失神的說道:
「這是我學會的第一道中華料理,也是真正讓我認識了「麻」與「辣」這兩種味道,看著客人品嘗這兩種味道,大汗淋漓,吐著舌頭,卻又停不下手中的動作,深深為其著迷的樣子,那時候我就知道我追求的是什麼了,哪怕是輸給司瑛士,我也從沒有放棄過這種想法,可是直到我遇到了同為中華料理人的你,我才發覺自己好像缺失了什麼,所以我想讓你再次品鑑一下……」
聽著久我照紀的感慨,周圍的環境驟然一靜,眾人皆是第一次看到這樣的久我照紀,紛紛有些詫異了起來。
只有夏天身手的幸平創真眼中閃過一絲異色,仿佛重新認識這位一向性子灑脫,一直笑眯眯的遠月十傑第八席-——久我照紀!
夏天聽後也是微微一怔,不過很快就回過神來,拿起了桌子上的湯匙,開始品嘗起了料理,聞著湯匙里麻婆豆腐散發的麻辣鮮香,口腔的味蕾便止不住的跳動起來。
料理初入口,夏天便猛的瞪大了眼睛,「美味」這兩個字便自然而然的湧現在他的腦海之中,麻辣鮮香的醬汁包裹著滑嫩可口的的豆腐,嚼都不用嚼便使人情不自禁的咽了下去,緊接著香味醇厚的滋味便蜂擁而至,是整個人如置身火焰的海洋之中。
豆腐包含著的滾滾熱氣是使舌頭不停的蠕動著,卻一點都不願意讓人放棄,「麻」與「辣」這兩種滋味交織在一起,讓人仿佛入魔一般根本就停不下來,還不止如此,這道麻婆豆腐並沒有以往的衝擊刺激之感,反而更讓人有一種圓潤飽滿的滿足感。
夏天眼中忍不住閃過一絲詫異之色,瞥了一眼久我照紀感嘆道:
「你還真是讓人吃驚啊,久我!」
「我會把你這句話當成是你給我的讚賞!」
久我照紀微笑的回答道,可神情還是流露出一絲黯然。
「不過還是比不上你的那道麻婆豆腐料理!」
「哦,是嗎?」
夏天臉卻是有些不以為然,固然久我照紀的這道麻婆料理距離自己還有些差距,但是也已經很不錯了,居然讓他自己也感到一絲回味不已。
「來吧,幸平,來看看你跟久我的差距。」
夏天讓開了位子讓幸平創真開始品嘗起料理,久我照紀卻不由皺起了眉頭,來到夏天身邊小聲道:
「怎麼,夏天君很看好他!」
「當然!」
夏天看著品嘗完料理滿臉驚訝之色的幸平創真,嘴角不由露出一絲微笑,說道:
「你可不要小看他,久我,在幸平真正發揮他的才能的時候,就連我對上,心裡也是有些發憷啊……」
雖然幸平創真現在的廚藝遠不及自己,但是夏天卻不會輕視他,不管怎麼說也是一個號稱「藥王」的男人,誰知道幸平創真以後能進化成什麼樣子,現在夏天只能希望前世那兩個「衰男」不要將其畫的太變態了,要不然就算夏天集齊了「傳說中的廚具」估計也是白搭。
不過久我照紀可是不知道這些,但是在聽完夏天的話後,也是第一次認真審視了這位滿是自信與自己訂下「賭約」學弟。
「幸平仔嗎……」