此時的白玉已經看了木知久園果給他的『日本料理』簡易教程看了有幾個小時了，白玉雖然記憶很好但是看了這麼長時間弄的他現在腦袋很暈所以便準備隨便走走。木知久園果則是下午就出去說是去食材輸入那邊需要她去溝通一下於是便把白玉一個人留在了這裡，離開廚房的白玉看到門口已經開始布置了，不得不說日本人對於習以為常的加班這一點真的很厲害。
「師傅，進度怎麼樣了？」白玉走到了屋子外面大口的呼吸著外面比較新鮮的空氣，同時施工隊的老闆也在外面。「應該能夠很快完成吧？」
「哈哈，還好碰到的是我們，放心吧我們裝修隊在速度上可是絕對的一流水準。」老闆十分自豪的說道。「也多虧了你們家店都是用實木直接裝修的也不需要什麼特別複雜的步驟，接下來把門口這裡弄好就可以了，要不然還得等上個一周吧。」
白玉點了點頭，裝修方面不是他的專業於是他便和老闆隨便嘮了一會兒家常便又回到了後廚，這裡面的食材還剩下不少足夠白玉練習個幾次了。之後白玉便開始了自己的學習，日本料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會席料理。因為之前還是多少有一些經驗，於是白玉便從懷石料理開始嘗試。
日本料理是被世界公認的烹調過程最為一絲不苟的國際美食，這也造就了日本料理精緻而健康的飲食理念。自然原味是日本料理的主要精神，其烹調方式細膩精緻。以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料，注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環境的搭配的意境。
而在日本料理裡面精緻都能排得上號的懷石料理自然是更加需要細心與耐心，對於那些從來都沒有過了解的器皿白玉也是一個個的弄清了它們各自的分工。這些器皿多以山、川、船、島等為圖案，並且需要以三、五、七單數擺列，品種多但數量卻很少顯得十分自然和諧。
另外，用餐器皿有方形、圓形、船形、五角形、仿古形等等，多為瓷製和木製，高雅大方，白玉覺得很實用也非常具有觀賞性。
「啊啦啦~白玉君已經開始嘗試了嗎？」在白玉準備做一套懷石料理做到一半的時候木知久園果就回來了，而且跟著她一起回來的還有一位名為亞蓮的女生。雖然這個名字很國際化但亞蓮卻是個不折不扣的日本人，而且還是兩個孩子的媽了現在年齡也很大了。「竟然直接從懷石料理開始嗎？看樣子到現在為止還是很順利的嘛~」
白玉看到兩人尤其是亞蓮後禮貌的點點頭示意後便接著做自己的料理了，而亞蓮則是走到了白玉已經製作好的幾道料理面前用鼻子問了問又仔細的看了看最後點了點頭就不再看白玉這邊了。
「雖然不知道味道怎麼樣但是在擺盤以及氣味方面已經可以達到一個及格水準了，雖然距離那些經驗豐富的人還有很大差距。」亞蓮很中肯的評價了一下白玉的料理，對於白玉她也是知道一些的再加上木知久園果在回來的路上和她說的白玉的信息亞蓮對於這個年輕小孩子的觀感還是很好的。「你教給他禮儀了嗎？」
「還沒有，吶吶，白玉君今天才剛來已經讓他弄了一天都沒休息過了，今天晚上就先讓他放鬆一下好了，從明天開始就來得及。」木知久園果和亞蓮接下來則是在等著白玉的料理，不過白玉的料理也的確沒讓兩個人失望。
「好，好美味。」木知久園果和亞蓮用餐的禮儀相當完美，不過白玉對於這些也是一知半解，說實話現在能把懷石料理的菜品順序上對就已經夠讓他記一會兒了。「白玉君你之前真的沒做過日本料理嗎？我都想把你招到我的店來了。」
「呀勒呀勒，真是後生可畏。」品嘗料理到面色紅潤的亞蓮長舒一口氣，看的出她現在非常的享受白玉的料理。「看來用不上幾年就沒有我們這種老前輩的地方了。」
「亞蓮前輩說笑了，我們還是需要成長的。」白玉有點兒不好意思，但是接下來迎接白玉的並不是他想像的那樣。
「不過嘛，問題還是有的，對於壽司手法上的我就不多說了，現在你也練不出來。」亞蓮雙手撐著座子不緊不慢的說道。「首先在口感上我感覺到白玉君你似乎使用了很多中華料理里的香辛料技巧，日本獨有的香料你還是沒有很好的使用到，還有就是……」
在亞蓮說的時候白玉則是認真的在記下來，很多日本調味料以及烹煮方式是白玉之前很少接觸的所以現在是個很好的機會學習。
「總之還是合格的，所以這些菜品就算是通過了。」亞蓮說完之後微微一笑。「我已經聽木知久說了很多你的事情，好好把我說的話都記在心裡多加思考，明天就開始製作其它的料理吧。」
「對了白玉君你晚上住在哪兒？」木知久園果問道。「現在回遠月未免有點兒遠吧，估計你第二天也不能很早的趕過來。」
「是啊，我一會兒在外面開一家酒店好了。」白玉看了看時間，現在已經不早了。「我記得我來的時候就看到有酒店了……」
「這樣好了白玉君，你這幾天就住在這裡好了，員工休息室裡面有我之前沒有帶走的彈簧床和一副沒用過的被褥，你……應該不會嫌棄吧。」木知久園果將白玉帶到了員工休息室，這裡和外面的裝修風格還是很不一樣的，不過這裡的空間很小，除了衣櫃以及一張桌子以外，剩下的那張床就已經占據了幾乎所有地方。「這幾天沒什麼事情了也沒人在這裡，之前都是你的另一位前輩住的，不過她現在也回家了估計要過幾天才能回來。」
「沒關係的，我住這裡就可以。」白玉不挑床，而且有免費的地方幹嘛要花錢去外面？
「那就太好了白玉君。」木知久將鑰匙塞到了白玉手上。「那麼這裡我就放心的交給你了。」
「沒問題。」白玉接過鑰匙後便開始整理自己這幾天要睡的床鋪，正如木知久所說這裡的確有一副新的被褥而且看起來剛剛進行完晾曬。
木知久園果和亞蓮看白玉沒什麼問題便先行離開了這裡，只剩下白玉自己。收拾好東西的白玉看了一會兒手機放鬆了一下之後便是和繪里奈的聊天，看繪里奈那邊住的環境還是相當nice的，看起來是個很大的賓館而且還有田所和她一起這樣白玉也能放心。
在和繪里奈聊了一會兒之後繪里奈便先行休息了，而白玉則是再休息了一會兒覺得無聊便接著到廚房研究料理了，反正現在他也不是那麼困，應該是經過系統長年滋潤的白玉身體雖說不是力大無窮但是精力上可是厲害得很，每天的睡眠時間即使不是很充足也能恢復精力。
而且經過體檢之後除了天生的脾稍微有一些不好之外其餘各項都是相當正常，不過他年紀也還小這些都是正常的。
不過從第二天學習禮儀開始白玉就有些蒙圈了，因為木知久來的時候還帶了一件女式和服以及很多的化妝品。
「這個……學姐你難道是要在這裡化妝嗎？」白玉看著木知久那些不明所以的工具有點兒不確定的說道。「這些東西看起來很複雜啊。」
因為繪里奈平時只畫最簡單的淡妝所以繪里奈的化妝品可以說在女生里算是個少到有點兒不正常的個例了。而本身就是個純爺們的男生的白玉自然對於這些東西是絲毫了解都沒有。
「當然了，不過不是給我花而是給你。」木知久依然是一副笑眯眯的樣子不過在白玉眼裡這就是惡魔的笑容。「快，到學姐這裡來，學姐幫你化妝。」
「這個……還是別了吧學姐。」白玉沒有挪動腳步而是默默的後退。「雖然我的長相不能拉高咱們店的平均顏值而且還是有瑕疵的但是化妝還是算了吧，我覺得我的臉還是可以對付過去的。」
「不行哦白玉君，既然是學習禮儀不有點兒儀式感怎麼能行呢？」木知久看起來相當感興趣。「而且不光要化妝，而且那件和服也是你要穿的，對於這個衣服的號碼問題白玉君你就不用擔心了，女孩子的大號你肯定沒問題的。快點兒過來吧，你知道你是在幹什麼吧？別忘了你是在實地研習。」
「學姐，你確定不是在滿足的你的私人癖好嗎？」對於這種威脅白玉也只能選擇屈服坐在那裡任由木知久擺布。「威脅學弟女裝的學姐一定是屑。」
「當然不是了白玉君。」木知久的手法還是相當熟練的，只不過她正對著白玉的時候那巨大的正義讓白玉不得不閉上眼睛，非禮勿視。「我可是很認真的，不過你放心吧絕對不會給你畫什麼奇奇怪怪的妝容的，而且我的手法絕對的靠譜。」
對於這一點木知久園果還真沒說錯，一直弄下來白玉還真是沒有什麼特殊的感覺，就是弄到眼睛的時候因為是第一次有些不習慣不過也倒還好。之後木知久園果更是變本加厲的給白玉帶上了假髮，標準的黑長直。
「呀！白玉君已經比很多女孩兒都要好看了。」木知久在完成之後將鏡子遞給了白玉，看著鏡子裡變成性轉版本自己的白玉內心毫無波瀾甚至有點兒想笑。
對於女裝白玉不想過多評價，他只希望噩夢趕緊結束，他又不是變態女裝在這裡就此打住就可以了。
不過為了接下來能順利通過白玉還是還上了那身女士和服，不過讓白玉很驚訝的是衣服竟然十分合身。
「啊嘞嘞？什麼時候新來了個同事？」一個淺藍色頭髮的高個子女孩子從店外進來的時候剛好看到了出來的白玉便自我介紹道。「我對三河奈，請多多關照。」
「白玉，請多多關照。」白玉有點兒無語，但也只好硬著頭皮打招呼，他也不想這樣的。
「男的？你竟然是男的？！」三河奈一聽白玉的聲音被嚇了一跳。「你怎麼回事，比女孩子還好看好噁心的說。」
白玉：……
「這個是木知久學姐的要求，也不是我自己想的。」白玉蒼白無力的辯解似乎沒什麼用，不過三河奈也沒說什麼別的就到後面去找木知久了。
接下來白玉也得知了三河奈就是之前住在員工休息室的前輩，也是春果亭的重要支柱，今天她過來也是木知久讓她來教白玉一些有關於日本料理的禮儀的。
至於學習禮儀的過程白玉也只能用痛苦萬分來形容，且不說他頂著這張女人皮讓白玉這種小男孩覺得很彆扭，而且日本禮儀實在是過於複雜了，三河奈講的就有點兒亂白玉聽的就更亂了，好在還有亞蓮的協助總算是讓白玉度過難關了。
接下來的時間白玉則是一直在提升自己的日料水平，同時春果亭的員工們也陸陸續續的回來準備即將開始的preopen了。不過白玉的水平進步之快也是震驚了這裡的所有人包括木知久在內都沒有想到白玉能那麼迅速的掌握繁多的日本料理並且味道也完全沒有任何問題。
隨著春果亭即將preopen的消息傳出去也有很多的客人預訂了preopen這幾天的座位以及菜品。這對於木知久園果來說也是十分正常的，白玉也是深深地知道這個女人的實力，在當初的月食祭那種恐怖的景象白玉可是記憶猶新。
剛剛畢業的十傑在日本本土開的日本傳統料理店自然能吸引很多富豪食客們，他們已進迫不及待的享受這裡的美食了，為此他們不惜一擲千金。
看著木知久笑的越來越燦爛白玉怎麼總覺得這些富豪要被割韭菜了呢？