第九十二章 完勝

  距離最後的結束時間,還有五分鐘的時候,劉昴星的「新宇宙燒麥」已經蒸製了六七分鐘,而美作昴的「黃金比例燒麥」已經蒸製完成了,

  每三隻燒麥分裝在一碟,將三碟燒麥遞到了評審席上……

  「請品嘗吧!我的『黃金比例燒麥』!」美作昴大概也知道,三位評委此時對他有意見,所以並沒有多說什麼。Google搜索閱讀

  「黃金比例……嗎?」香田審視的看了看,眼前的四色燒麥。

  乍一看給人七扭八歪的感覺,但是漸漸的卻能夠感覺出,其中蘊含的自然美感!

  雖然對美作昴的人品,三名評審心中厭煩,不過真的開始試吃時,卻馬上便摒棄了對料理者的偏見,單純的品嘗料理的美味與否!

  三名評委也都儘量在兩口之間,將整隻燒麥放入口中,令所謂「黃金比例」噱頭的食材,在口中充分的交融著……

  仿佛間三人好像看到了,一名穿著比基尼的美女,在自己面前秀著黃金比例的身材,修長的雙腿,使得肚臍到腳底、與到頭頂的長度,比例呈現為8:5!

  雖然看不清美女的相貌甚至髮型,但是一種和諧的美感,在心中油然而生。

  當然,這僅僅只是料理的美味,給食客帶來的錯覺,並沒有升華到廚心的程度,美作昴也沒有模仿廚心的能力……

  即便如此,也令在試吃前還板著一張臉的香田由衷的感嘆道:「美味!蝦仁緊緻彈牙的口感、青菜香甜的芬芳還有蛋黃的柔和爽口,都被各自搭配的調味汁更加襯託了出來……」

  「沒錯,而且最成功之處,在這三種餡料的比例,將金華火腿的味道,激發到了極致!這種比例非但沒有令食材與食材的味道相互影響,反而彼此相互激發!」安東也讚賞道。

  「正是如此……」

  美作昴正想要說些什麼的時候,只聽輕微、低沉的「砰」的一聲,從劉昴星的方向傳了過來!

  只見劉昴星不知何時,已經將巨形蒸籠打開了,而原本劉昴星的巨形燒麥,上端是封口閉合的,在蒸籠打開瞬間,突然的熱量散失、冷氣的湧入,令原本閉合就並不牢固的頂端,被內部的熱氣開出了一個小小的「天窗」,這樣也才更像燒麥……

  這小小「砰」聲,正是「天窗」綻放的聲音,而就在「天窗」打開的瞬間,巨形燒麥中一股濃郁的香味,伴隨著熱蒸汽,從其中噴涌而出!

  「這、這種香味……」

  「好想吃!」

  「我似乎……看到整個宇宙!」

  「快點評審吧!之後有這麼多的話,我們也可以試吃吧?」

  全場的學員們,都已經被這一股爆發式的香氣,勾動起了食慾。

  在嗅覺的影響下,他們看向燒麥中噴出的那一股熱蒸汽形成的水霧時,仿佛看到了宇宙中的星河,如夢似幻的感覺油然而生!

  而且這股香味,來的快、去的也快,仿佛只是黃粱一夢,轉眼間便消散了。

  這也是必然的,如果真的在全場繚繞、經久不散,那裡面的餡料,肯定是「咖喱料理」的級別了……

  而劉昴星的「新宇宙燒麥」,顯然並沒有這麼重口,之前的味道完全只是濃縮起來爆發式的一閃即逝。

  香氣雖然馬上散去,但是葉山亮的神色,卻越發的冰冷。

  除了三位見多識廣的評委,還有葉山亮之外,恐怕即便是睿山和繪里奈,對這種一閃而逝的香氣所代表的意義,也認識的不夠深刻!

  這是對於香料的比例控制,已經登堂入室的象徵……

  「居然已經到了這種程度嗎?難道他也有神之嗅覺?」葉山亮啞著嗓子嘟囔道,同時語氣也愈發凜然。

  劉昴星看著被他打斷了評審的美作昴,還有其他三位評審員,微笑著說道:「抱歉,沒有打擾到你們吧?」

  「你這傢伙……」美作昴的睚呲欲裂的瞪著劉昴星。

  「恩?有事?」劉昴星挑釁的語氣,之後忽然露出恍然之色的說道:「哦,我知道了,你該不會是……心虛了吧?」

  的確,美作昴的性格,與他大大咧咧的外表完全不同,正常是不會被這點小事激怒的,唯一合理的解釋是,他這不是憤怒、而是擔憂!

  在劉昴星的「新宇宙燒麥」面前,他已經沒有了必勝的信心。

  而且到現在他都想不通,劉昴星這究竟是不是臨時的創意……

  「好了,『黃金比例燒麥』我們已經試吃過了。劉昴星,你的燒麥也已經準備好了吧?不向我們介紹一下嗎?」夏佩爾主動說道。

  劉昴星微笑說道:「這是我的料理『新宇宙燒麥』!經歷過剛剛的『宇宙大爆炸』之後,新的宇宙已經形成了……不過這道料理直接端上去恐怕不太方便,三位不妨下來品嘗怎麼樣?」

  且不說三位評審本來就看好劉昴星,僅僅是之前的香味,就已經征服他們了。

  聞言自然都從善如流,三人從評審席上走了下來,而劉昴星也已經在巨形燒麥前,準備好了移動餐桌和餐具。

  作為遠月學院的教授,亦或是美食家,三人都能夠熟練使用各種餐具,「筷子」自然也不再話下。

  劉昴星也親自演示了,用筷子在燒麥上開一個小口,劃下一小塊正方形的燒麥皮,將裡面適量的餡料挖出在燒麥皮上,之後用筷子夾著直接塞入口中……

  三人學著劉昴星的樣子,同時在各自趁手的位置,品嘗了「新宇宙燒麥」。

  「這是……前腿肉反覆捶打、加熱,伴有黑胡椒為主的香料,令堅韌的肉質優勢完全發揮了出來,即便已經是肉粒,依舊很有嚼勁啊!」

  「裡脊肉?而且是經過拍打,完全激發出了脂肪滑潤的上等裡脊!普通廚師僅僅料理這一塊肉餡,都要費上不少功夫吧。」

  「這邊特別有嚼勁兒的是豬胃袋?」

  「這種膠原蛋白獨有的粘稠感,沒錯!是蹄花!」

  「清淡卻不失圓嫩的感覺,這是……」

  三名評審發現每個人吃到的口味都不一樣時,不需要劉昴星提醒,一個個都自己拿起了碟子,繞著「新宇宙燒麥」開始品嘗起來。

  直到場下已經響起了噓聲……

  「真是的!他們要品嘗多久?」

  「快點進行評審啊!」

  「就是,還都到處下口,一會兒我們還要品嘗呢!」

  夏佩爾不由得乾咳兩聲說道:「咳咳,香田先生、安東先生,我們也先回去進行評審吧!」

  「當然,我們也是這麼想的。」安東與香田也有幾分赧然。

  兩人並非沒有品嘗過這種等級的料理,只是「新宇宙燒麥」獨有的如同宇宙般燦爛的口味,令他們一時著迷而已。

  川島麗也適時宣布道:「下面請三位評委,做出最終的決定,本次食戟的獲勝者將會是……」

  就在川島麗說到一半的時候,忽然被自行走上台的睿山打斷了:「等等!我有問題想要問一下!」

  如果是其他人打斷川島麗說話,恐怕她的應援團早就已經開始噓聲了,但是面對十傑,他們自然沒有這種膽子。

  川島麗也只得一邊腦補出自己化身哥斯拉,將睿山狠狠踩在腳下的情形,一邊裝作可愛的樣子問道:「睿山學長,您有什麼問題?」

  只見睿山指著劉昴星的「新宇宙燒麥」說道:「這個東西,即便我承認它是燒麥,但是按照剛才的吃法,最後肯定會有餡料剩下,而燒麥皮已經提前用光了吧?之後只剩下餡料的時候,還能夠繼續算作燒麥?

  這次的題目是『200人份燒麥』,如果是100人份的燒麥,加上100人份的不知道什麼東西的話,我覺得已經不需要評審了!」

  三名評委互相看了看,似乎有些難以決定,而場下的學員也不由得議論了起來,似乎睿山說的也不是沒有道理……

  然而睿山的質疑,看似一擊中的,但是劉昴星面對他的質疑,卻只是淡定的微笑道:「呵呵,睿山學長是不是忘了我之前的四喜燒麥?」

  「哦?兩種燒麥加在一起200人份?顯然這並不符合規則,不然豈不是只要197份普通燒麥,在加上三份提供給評委的燒麥就可以了?劉昴星,很遺憾,呵呵,雖然你的創意不錯,但是……」睿山已經冷笑了起來。

  劉昴星直接打斷了他說的話:「那你是不是忘了,之前200份四喜燒麥一共用掉的燒麥皮,和現在『新宇宙燒麥』用掉的燒麥皮是一樣大的!」

  睿山聞言一滯,這才想了起來,劉昴星之前兩次「面轉」之後的成果,確實差不多大小!

  「沒錯,『新宇宙燒麥』的外皮,完全可以分割出200份燒麥,至於剩下的餡料,就不勞睿山學長擔心了!」劉昴星說道。

  而大吾、昭二這時也走了上來,各自抬著幾個蒸籠,口中還說道:「阿星,我們已經準備好之前的四喜燒麥,還有蒸熟的燒麥皮了,足夠搭配剩下的餡料。」

  劉昴星繞過睿山,無視其陰沉似水的臉色,直接與三位評審和觀眾們說道:「那麼繼續開始評審吧!我想大家已經等急了!不過不用著急,我的大宇宙燒麥,算起來應該有600人份吧!」

  大型電子計分欄上,也馬上顯示出了結果,劉昴星「三比一」完勝美作昴。

  「嘁,廢物!」睿山啐了一聲之後,只將美作昴一個人扔在台上。

  食戟結束,學員們紛紛領取了餐具之後,紛紛圍上了「新宇宙燒麥」,有些見到一時排不上自己的,也去取了一份「黃金比例燒麥」或者「四喜燒麥」……

  正當此時,已經戰敗的美作昴,走到了劉昴星身邊……