自從上次在「北海道海鮮面點大賽」上，用「蜀漢老面」進行過一次料理之後，這是劉昴星第二次遇到自身具有「廚心」的食材，兩次的一些異同，不由得令他產生了一個猜測，如果真的能夠實現的話……
「我還為什麼要自己領悟廚心？」
「嗯？你嘟囔什麼呢？」繪里奈疑惑道。
這時鰻魚宴已經結束了，之前劉昴星最後用「中樞美食機關」的食材，料理了最後一批鰻魚肉後，也有些客人依舊戀戀不捨，但是劉昴星還是拒絕了繼續料理，不過總算保證了所有人至少嘗到了一份……
當然，劉昴星沒說的是，其實他還「藏」了一段鰻魚肉條，準備回去之後，給大家嘗嘗。
現在正和繪里奈一起，在返回旅店的路上……
緋沙子和郁魅，在鰻魚宴後依舊留在分部那邊，處理一些收尾的工作。
此時客人們對「遠月學院」與「中樞美食機關」之間，已經明顯看好前者。
的確這些人中，並沒有幾個是遠月學院的董事，但是既然被廣井玲子邀請，絕對也都是在北海道有一定影響力的料理界人士。
本來她是想藉機提高「中樞美食機關」的影響力，想不到最後卻搬起石頭砸自己的腳，花了幾千萬來替遠月學院打GG……當然，花的錢也是遠月集團的，但如果不是廣井玲子抱著這種目標的話，也不會去攙和拍賣的事情。
連楠太郎他們會不會因為這種「非戰之過」而被薙切薊責難還不知道，但是估計薙切薊不會給招惹這件事的廣井玲子什麼好臉色……
繪里奈心情顯然不錯，之前劉昴星的「銀龍肉」，也令她再次震驚劉昴星的廚藝，同時也問過他，這次的「廚心」是在哪複製的。
劉昴星也將「巨形鰻魚肉」自帶廚心的事情，告知給了繪里奈，並令繪里奈也發現他這一路上，好像都在思考什麼的樣子……
「還在想銀龍**有『廚心』的事情？這種食材，料理人一生中也未必能遇到幾次，需要想這麼多嗎？」繪里奈疑惑道。
「沒什麼，還有些在意而已，晚上我也找人問問……」劉昴星自己也不清楚自己的猜測是否正確，所以並沒有多說什麼。
「是古典料理研究會的丸井？」繪里奈覺得，遠月學院來的那些人，似乎沒誰能在料理方面輔導劉昴星什麼，但是古典料理研究會的人，喜歡瀏覽一些古代料理的記載，說不定有一些劉昴星不知道的。
「不，不是遠月學院的人，也不在北海道。」
繪里奈狐疑的看了他一眼，之後眯了眯眼睛說道：「是女的！」
「嗯……嗯？你怎麼知道？」
「猜的！晚上早點休息，明天早上我們就要出發去下一站了！」繪里奈哼一聲說道。
劉昴星莫名其妙的看了她一眼，暗道：難道繪里奈知道我和劉昴苑聯繫，所以生氣了？兩家的關係有這麼差嗎？
卻不知道，繪里奈只是單純的有些不爽，劉昴星晚上給除了自己之外的女性打電話而已，即便知道是正事兒也有些吃味……
不過也沒有蠻橫的制止，畢竟傲刁模式是對外人的，理智上她也知道劉昴星是為了解答疑惑。
回到旅店之後，劉昴星讓繪里奈將保溫箱中的鰻魚肉帶給大家，已經基本都料理完了，只是還沒有分切，只要澆上清湯，就是正宗的「銀龍肉」了。
而自己卻回到的房間，撥通了劉昴苑的電話。
「喂，哪位……」
「我是劉昴星，你不會已經睡了吧？」劉昴星聽出聲音懶洋洋的，而且如果還精神的話，不可能看不到來電提示吧？
「還沒睡著……有什麼事兒說吧！」劉昴苑有意提高了幾個調門，似乎是為了讓自己清醒一些。
「你平時都睡這麼早？還是又『出差』了？」劉昴星疑惑道。
晚宴結束時候是九點半，現在也才剛過十點，考慮到劉昴苑那邊時間還慢一個小時，現在應該才九點多……對於現代人來說，小學生都很少這麼早睡吧？
「出差？我出什麼差……你不會大晚上打電話就是問這個吧？」劉昴苑不滿的說道。
這時也才想起來，劉昴星可能是將上次她去遠月學院的事情，歸到了「出差」的行當中。
「只是好奇一下，我還有件事情想問你……」
「早睡早起是調節料理人自身『平衡』的重要方式！料理也是一種通過各種手段，令食材達到平衡的過程，越是完美的平衡，成果才越美味……當然料理人也必須在平衡的狀態才可以！
所以我們已經度過了最開始的，需要起早貪黑進行疲勞性學習階段的族人，一般在沒有特殊的晚間宴席時，都會睡得很早、起得也很早！當然，有特殊的晚宴時，我們也可以調節自身的生物鐘。」劉昴苑解釋道。
「咳咳，我只是隨便問問，不用回答的這麼詳細。」劉昴星表示你說了一大推、我沒怎麼聽懂！
總之應該也是某種在劉家傳承下來的，很有古代風格的料理修行吧……
最開始的時候，每天進行大量的疲勞性練習，基本每天沒多少時間睡覺，等到度過這一階段之後，就又開始每天早睡早起的養生生活了……
「沒事兒我掛了……」劉昴苑的白眼，仿佛要順著電話線傳過來了。
「等等、等等，還有正事兒……那個……你知不知道除了自己在料理中灌輸意志，還有一種食材本身的意志，可以影響料理？」劉昴星問道。
「食材本身的意志？你說的是『源料理』？你從什麼地方知道的？難道他成功了？沒道理啊……」劉昴苑連忙問道。
雖然後面有幾句自言自語的話，令劉昴星有些在意，但是見劉昴苑、或者說是劉家果然知道相關的事情，甚至還給這種現象取了名字，所以馬上將自己遇到的情況說了出來，並且問起了劉昴苑相關的事情。
「蜀漢老面和巨形鰻魚……好吧，原來如此，你運氣真不錯，居然有機會親手用這些最適合做『源料理』的食材來進行料理，我連見都沒見過幾次。」劉昴苑這才三觀重新穩定了的樣子。
「能告訴我『源料理』是怎麼回事嗎？」
「其實和你想的差不多，有些食材很容易激發出自身的意志，如果料理方式得當、剛好符合的話，就會將食材本身的意志，引導到料理之中……與廚心的效果一樣，只是一個源於料理人，一個源於食材。
因為按照古料理學的觀點，源於食材的意志，才是更加純粹的，所以這種料理方式，也被稱為『源料理』，並稱呼這種食材的意志為『源』。……不過解大師居然會將『蜀漢老面』借給你，真是不可思議，那是現在公認的最容易引導出『源』的食材！」
「解大師？原來他老人家姓解嗎？」
「……」
劉昴星雖然不知道「龜仙人」的真實身份，但是聽到劉昴星的描述後，劉昴苑卻知道肯定是他老人家，也正是因為如此她才感覺奇怪，解大師居然將老面借給一個不認識的料理人，雖然那東西是可再生資源，有一塊引子就可以不斷催生，但也不是可以隨意借人的吧？
同時劉昴星對劉昴苑形容「蜀漢老面」的話，顯得很贊同，當初他在用「白龍蛇轉練」和面的時候，就隱約感覺到「蜀漢老面」中的「源」，而「巨形鰻魚」是在料理快完成時才引導出了「源」……
當然，這種食材的意志，僅僅是對「食材」而言，而不是生命個體，並不是巨形鰻魚陰魂不散之類的，它是源自於「巨形鰻魚肉」這種食材。
劉昴星這時也問出了自己最想求證的事情：「剛剛你說『蜀漢老面』是『最容易』進行源料理的食材，也就是說能夠進行『源料理』的食材很多？」
劉昴苑猶豫了一下之後說道：「沒錯，很多……」似乎有些意猶未盡的意思。
「是不是所有食材理論上都可以？」劉昴星追問道。
「你怎麼知道的？」劉昴苑驚疑道。
果然！劉昴星之前就在思考這件事情，因為如果說「蜀漢老面」的「源」，是羅家人代代使用，而出現的殘響的話，那巨形鰻魚肉為什麼也有這種性質？
巨形鰻魚成精了？劉昴星覺得這不科學……雖然不科學的事情有很多，但是劉昴星覺得這件事尤為的不科學！
而且兩種食材的「源」的激發難度顯然不同，這也令劉昴星近乎本能的想到，會不會「巨形鰻魚肉」的特殊之處，僅僅是在於「更容易激發源」而不是「擁有源」？
劉昴星說出了自己的猜測原因，同時向劉昴苑追問了「源料理」的事情。
「其實我也是從先祖的手札上看到的，理論上所有的食材，都可以進行源料理，但是普通食材想要激發『源』十分的困難，甚至比掌握廚心更加困難……
一開始的時候，劉家也熱衷於追求『源』料理，但是成功者寥寥無幾，甚至令我們的料理技藝開始落後了，所以族老們才開始改變思路，也就是在食感足夠強之後，開始發展料理人自身的廚心。」劉昴苑說道。
「你們也會變通？咳咳……我的意思是……」
「呵呵，我知道你的意思！」劉昴苑有些咬牙切齒，不過還是繼續說道：「其實先祖在離開前，也曾經告誡後人，食材之『源』可遇不可求，不要太過執著。」
劉昴星估計這個離開，應該是指「離開人世」，真正令他在意的是後面一句話……(未完待續。)