第二十五章 相撲火鍋研究社

  「請問這裡是『相撲火鍋研究社』嗎?」

  「沒錯,但是現在不接待外人,請回吧!」

  劉昴星來到了「相撲火鍋研究社」門口,和「蓋飯研究社」那種只占據了一個活動室的小社團不同,「相撲火鍋研究社」有自己的院子,看起來就像是一個安逸的和式庭院。

  旁邊挨著繪里奈專用的十傑辦公樓,看起來是想要擴建的時候,感覺這裡有些礙事,加上「相撲火鍋研究社」近年來確實沒有取得什麼成果,所以接近開始削弱其經費,逼迫對方進行食戟!

  在門口的時候,劉昴星就被一名看起來好似一堵牆的相撲力士攔住了,看來這研究社還真有特點,成員中很多料理人,同時也是相撲力士!

  「是因為周六的食戟嗎?其實我也是為了這個來的,有重要的事情想見見的豪田林學長。」劉昴星說道。

  「恩?是為了食戟的事情……」門口的社員不由得猶豫了一下。

  就在這時又有路過的社員,看到劉昴星之後不由得喊道:「這不是是劉昴星同學嗎?你怎麼來了?」

  「劉昴星?你就是那個劉昴星?」之前的相撲力士驚訝道。

  劉昴星的名字,現在還是比較有名的,不過有一半的一年生,還是只聽說過他的名字,畢竟很多人沒有和他同班過,而且在開學典禮的時候,除了離得近的幾排,後面的人也都看不清楚他的相貌……

  「是武藏同學啊,原來你也是相撲火鍋研究社的成員?」劉昴星還記得這個人,之前在一次義大利料理的課上,主動和劉昴星組隊過,在一年生中算是中等偏上,和大吾、昭二的水平差不多。

  但是武藏的身材只是有些偏壯,所以劉昴星一開始並沒有想到他也是「相撲火鍋研究社」的。

  「其實從小我就很佩服相撲力士,不過因為家中還有連鎖火鍋店要繼承,所以父母並不同意我做相撲力士……不過在遠月學院也好,至少我找到了能夠兼顧兩者的社團!」武藏說著顏色一暗,可能是想到了最近的「廢社風波」。

  「對了,劉昴星同學怎麼來了?也對相撲感興趣?」武藏馬上調整心情。

  如果說武藏只是沒胖到相撲力士的程度的話,那劉昴星就是標準身材了,看起來和相撲完全不搭邊。

  但是這種社員,在社中也不是沒有,畢竟真正的相撲力士,因為要暴飲暴食式的補充營養,雖然在食療豐富的這個世界,相撲力士的平均壽命不至於低太多,但也和健康挨不上邊,故而數量並不多……

  「也可以這麼說吧!不過我對之後的『食戟』更感興趣,豪田林學長應該也需要人來品鑑一番吧?」劉昴星沒有直接說出自己的目的,以免連門都進不去。

  武藏聞言眼前一亮,連忙說道:「劉昴星同學願意幫忙就太好了!這邊請吧,其實豪田林學長,現在也正在做料理準備的!」

  和武藏一起進到了「相撲火鍋研究社」,這次沒有受到任何阻攔的,就見到了好似肉山的豪田林清志,此時他和另外兩座肉山,在典型的和式房間中,盤坐在榻榻米上,圍著擺著火鍋的矮桌邊,細細的品味著其中的味道……

  如果說門口的肉牆,只是看體格有些像是相撲力士的話,那眼前這三位,就是從肉山一樣的身材,到寬大的男式和服的穿著、系起髮髻的髮型,都讓人一眼就知道是相撲力士!

  這三人也是以豪田林清志為首的,「相撲火鍋研究社」中的三位二年生,也是研究社的中流砥柱。

  「武藏?有什麼事情嗎?」豪田林見到武藏帶了外人進來,不由得皺眉說道。

  雖然繪里奈只是一年生,但畢竟是十傑之一,「神之舌」的擁有者,而且還是美食魔王的薙切一族的血脈,這令豪田林的內心深處,其實沒有表現出的那麼有信心!

  「是這樣的豪田林學長,這位是劉昴星同學,他說可以來幫忙品嘗,所以……」

  武藏的話說到一半,便被另一位二年生打斷道:「開什麼玩笑?我們的『伊勢龍蝦火鍋』,可是創社以來的第一道菜譜,難道一個非社員的一年生,會比我們更懂得品味他的味道嗎!」

  「琴光喜學長,我、我不是那個意思……」武藏尷尬的說道。

  他早就發現,社團的二年生們,過於看重所謂「先代遺產」,不但沒有任何創新,甚至還在一定程度上抵制創新,已經影響了社團的發展!

  武藏不好對前輩們多置喙什麼,但是劉昴星卻並不給他們面子,直接說道:「是琴光喜學長嗎?不知道這次『食戟』作為評委的,是相撲火鍋研究社的哪位成員?哦,對了,評委必須來自於中立方……那不知道琴光喜學長是不是準備在『食戟』之前,先輔導輔導評委們,應該如何品嘗相撲火鍋啊?」

  劉昴星的意思很清楚,什麼叫「比你們更懂品味」?你們以為評委是你們什麼人?還要照顧你們的口味?

  看著劉昴星微笑的樣子,琴光喜怒道:「小子!你再說一遍?」

  「誒?沒有聽清嗎?我問你什麼時候去輔導評委如何……」

  「劉昴星同學!」

  「住口!琴光喜!」

  眼看兩人要鉚起來,武藏想要制止劉昴星,而豪田林則是直接喝止了琴光喜。

  劉昴星見狀也不再看向琴光喜,而是盯著能做主的豪田林。

  因為體型的原因,豪田林看起來相當老成,說是二三十歲只怕也有人信,與劉昴星對視了幾個呼吸之後說道:「請坐吧,你就是一年生中傳言的,又一位『神之舌』的擁有者吧?上次代表『蓋飯研究社』出戰似乎也是你……麻煩了,嘗嘗看我們的伊勢龍蝦火鍋吧!」

  見豪田林這麼說,琴光喜也只得不爽的扭過頭,而劉昴星則是學著他們的樣子盤坐下來,給自己盛了一碗連帶著火鍋湯的火鍋菜。

  輕輕的品嘗一口之後,劉昴星在這微微淡金色、清澈見底的湯料中,感覺到了大海的味道,仿佛在潛水中,偶遇到了一隻正在靈活的展現著身姿的伊勢龍蝦一般……

  不過旋即一陣皺眉,又嘗了幾口菌類、豆製品和魚、肉製品,之後默默地放下了碗筷。

  「怎麼樣?」豪田林似乎從劉昴星的表情中看出了什麼,但還是忍不住問道。

  「那我就實話實說吧……僅此而已的話,相撲火鍋社的廢社,已經是必然的了!」劉昴星毫不客氣的說道。

  「什麼?」

  「小子!你說什麼?」

  「你是對我們『相研』傳下的菜譜挑釁嗎!」

  武藏連忙說道:「幾位學長,請稍微冷靜一些……」

  「你讓我怎麼冷靜?還神之舌?這傢伙的舌頭簡直該看看的醫生了!連這麼明顯的美味,都嘗不出來嗎?」琴光喜不滿的說道。

  劉昴星絲毫沒有看到他的憤怒一樣,自顧自的說道:「單從火鍋、或者是蝦料理的方面來說,也不能說是不美味,不過你們覺得憑這就能擊敗繪里奈?」

  豪田林已經冷靜了一些,伸手按住了想要站起來的琴光喜,之後說道:「你為什麼這麼說?」

  「龍蝦的過水時間漏洞重重,牡蠣的雜味對火鍋湯料的影響太大,而且過於執著於雞肉高湯作為底料,其實對伊勢龍蝦鮮味反而產生了影響,蔬菜的煮製時間太長,菌類……總之從一開始,想將這個端上『食戟』的戰場就是錯的!」

  劉昴星絮絮叨叨的說出了一大堆漏洞,令在座的三名二年生臉色愈沉,最後劉昴星更是直接否認了這道料理,連改進的話都沒說……

  琴光喜更是怒道:「你什麼意思?難道是說我們『相研』傳下的菜譜……」

  「沒有多餘的什麼意思,只是想告訴你們,如果題目是『蝦料理』的話,火鍋從一開始就並不是『食戟』應該選擇的東西!這種需要自己慢慢取涮之後自己取食,才能發揮出最佳滋味的東西,做成火鍋菜端到評委面前,就已經註定了在火候控制方面是零分了!

  而且裡面加了這麼多東西……雖然就相撲力士而言,每餐需要補充大量的食物,但是對於評委來說,味道根本無法統合!還有這雞肉高湯……評委在評分的時候,還要顧及你們的傳統嗎?」劉昴星一連串的說道。

  的確,在劉昴星看來,用雞肉高湯的湯底來做龍蝦鍋,從一開始就並不合適……

  只是相撲火鍋這種在一開始,專門為相撲力士研究出的料理,在傳統上就是使用雞肉高湯,並且在肉類上,不會選擇雞肉之外的肉。

  因為相撲規則中,力士的雙腿之外的部分著地,則被視為敗北,而在雞牛羊豬等等家禽家畜中,雞是兩隻腿站立,而豬牛羊則是四腿著地,因此為了討一個好彩頭,傳統的相撲火鍋都是雞肉加上魚肉、海鮮、蔬菜、豆製品、菌類等等為原料,湯底也是雞肉高湯。

  但是劉昴星顯然不覺得,這種傳統在「食戟」中,能發揮出任何正面作用!

  論評級,這道「伊勢龍蝦火鍋」其實可以達到「特級一星」,但是「食戟」上在評委心中,只能發揮出「高級五星」的作用……

  因為火鍋是一種料理形式,準確說並不算是一道料理,其中的味道太混雜了,相撲力士們不會在乎這一點,但是那些講究的評委,絕對會將此視為扣分項。

  所以現在要做的,根本就不是改良,而是放棄以「伊勢龍蝦火鍋」進行食戟!

  「這樣好了,我只是這麼說的話,你們也不會服氣,現在除了我和豪田林學長,還有三個人,剛好是奇數,不如我們先用『蝦料理』為題目,非正式的『食戟』一下吧!」劉昴星語不驚死人不休的說道。