第一百九十五章 一樣的廚心?

  「劉主廚,你已經沒事兒了?」橫溝見到劉昴星之後問道。

  「沒什麼,昨晚沒休息好,讓兩位見笑了。」劉昴星自然不會對橫溝、李源說自己的眼睛「覺醒」了。

  「沒事就好,之後就是二……晉升一等廚師的考核了!」橫溝略帶凝重的說道。

  本來他本能的想說,是二等廚師晉升一等廚師的考核,但是劉昴星也已經看過名單,明白這次考核的暗潮洶湧,五十五位待審人員中,有三十人是直接從三等廚師申報一等廚師的晉升!

  越級申報在遠月度假村的歷史上,也十分罕見,更何況一次三十人。

  劉昴星的注意力,也都在這三十人身上……

  不過橫溝與李源、劉昴星等人,卻都心照不宣的「跳號」點出了另外二十五位料理的名字,將那三十人留在了最後一批……

  在橫溝宣布「料理開始」之後,劉昴星的雙瞳便漸漸散去了神采,仿佛是在沒有主觀意識的再看這些人料理。

  劉昴星也已經發現,現在自己的「超視覺」,一次只能鎖定一個目標,只要看過料理的過程,就可以完整的解析出菜譜,如果自己的廚藝滿足條件的話,可以隨時「複製」對方的菜譜。

  不過僅僅如此的話,自然不足以令密拉,「複製」出解師傅的無影面,她的面點造詣遠遠達不到那種程度的,即便知道菜譜也沒用!

  而這與「超視覺」的另一種能力有關……直接複製對方的廚藝、食感!

  但是最多保存十五分鐘左右,也就是說如果對方停止料理,或者劉昴星無法再看到對方料理,那就只能再使用十五分鐘這種「複製」來的廚藝。

  而且在使用「複製」能力的同時,劉昴星本身的廚藝、食御將無法使用,一旦動用便會打斷「複製」的狀態,必須再重新用「超視覺」複製……

  至於超視覺對於「廚心」的作用,因為劉昴星現在還沒有成就「廚心」,對方這二十五人也沒有廚心,所以還不得而知。

  只是劉昴星推測可以「複製」……

  最終這二十五人的表現,倒是很正常,其中二十人通過,有五人緊張之下有所失誤,再次申報就要明年了。

  之後真正的重頭戲也來了,另外三十名料理人,進入到了各自的料理台中,開始了料理……

  「恩?這是……廚心?薙切薊的廚心?」劉昴星心中微微一動。

  劉昴星的內心中,已經映照出了這三十人的內心,在「超視覺」之下,仿佛看到了在了他們身後,有一道巨大的半身人影,仿佛巨大的惡魔,像是提線木偶一樣,操縱著他們在進行料理,而三十人正在進行的,也是相同的「法式羊鞍扒」……

  沒錯,明明是同樣的菜譜,在三十人在這一刻,仿佛都將這道「法式羊鞍扒」作為自己的「必殺料理」了一般!

  明明在「食感」下,也都只有特級三星的廚藝,但是在進行這道「必殺料理」時,卻迸發出了「廚心」……

  雖然劉昴星怎麼看都覺得,這不是料理人在控制「廚心」,而是「廚心」在控制人!

  擁有「廚心」之後,料理人在進行烹飪時,意志的力量將會融入到料理之中,不僅能夠在被品嘗時,打動食客的心,在料理的時候,也會被感覺到這種意志的力量。

  只不過平常人感覺的很模糊,劉昴星第一次見到城一郎料理時,就只感覺到對方身上的氣勢令人感覺很有壓迫感,在品嘗的時候才「看」到了那道修羅的身影與面龐。

  而擁有「食感」的料理人,則已經能夠更清晰的感知到這種意志,至於擁有「超視覺」的劉昴星,更是直接「看」到了!

  橫溝和李源已經面色凝重,另外兩名評審主廚,似乎早就知道什麼,此時頗有幾分老神在在的意思。

  「果然和小島他們說的一樣,一模一樣的『必殺料理』、一模一樣的廚心!」李源沉聲道。

  必殺料理,指一名料理人發揮出超越自身能力的料理,可以算作是一種料理技藝的「前哨兵」,不斷地研究「必殺料理」,距離廚藝的整體提升也就不遠了。

  如果現在是只有一名三等廚師,擁有了可以展現出「廚心」的必殺料理,橫溝和李源高興還來不及,因為這意味著遠月度假村又發現了一位值得大力培養的人才!

  但是現在一下冒出來三十人,而且還都是一樣的必殺料理,更詭異的是「廚心」給他們的感覺都一樣,這他們就開心不起來了……

  因為作為遠月集團的資深主廚,他們知道在十年前,「那一位」曾經有過類似的「妄想」,雖然那個人的名字,現在已經是遠月的禁忌,但是他們卻還記得那個「妄想」!

  「難道他……真的成功了?」李源不敢置信的問道。

  「速成廚心?怎麼可能!」橫溝看起來堅決,實際上卻少了幾分底氣。

  劉昴星忽然開口道:「若以『觸動人心』的程度看來說,這三十道『法式羊鞍扒』應該都有一等廚師、甚至是超越了普通一等廚師的料理的水平,兩位主廚覺得,這種程度能夠算是合格嗎?」

  料理的等級,是對食客的內心觸動程度的等級,雖然他們的「法式羊鞍扒」本身只有特級三星,甚至兩星的程度,但是一旦「廚心」發揮作用,便將有質的蛻變,論對心靈的觸動,甚至直逼「秋季選拔賽」預賽時劉昴星的三合一麻婆豆腐。

  「既然水平已經到了,自然就是通過,這有什麼需要議論的?」

  開口的不是橫溝,也不是李源,還有另一外負責評審的江原主廚,雖然沒有李源、橫溝資格那麼老,但也是遠月度假村的資深主廚之一。

  「江原主廚覺得,『廚心』與一雙懂得千般廚藝的手,哪個對料理人來說更重要?」劉昴星沒有反駁他的話,而是反問過來。

  江原不知其意,想了想說道:「料理人要是沒有手,自然是不成的……不過若是單單從料理技藝的角度,到了我們的層次,應該都能明白,『廚心』往往比雙手更重要!」

  之後又補充了一句:「哦,對了,劉主廚是品鑑師,在料理一道上還沒有成就『廚心』,可能有些無法理解……」

  沒錯,品鑑師只能幫人完善菜品,而這是廚藝、食感方面的事情,與「廚心」無關。

  而對於虎級、甚至虎級以上的料理人來說,廚藝想要提升,難度遠遠大於食感、食御,而食感、食御的提升難度又遠遠大於「廚心」!

  「廚心」雖然難以入門,但是一旦掌握,料理技藝馬上便將踏入一個新的層次。

  「恩,那麼問題來了,審核的時候……如果有人手把手的幫他們完成一道料理,那可以算作是通過審核嗎?」劉昴星緊接著問道。

  江原感覺自己似乎上當了,但還是馬上說道:「當然不算!但是現在劉主廚看到有人手把手的幫他們了?」

  「咦?江原主廚剛才不是了,『廚心』對料理人來說,比雙手更重要嗎?那現在有人用廚心幫他們的話,豈不是比手把手更過分?自然更不能算是通過了吧?」劉昴星故作驚奇的說道。

  「一派胡言!『廚心』哪有借給被人使用的?」江原駁斥道。

  而橫溝和李源這時再次相視一眼之後,卻雙雙點頭道:「恩,劉主廚的話有道理……如果他們的『廚心』是暫借其他人的,那自然就是不通過,甚至應該取消正式廚師資格,開革出遠月度假村!如果真是他們用什麼『竅門』掌握的……也可以算作是他們的真實實力!」

  不錯,橫溝和李源已經有了決定,那就是對這詭異事情,再做以探尋,而不是直接按死……

  在兩人心中,早已經沒有什麼門戶之見,如果薙切薊真的研究出了什麼速成「廚心」的辦法,那他們兩人也無話可說。

  他們熱衷的是料理,不是拉幫結夥,薙切薊如果真的有能力……那能者上、庸者下他們也能夠接受。

  不過若只是某種取巧的辦法,那他們兩人也不怕得罪人,肯定將這三十人全盤否決。

  雖然三十名料理人,意味著背後推薦他們進行審核的主廚,至少也有十五人!

  而劉昴星擁有「超視覺」,卻已經八成肯定,這種「廚心」不是什麼速成的方式,而是薙切薊的「廚心」的一種特殊功能。

  「廚心」的特殊能力千奇百怪,中華一番時代雷恩的「廚心」可以連自己都騙,之前見過的城一郎的「修羅廚心」,更是可以令品嘗到的人,暫時忘記其他料理的味道……

  現在薙切薊成就了一種可以控制其他料理人,並令被控制者,使出零星一點自己廚心能力的特殊廚心,也大有可能!

  料理完成後,劉昴星無人面前,各自擺放了一份「法式羊鞍扒」,想到後面還有二十九份,五名評審也不由得感覺有些膩歪。

  對方不可能沒有想到這一點,而是自忖這道料理的水平,可以無視食材搭配、評審的主觀波動……

  「咳咳,橫溝主廚,如果一時決定不了的話,那不如先品嘗其他二十九份料理吧!或許會有線索!」劉昴星忽然說道。

  其他主廚也沒有反對,現在他們已經將分歧,集中在了這種廚心,究竟是用特殊方式自己速成的,還是薙切薊的廚心的特殊能力……

  不過現在橫溝和李源,一時也無法判斷,聽了劉昴星的提議之後,自然也都同意,而劉昴星則是雙眼微微閃動,暗道:這超視覺來的還真及時,薙切薊……算你倒霉吧!(未完待續。)