第一百七十二章 小虎與老貓

  「嘁!別發出多餘的聲音,去把三號桌的前菜處理了!」

  劉昴星也並不驚慌,這前菜只是一道特級四星的料理,自然不會打怵。

  其實之前也有幾次,劉昴星在廚房人手緊缺,眼看就要耽誤客人的最佳品嘗間隔的時候,作為替代者,完成了些「前菜」或者「甜點」之類的。

  按說劉昴星在剛剛這次「食感」蛻變之前,平時廚藝「特級二星」,食感加成後達到「特級三星」!

  不過因為有幾乎萬能的「香料多元不等式」,僅僅是要做出「特級四星」料理的話,其實並不算難……

  但是四宮小次郎的規矩是,絕對不可以更改菜譜,別說是劉昴星,就算是亞伯擅改菜譜,彆扭的四宮也會當場翻臉。

  所以說當時劉昴星是沒什麼把握的,本來只是想試一下,做好了中途救助的準備。

  誰料劉昴星最終居然超常發揮的,完成了那道前菜……

  沒有使用任何絕技,便以「特級三星」的廚藝,完成了「特級四星」的料理!

  這在劉昴星看來,不免有些不可思議。

  劉昴星一開始的時候,推測是因為自己一直負責廚工的職能,所以對那道前菜的每一個步驟,都瞭然於心,所以最終水到渠成。

  不過之後劉昴星私下裡,晚上又自己做了一次,然而雖然成功了,卻只是三星到四星之間,總覺得還少了些什麼……

  仔細回憶起來,劉昴星忽然想起來,之前自己成功的時候,似乎「手感」比現在要好?

  不對!不是手感,而是在當時的「氛圍」中,劉昴星的「食感」增強了!

  仿佛那道前菜,成了自己的「弱化版必殺料理」的感覺……

  明明只是做得多了「手熟」的一道料理,居然產生了類似必殺料理的作用?

  要知道這是完全照搬了四宮的菜譜,按道理來說,再熟練也不可能產生必殺料理的效果……

  之後也有三次機會,劉昴星得以自己獨自完成料理,也因此而確定了原因正是出在四宮身上!

  這種引導的力量很微弱,只是令劉昴星在進行這些他已經十分熟悉的料理時,產生了類似與「必殺料理」的效果,其他時候沒有效果,所以劉昴星一開始才沒有發現!

  現在劉昴星的「食感」蛻變,獨立完成這些也不成問題。

  而在中午休息的時候,劉昴星迫不及待的,撥通了劉昴苑的手機,號碼是之前劉昴苑留給自己的。

  剛好劉昴苑這時,也在族老的指導下,完成了上午的廚藝修行,中午的料理考核也剛剛結束,時差比劉昴星這邊要慢一個小時,但也在休息,這才及時接到了劉昴星的電話……

  「劉昴星嗎?什麼事情,已經回來了嗎?」劉昴苑疑惑道。

  「還沒,漫遊沒關係吧?」

  「沒關係……有什麼事情嗎?」劉昴苑一副財大氣粗的樣子。

  「我想問你一下,關於『食感』到『廚心』之間,是不是還有一個境界?可以掌握整個廚房的……那種感覺!」

  「你是聽誰說的?」劉昴苑本能的認為,是劉昴星聽別人說起了這些,所以來向自己印證。

  「其實……是我自己感覺到的……」劉昴星訕訕的說道。

  聽筒中暫時的沉默之後,響起了一道高亢的女聲:「什麼!」劉昴苑平時是沒有這麼高的嗓門的。

  「到底怎麼回事?你才剛剛掌握『食感』兩個月,怎麼會又這麼快掌握『食御』呢?」

  劉昴苑的語氣三分是質疑,而七分是震驚!

  顯然之前劉昴星已經給她太多驚訝,如果換一個人,劉昴苑肯定當他在做夢……

  「食慾?我最近確實挺有食慾的……」

  「不是食慾,是……不是*的欲,是御夫的御!」劉昴苑糾正道。

  劉昴苑的本意,其實是想說「駕馭」的意思,御字本身就是「人按轡行與道中」,也就是駕馭馬車的意思,但是現在「駕馭」不寫作御、而是馭,所以劉昴苑就選了一個「御夫」的詞組,也就是駕馭馬車的人的意思,也做「御者」。

  不過劉昴星聽到這兩個字,顯然沒有想到什麼溫雅的東西,囁嚅道:「御、御夫?這根本我關係不大吧?要學也是御妻啊……難道是要我知己知彼,百戰不殆?」

  劉昴苑在電話對面臉色一陣脹紅,暗道:誰和你交流這些了!

  如果不是太想要了解劉昴星現在的情況,劉昴苑絕對直接掛了手機……

  「御,使馬也!」劉昴苑按照「說文」中的解釋,想要告訴劉昴星自己想要表達的真實意思。

  「哈?這就是你的不對了,怎麼能把丈夫比作馬呢?」

  「誰跟你說丈夫的事情了!」劉昴苑在對著話筒咆哮道。

  從這一天起,劉家出現了劉昴苑戀愛了,甚至和戀人在手機里談婚論嫁的傳聞……

  「那是……」

  「治理天下是『御世』、統帥軍隊是『御兵』、統治百姓是『御民』!御者,統治、駕馭之意!『食感』蛻變之後,便會形成『食御』的境界!不再是六感沉浸於料理,而是脫離出來駕馭料理。」

  「有什麼區別嗎?」

  「當然有!不但專注性比之前更高,而且專注的不再是某一道料理,而是『料理』這件事情本身,所以可以更好的兼顧周圍料理人的情況……頂級的『食御』甚至可以潛移默化的影響廚房中其他人!」

  在劉昴苑的解釋下,劉昴星結合自己在's·tokyo廚房中的見聞,也明白是怎麼回事兒了。

  大抵亞伯和琉詩,都只是「食御」境界,而四宮小次郎,已經達到了「食御」的巔峰。

  所以's·tokyo的規模,遠遠比不上四宮在巴黎的總店,因為四宮一個人可以提升整個廚房的料理水平!

  當然,前提條件是,只在四宮自己掌握透徹,且被影響的料理人對該料理極為熟悉時才有效果……

  「等等,『食感』與『廚心』之間,只隔著一個『食御』嗎?」劉昴星想要一口氣問清楚。

  「不,你的說法本身就不對……雖然『食感』是擁有『廚心』的前提,但兩者卻並不是上下級的關係。只要掌握了『廚心』,就相當於料理中,又多了一種『味道』之外的,可以打動人心的存在,與食感或者食御是相互疊加的!

  就好像我劉家的幾乎所有料理人,都會在食感階段,就掌握廚心!」劉昴苑自豪的說道。

  劉昴星忍不住反駁道:「我覺得也可以解釋成,直到你們掌握了『廚心』,也沒能掌握『食御』。」

  四宮小次郎就不必說了,「食御」已經達到巔峰,卻還與「廚心」無緣。

  同時劉昴星也已經按照自己的方式又理解了一遍……

  如果使用玄幻小說舉例子,自身的「廚藝」是一把利劍的話,那「食感」就是附著在上面的鬥氣,會令利劍更加鋒利、堅固,而「廚心」則是又在上附加了魔法陣,在物理傷害的同時,多出了魔法傷害的效果!

  從性質上來說,鬥氣只是加強了長劍,依舊還是物理攻擊,而魔法陣則是另一種層面……與此同時,這魔法陣必須要鬥氣才能催動,否則就會像田所惠那樣,無法穩定的發揮,而且效果也只能發揮出一小部分。

  至於「食御」相比於「食感」,就是更強大的鬥氣,並不影響魔法陣、也就是「廚心」的效果!

  「……不會是生氣了吧?」劉昴星有些心虛的問道,因為劉昴苑半天沒出聲。

  「沒有,我忽然覺得你說的或許也有道理,哎……」

  劉昴苑在劉家中,應該算是比較傾向於革新的了。

  「沒事我就先掛……」劉昴苑的話沒說完,便被劉昴星打斷。

  「等等,照你這麼說的話,『食御』應該比『食感』更強才對……但是和我自己比確實更強了,不過……我的『食御』的對廚藝的增幅,和你的『食感』似乎也差不太多。」劉昴星疑惑道。

  劉昴苑平時的廚藝是「特級一星」,食感下是「特級三星」,單純考慮增幅的話,和園果、還有現在達到「食御」境界的自己差不多,都是兩星的增幅。

  「老虎比小貓兇猛,但是剛出生還沒長牙的幼虎,能打贏老貓嗎?」

  劉昴星不由得露出恍然之色,這麼明顯的比喻,自己自然能聽得懂!

  自己之前就只是小貓,進化之後也只是小老虎,雖然依舊打不過老貓,但是潛力卻更加廣闊了,而且只要稍微成長一二,就能超過老貓……

  回到廚房之後,這次只忙活到六點半's·tokyo便閉店了,比之前「輕鬆」不少,但是氣氛卻更加凝重!

  這周的「實地研修」並不是已經結束了,而是剛剛到了最關鍵的時候……新菜錄用!

  「還有最後一批包場的特殊客人,之後就開始『新菜錄用』了,我再確定一遍,所有人都要參加吧?」四宮說道。

  此時高唯也在廚房裡,而其他在當地僱傭的服務員,都已經下班了……

  劉昴星忽然舉手說:「我可以問一個問題嗎?」

  「哦?不會之前沒有想出新菜,想要求情吧?」四宮故作不屑的說道。

  「不是,我是想問實習期間……電話費報銷嗎?」劉昴星之前就發現自己已經停機,而且拖欠了不少電話費!(未完待續。)