第60章 中華香料中特有的芳香

  川島麗太驚訝了，遠月這個地方廚藝厲害的遍地都是，一抓一大把，可像范小閒這樣手藝的，卻獨此一份。

  難免不讓人詫異，不讓人驚訝。

  早就跟范小閒交手過的睿山枝津也，對他的這些花哨廚技早就見怪不怪。

  依舊一臉淡定的做著料理，處理手上食材，一副勢在必得的樣子。

  范小閒見後倒是很佩服他，難得有顆強大的內心，在見到自己如此驚艷的廚技之後，還能保持著一顆平常心的。

  不過這樣的心態恐怕維持不了多久了。

  一個小時以後，這傢伙將會從遠月的神壇上跌落下來。

  川島麗的注意力都在睿山枝津也身上，因為這位十傑第九席，雖說廚藝很高超，可只顧著忙於商業上的事，很少能在學校展示廚藝。

  此時就是不可多得的機會，在公開場合展示自身廚藝，還是食戟。

  對於遠月的學生們來說，這所學校的頂級精英就是遠月十傑，也是這群學生們來這所學校，在畢業前所嚮往的。

  所以即便范小閒的廚藝很厲害，但學生們的視線始終不會離開睿山枝津也。

  這也很容易理解，因為范小閒又不是他們所嚮往的目標。

  當然，記者們的注意力卻都在范小閒身上，還有什麼比這位突然殺出來的黑馬，更具有爆炸性新聞的麼！

  范小閒將牛肉放進涼水裡泡著，並開始搭配香料。

  川島麗好奇走了過來，問道：「前輩這樣子搭配香料是想要將牛肉入鍋燉煮麼？」

  「這次也要採用中華料理的方式來呈現嗎？」

  范小閒笑道：「是的哦，作為一個中華料理的傳承人，將本國菜發揚下去這是我的職責！」

  川島麗點點頭，笑道：「真是有些小期待呢，那前輩祝你能成功哦！」

  話雖如此，川島麗的笑容背後，心裡可不是這麼說的。

  范小閒成功了，那就意味著睿山枝津也要輸，遠月的神仙級人物怎麼會輸給這種平民？

  這種事情堅決不會發生！

  川島麗心裡暗自想著，偷瞄了眼范小閒，露出了鄙視的眼神，之前從未聽聞過的平民人物，他何德何能。

  『呲呲呲』

  睿山枝津也那邊突然又吸引去了所有人的目光。

  只見他將用棉線捆好的牛肉在煎鍋中來回煎著，動作很熟練，翻面的時間也掐的非常精確。

  一整塊牛腱子肉，在被棉線捆成圓筒狀後，三百六十度無死角的在煎鍋里煎烤著。

  香味瞬間蔓延開來。

  川島麗驚喜道：「牛肉裡邊應該卷著的是搭配好的香料！！」

  「而睿山學長用黃油小火煎烤，這樣一來，通過小火慢慢升溫後，黃油濃郁的奶香會慢慢滲透到肉里，內部的香料也會隨著時間的推移，慢慢滲透出來。」

  「這是一個非常考驗廚師的技術活，對於火候的控制程度，對於牛肉的煎烤把握」

  「看樣子應該是在做入烤箱前的步驟，別看只是小小的煎烤，若有偏差，整個牛肉的口感便會崩塌！」

  「對於精益求精的睿山學長而言，那樣的事情是絕對不能發生的！」

  「」

  川島麗搖身一變，成了睿山枝津也的小迷妹。

  范小閒依舊淡定不以為然，看著睿山枝津也抱手看著他煎烤著牛肉，味道倒是不錯，有兩下子。

  人們又將視線轉移到了范小閒身上。

  見他此刻絲毫沒有緊迫感，正無所事事的看看睿山枝津也，又拿出手機玩起來。

  川島麗有些不悅，這也太敷衍了吧，但還是擺出一副笑臉，問道：「前輩」

  「你的對手可是遠月學院的精英級別哦，本身這所學院裡的學生在入學的那一刻便註定了，他們都是能力超群的人。」

  「而十傑可是這群人中的精英，你在面對如此強大的對手時」

  范小閒本不想打斷她說話的，因為這樣的做法很不禮貌，但又聽到她開始無腦吹噓時，終於是忍無可忍了。

  「你說的厲害我早已領教過了，沒必要在反反覆覆的說了，我們在意的是結果，不是麼？」

  「我能將料理完美的呈現出來就行了，你不用在一而再再而三的告訴我他很厲害了！」

  「這個世界很大，有很多你們並未探索到的美食，別把話說得那麼絕對。」

  「」

  范小閒說著，揭開已經開鍋的蓋子。

  『嘩』

  一陣水蒸氣飄了上來，還帶著濃烈的香料味，這味道與睿山枝津也加了黃油的奶香不同。

  這是一股非常清醒脫俗的芳香，是由多種香料，乾料組合而成的結果。

  香料包只是在鍋中水中煮沸而已，還未下入任何食材，瞬間整個場館飄香四溢。

  這是非常極具東方特色的滷料香味，因裡邊包含不少植物可用於中草藥，有著草藥的清香。

  場內人紛紛感嘆著

  「好香啊，范小閒應該是要做滷牛肉吧？有吃過中華料理中的滷肉，可滷料的味道明明不是這樣的！」

  「初聞時辨識度很高，立馬就知道是滷料包，可在細細回味，卻又跟以往記憶認知里的鹵香不一樣，可我又講不上來是哪裡不一樣。」

  「是啊，總之很特別，也不知道範小閒在裡邊添加了哪幾味香料，反正很香就是了，這要是滷煮了之後，那還得了？」

  「睿山枝津也剛才用黃油煎牛肉，香味瞬間被蓋了過去。」

  「」

  而這時，范小閒與睿山枝津也的動作幾乎是一致的，同時走到了爐灶前。

  唯一不同的是，睿山枝津也關火後，將牛肉一層層用錫紙包裹後放入了烤箱。

  范小閒則是將牛肉從水中撈出，準備將牛肉放入準備工作已經就緒的湯汁里。

  不過在入鍋前，范小閒又加了一個步驟，那就是炒糖色。

  將冰糖融化後，把牛肉在焦糖上滾了一圈，著色後在放入滷水汁中。

  二人各自做完步驟後又變得無所事事起來，睿山枝津也依舊沒有表情。

  范小閒卻多管閒事說了一嘴：「睿山同學在這麼短時間內想要將那麼大一塊牛肉烤熟，恐怕不是件容易的事吧？」

  「如果我是你，應該會選擇更保守一點的做法。」

  「即便你又再次使用到了洋薊」

  說到此處，范小閒搖搖頭表示無奈，這傢伙還真是死腦筋，這是在哪裡跌倒，就要用同樣的方式在爬起來嗎？

  睿山枝津也出奇的回了一句：「我認為你當下更應該關心關心自己的事！」

  「」