吃完晚飯，林司星洗完澡出來才叫這蘿莉去洗，剩下的今晚時間可得好好想個料理主題了，說是站在同一起跑線上，可實力差距太大，即便是起跑線一樣，人家跑得快照樣能完虐自己。
所謂的中華料理，其實就是中國菜，中國的烹飪美食，更是中國文化的重要組成部分之一，在故鄉稱為又稱中華食文化。
世界三大菜系，中國菜、法國菜、土耳其菜，是深遠的影響了東亞地區，日本料理比起這個根本不算什麼，畢竟種類繁多也是特色表現。
而菜譜來源於中國各個地區和民族的菜餚，五十六個民族都有其美食和文化的發展，所以才形成了多種多樣的特色美食。
而中國菜源於中原，不僅具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，還是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽，這一些都是幾千年來形成的精華之所在。
就算是林司星也不曾對自己國家的美食完全了解，這比起了解其他國家更加需要深入，他相信即便是古村一樹，也不會什麼都懂。
早在五千多年前，中國已有烤肉、烤魚等食品，那時候商朝伊尹五味調和，到周朝出現稱為八珍的名饌，對自己這些後世有著很大的影響力。
而漢魏南北朝時期，美味的菜餚迅速發展，名菜大增，漢代婁護髮明的五侯鯖，中國最早的雜燴菜。
從馬王堆一號漢墓出土的竹簡上就記有菜餚上百款，還不需要說北魏賈思勰撰寫的《齊民要術》中，那裡面載有兩百多種菜餚。
再通過佛教的傳入和流行，加之南朝的提倡，佛教齋食逐步在社會上產生影響，讓中國早已出現的素菜得到進一步發展。
在隋唐五代時期，中國的花色菜、食療菜也是有了新發展，從古到今，現代料理還有很多模仿古代的名菜，就好比麻婆豆腐、紅燒肉、獅子頭這些，無一不是源於古代料理。
想要找到一份能夠足以和古村一樹對抗的料理可不容易，人家對料理的深入研究自然不比自己差，而自己需要在自己擅長的美食中找到對抗的方法，並不容易。
要想在擅長領域中找到更加好的優勢，那必須將自己初始化，從零開始的去做。
首先要明白中國的美食非常強調色、香、味俱佳，既是一道菜的標準，也是一席菜的標準。
在色的方面，當然是指菜餚的顏色，是原料本色與作料的顏色的有機搭配，平時還用一些青菜、番茄、洋蔥等襯托，以求達到較佳的視覺效果。
西餐美食亦是如此，沒有電多彩配搭的美食，難以吸引人的眼球。
其次應該就是香了，在林司星的理解看來，它是菜餚的香氣，包括氣香與骨香。
要知道，香辛料是外來配搭的，最主要的還是本身料理的香味，吃下去能夠體會到料理本身的味道才是大優勢。
另外味當然是指的是菜餚的味道口感，這是一道菜餚的靈魂，菜餚的主料與調料以及不同烹飪方法的有機結合的產物，色香味三個結合才是完整的一道菜核心。
而麻婆豆腐的是例外，他強調的多種感官融合在一起的。
其中中國的美食還含有「意」，也就是能讓人有聯想或是有意義的菜色，這是不可或缺的，就像人沒有了信念，那和鹹魚有什麼區別呢？
其實還有形，它是慢慢從色中分割出來的，在中國美食當中主要就是講究成菜的形狀以及裝飾，和擺盤一樣。
而美食還有一個重點，那就是離不開養生，怎麼說，養生的概念自然是藥，正所謂藥補不如食補，食能養人就是這個道理。
藥膳講究的就是充分體現食物的營養，要葷素合理搭配一類的，現在的林司星要從穩妥方面選擇的話，自然是自己省內特色菜。
必須具備有傳說級的價值，相對的，古村一樹必然也會選擇對應的美食來和自己決戰，這雖然是沒有多少等價的食戟挑戰，但這也不是鬧著玩的。
料理的選材非常豐富，有一句俗語說，「山中走獸雲中燕，陸地牛羊海底鮮」，幾乎所有能吃的東西，都可以做為料理的食材，只是食材的選擇關係到菜品的質量。
要是隨便的配搭和用隨意的食材組合而成的料理，必然會很糟糕，甚至連食物都不是，並非用了可食用的食材做成的料理就能吃。
也許有人在名菜上選擇名貴的食材，比如燕窩、魚翅、熊掌、鹿尾、虎骨、猴腦等等，其中部分食材取自保護動物，所以某些名菜因取材困難而無法烹製，但也有烹飪家使用替代品進行嘗試也能創造出相配的美味。
名貴食材是很美味，但不一定絕對超越別的美食，沙茶牛肉，蜜汁脆皮燒雞等等，它們的美味只要會做，也能成為比名貴食材還要美味的存在。
當然，要說補品的話，普通食材當然不行，只不過，美食不一定是看內在功效，至少一瞬間能體現出來的，至少名貴食材也做不到。
想到這裡，林司星感覺發現了不得了的事，那就是怕古村一樹用超越普通食材的山珍海味來決戰，如此一來，先是食材占據優勢，再有實力占據優勢，而他林司星，普通的食材，略微低一籌的實力，這樣看起來，根本毫無勝算可言。
此時此刻的林司星苦笑著，仿佛自己之前認為面對的對手是普通人，現在想起，有點懊惱，儘管自己是有點劣勢，既然食戟挑戰都發出了，那他就算再弱也得面對。
要面對的話，林司星必須拋開一切的煩惱，只需要沉著找到一道料理去專心攻略就足夠了，輸贏到時候場上再估量吧！
「如果我像阿勒迪思那樣去思考學長的事，那會是怎樣的效果呢！」
林司星忽然間想到了超越者的能力，自己可以站在古村一樹的角度想問題，首先，自己要是十傑的話，第一不會覺得對手很厲害，第二就是想要以最好的食材，最厲害的廚藝來擊敗對手。
這一點是人都不會隨便輕視的，作為強者的角度，思考可能不會那麼全面，至少，強者認為自身實力只要全力以赴，隨意都能擊敗不自量力的對手。
那麼林司星覺得可以從這裡出發，對方也許想不到自己從細緻入微去對抗，知道自己實力不強，只能在這些小手段上出手。
當然不是那些卑鄙手段，林司星從來不做那種損人不利己的事。
無論是中華料理還是日本料理，講究時令適合的食材是很重要的，秋季選拔賽就是利用這一原因，根據動植物的成熟時間不同，品質也不同來創造最佳的美味。
其次是區域的適宜，在不同區域生長的食材品質亦不同，在北海道的魚和在橫濱的魚、或者大阪的魚都存在著差異，至少味道會因為地方不同而不同。
除那兩種之外，品種不同也是個重要因素，做一些菜餚，需要不同品種的食材，比如番茄炒蛋用的是大番茄，蔬菜凍用的是小番茄，中國式的白斬雞則用三黃雞做成或者家養雞。
另外還有部位區別，食材不同的部位被製作成不同的菜，比如家常菜的肉段應用裡脊製作，牛肉可以做成肉的大雜燴。
食材要求最為鮮嫩，幾乎所有菜要求食材鮮活，這一點就不用說，古村學長也能想到的，他林司星也不會那麼笨想不到。
這樣一來，這場食戟對決恐怕就是想像力的戰鬥，如果稍微考慮不周，想要贏得了十傑，簡直是異想天開。
「司星~我洗好了！」
就在林司星沉思當中，浴室門打開，一股熱騰騰的氣霧瀰漫出來，藍小絆穿著小背心和小褲褲屁顛屁顛的走了過來。
「我說啊，小絆你怎麼又沒穿衣服？」
林司星有些無奈的看了看這誘人的蘿莉，現在的自己可沒有任何心思想入非非。
「我有穿呢，小褲褲這不是嗎？」
藍小絆一臉懵懂的解釋，衣服是值比較全面的，小褲褲和背心僅僅是遮擋重要部位的布塊而已。
「……」
面對這蘿莉的發言，林司星真的佩服她五體投地。
「好了，過來，我幫你穿！」
偶爾發生這些事，林司星便將食戟挑戰的思緒先擺到一邊，今晚也無須想太多，反正是後天中午才開始食戟交戰，現在的自己只是在養精蓄銳，備戰一天半載。
用其他不擅長的料理已經是不行的了，具備同類型的食物才能更好的分出高低。
深夜，林司星說是不去想，但腦子裡一直在思考著古村一樹會用怎樣的食材來較量，川菜還是其他菜系。
按照正常來說，一般都會用強勢的川菜料理來打壓自己吧，畢竟那類型料理具備的優勢比較強烈。
不過嘛，那麼多省份的特色菜，林司星猜到的有幾種料理是在食戟中具備最大優勢的，對手使用的機率也很大，這就是自己的預測，做好大概的對應準備，總歸不會有什麼差錯的。
「嘛，還是睡一覺吧！」
林司星閉上眼睛，呼呼大睡去。