「司星,還記得我們以前吃過的燒餅餡兒嗎?」
「什麼?燒餅?」
就在林司星撓頭煩惱的時候,藍小絆不經意的一句話,讓林司星愣住了。
「燒餅?小絆你在說什麼?我們現在在討論怎麼才能在這方面與學長的料理平分秋色。」
這話題怎麼會變歪,齊雙葉也是特別無語了。
「別這麼快否認,小絆的話好像讓我想到了點什麼!燒餅餡兒,是用肉餡和其他配料做製成。」
林司星並沒有放棄思考燒餅的本體,在以前老家經常吃的是武大郎燒餅、餡兒餅,正是因為裡面包裹著肉餡或者其他蔬果類的餡兒,那味道才會變得很美味。
手抓餅也是這個原理,可在月食祭,林司星並不打算運用,即使知道燒餅是特別的美味,不過,和真正的遠月十傑比較,那可不是什麼簡單能贏的。
燉肉和燒餅方面,差的就是肉質不夠強,今天下午所嘗過的料理真的幾乎令人屈服,甚至不想再做抵抗,但是嘛,林司星自身可不願服輸的,至少在比賽分出勝負之前,自己會貫切落實屬於自身的作風。
「燒餅固然不行,可你想在燒餅上找什麼特點,一般燒餅也就餡兒配著外表餅層才美味,單是一個餅,味道自然不夠。」
和漢堡包一個原理,麵包加肉層,利用肉的味道結合,嚼著不會全是滿嘴肉味,還帶有點脆軟的麵包質。
「我知道,所以我要從燒餅的肉餡來擴展一下思維,人人都喜歡吃肉,但也少不了素吃,這之間的聯繫讓我感覺有機會找到新的料理菜品出來。」
林司星捏著下巴,一時間還沒想到,不過總算有了頭緒,現在只等找到適合的方法了。
「我回去了,明天你想好再找我吧,如果是我的話,肉雖然美味,但還是對應為食客著想,均衡保持。」
說完,看著時間不早,齊雙葉打算先回去了,距離月食祭還有四天之久,這個時間足夠想了。
除了這些,後面還要申請資金,然後建設店鋪,總之一個晚上是不夠想的。
「那好吧,明天見,晚安!」
送走齊雙葉那蘿莉,林司星也打算躺床了,在床上思考著這次月食祭究竟要怎樣去開設最好。
無論是人數的優勢、料理的實力方面,或者名聲這方面,完全不是十傑的對手。
「司星,要聽歌嗎?遇到煩惱的事,聽點音樂會輕鬆一點。」
藍小絆拿著自己的貓耳耳機在林司星面前搖晃了一下。
「讓我戴來聽歌嗎?這可是小絆你除了睡覺和洗澡不離身的……」
「沒問題,是司星的話,小絆什麼都可以給你!」
「呃呃,什麼都可以……這話真的是十分吸引人啊……等等,戴貓耳耳機……戴貓耳……」
「怎麼了?司星?」
「有了,小絆,我想到了一個點子,如果名聲不好的話,我們肯定是沒有多少人氣,特別是那麼多的店鋪,別人未必就能選擇我們的模擬店來品嘗。」
每次要不就是藍小絆、要不就是齊雙葉,總能給自己無意中找到方法去解決問題。
「什麼點子?」
「明天再說吧,我還沒想好呢,早點休息!」
林司星唯一能夠招攬客人的效果,這比起之前的現場烹飪更加有有效果,其實他也不是不想過烹飪,可是,烹飪的效果感覺不是很強。
再說了,用烹飪這一招式可不只是自己會,其他人也照樣可以,因此藍小絆無疑間的提點,讓林司星找到了方法。
第二天一早,林司星很早就爬起來了,今天的遠月快報通告了十傑的模擬店。
他好奇的拿起平板電腦,打開最熱頭條一看,果然是有五傑的料理,第一傑和第二傑、第三傑、第八傑、第十傑沒有開店,剩下的十傑似乎有著很強的勢頭。
首當其衝的是燉肉研究會,兩年兩次都擁有許多熱情回頭客而出名,並且今年更是因為古村一樹擔任部長一職,讓燉肉研究會獲得了更高的關注度!
看到了這裡,林司星也是無奈至極,這一場月食祭其實就是攬客的戰鬥,特別還不是在月食祭開始,提前就可以占領客人的流量了。
好吃自然基本開店的都有一定實力,畢竟是多人合作的店鋪,料理自然不會有什麼差錯,最重要的就是這個,誰獲得客人多誰就獲勝。
「司星,你這麼早就起來啦~」
藍小絆依舊沒有穿著睡衣,只是那背心和小褲褲的著裝,林司星雖然看習慣了,但她這麼晃動著小嬌軀,他還是有點難以忍耐的。
只是林司星可不會做出格的行為,第一時間就是給她穿好衣服。
「我看到了最新遠月快報,看來月食祭還沒開始,就已經被人家占盡了先機,宣傳也是經營的一個重要手段。」
儘管宣傳不一定起到很大的作用,可是它會隨著名聲的大小會不同層次的影響,畢竟具有名聲效應,好比賣GG也得找些火熱明星和帥氣的男女才有宣傳效果。
所有宣傳者都旨在影響受眾,大多力圖使受眾按宣傳者的意圖行動,在意識形態領域,宣傳的傾向性不僅表現在不同人群、方向和領域的宣傳者所宣傳的內容上,一般表現在他們所運用的手法上。
一般說來,這種美食宣傳都要面向社會各階級、各階層,以求影響最大多數的受眾,宣傳目標是男女老少、宣傳材料和宣傳效果等方面都利用了名聲、以及燉肉的特點,沒有現實這些宣傳目標和宣傳材料,就不能獲得現實的宣傳效果。
林司星覺得這次的挑戰難度更大了,宣傳往往依附於名聲傳播領域,新聞是宣傳最易依附的手段,原因之一是宣傳能借力於新聞告知的職能而獲得影響受眾的機會;其次是新聞客觀報導的形式容易掩蓋宣傳的目的性而產生潛移默化的效果。
雖說傳單也是宣傳易於依附的領域,因為傳單是傳播基本途徑,大家通過拿到傳單獲取有關美食的情報屢見不鮮,不過大多數都是拿來當垃圾丟進垃圾桶里。
因而高層次的宣傳即灌輸最容易在宣傳領域發揮效能,如果是畢業生的話,也是宣傳的一種好形式,畢竟曾經的霸者,廣為關注的人物,效果顯著。
可惜,月食祭做這麼大動作簡直就是大材小用,更何況,畢業生來摻合什麼?
「那我們該怎麼辦?」
藍小絆看見那快報上的閱讀量已經超過了十萬次,五十萬人中的五分之一就很強勢了,哪怕會排除一些隨意看一看,但實際會根據自己想法安排的,但要是按照這種頭條方式,最起碼會超過三十萬瀏覽,然後從中有幾千人光顧的話,那就可怕了。
要知道燉肉價格不菲,好吃的話,銷售額減去成本,利潤都賺翻了。
學園祭之所以會給予金額支持開店,首先,虧不會虧到哪裡去,賺是必然的,根據理解收入,學園不僅拿回了成本,而且還從每家店綜合利潤上,賺了成本的一般前,也就是利潤的五五分成。
比起義賣活動更好的就是,資金周轉困難的學生,通過學園祭,從窮逼變成土豪的例子每年都有。
像十傑的銷售額,排行第一的至少賺取千萬日元的利潤,不過分成之後,也有一半收入,為期一周的月食祭,能賺多少,完全看自己。
五十萬人流量平均分,每一家店都有賺的利潤,就是多少問題。
「現在我們沒名聲,所以管不著,也宣傳不到,我昨晚想到的辦法,應該你能夠派上用場吧!」
林司星攤了攤手,希望自己這個主意不要被某蘿莉暴打了。
中午時分。
「什麼?你要我們穿女僕貓耳?為什麼,我才不要!」
大大咧咧的聲音震動了整個房間,來自金髮傲嬌雙馬尾蘿莉的吼叫。
「可是這個可以招攬一些客人啊,你看,你們長得那麼可愛,如果穿上這些豈不是更加新鮮吸引人流?」
林司星搓著手,彼為尷尬的笑道,早就想到齊雙葉會拒絕,甚至可能會暴走,最後會打自己一頓。
還好後面兩個沒有發生,可要想招攬到一些人氣,這手段必須要祭出的,他覺得效果會十分不錯,前提條件下,得齊雙葉這隻蘿莉同意方能實施。
「可是……我……我不習慣!」
齊雙葉也不是傻,當然是見過cosplay的貓娘,特別開餐廳的,貓娘女僕那種著裝,確實在咖啡廳常見,而且還特別的吸引人。
按照林司星這個方向去想也可以有很大效果的,只是本人不太願意罷了,再說,自己又不是那些賣弄相貌的蘿莉,太小孩子了。
「小絆已經同意了,如果你能想到比這更好攬客的方案,我可以不用這點。」
林司星摸著藍小絆的可愛小腦袋,露出了一副「唯有這個獨一無二方案」的模樣,不答應都不行了。
「你……就算我們同意,可是兩個有用嗎?做菜品的人手都不夠,我們穿也服務不了。」
「那你的意思就是同意咯,如果你同意,後面我會繼續處理的。」
面對齊雙葉那說法,只要解決服務和料理的問題,她就可以安心穿上這些貓耳女僕的cosplay了。
要是只有這點,林司星已經有了萬全之策。