對於學生的抱怨，江夏已經聽不見了，他現在，正和久我照紀前往北條樓，參加一年一次的中華料理新秀廚師大賽。
北條樓地處橫濱，從東京出發需要六個小時，所以，兩人索性提前一天出發，在比賽的頭一天晚上抵達了北條樓。
作為評委，一個休息的地方，北條樓自然還是不會沒有的。
那是一座占地面積極大的仿華夏古樓，整體布局，採用的是四方圍樓的形式，中間的院子裡面有露天的座位，適合那些更加嚮往自然的客人。
這是橫濱現在最大的料理店，也是目前櫻花國數一數二的華夏料理店，聽到江夏提前到來的消息，北條孝志早早的就在門口等待。
那是一個幹練中帶著硬朗的中年人，面色肅穆，不怒自威，能夠管理這麼大的一個料理店，沒有一點手段，只怕是寸步難行。
「想必這位就是北條樓主廚兼老闆北條先生了。」
江夏遠遠地就看到了那個站在酒樓入口等待的中年人，於是快步走上前問候道。對方能夠親自出來迎接，已經是給足了禮數，江夏自然不能在人前失禮。
中年的身旁還站著一身漢服的北條美代子，讓久我照紀都有一些看呆了，這個學妹不說話的樣子，其實還是蠻有吸引力的，可惜長了一張嘴。
「歡迎你的到來，江夏老師，早就聽說你非常年輕，今天見到，才發現，江夏老師比我想像中還要更加年輕。」
北條孝志露出笑容說道。
「江夏老師和久我同學想必還有吃晚餐吧，那麼，兩位的晚餐就由我們北條樓全盤負責，兩位請進包間等待。」
北條孝志用眼神示意了一下身邊的北條美代子，然後自己就轉身離開了。
「江夏老師，我帶你過去。」
北條美代子收到了父親的指示，於是領著江夏準備前往包間。
「還有我呢？」
久我照紀有些不開心了，他那麼大一個人站在這裡，這個學妹就裝作好像看不到自己一樣，簡直是叔叔可以忍，嬸嬸不能忍。
從這裡就可以看出，久我照紀對於華夏文化的了解程度，是真的不高，甚至讓人懷疑，他的國文課到底有沒有及格。
「啊，原來久我學長在這裡啊，抱歉，因為你的身高，所以我剛剛沒有注意到你。」
北條美代子像是才發現久我照紀一樣說道。
忍，久我照紀在心裡吐出了一個詞，不忍也沒有辦法啊，這裡可是人家的地盤，以前久我照紀就來過一次，結果就因為得罪了北條樓大小姐而遭到了北條樓全體員工的抵制。
雖然這些人對於大小姐進廚房這件事情並不認可，但是，在對於外來的久我照紀這個問題上面，倒是出奇的一致。
兩人剛剛來到包間坐下，喝過了用餐前的麥茶，菜就端上來了。
這麼快？江夏都有些驚訝了，如果前世那些餐廳能有這個上菜效率，那就完全不用擔心被食客吐槽上菜太慢了。
糖醋肉，干燒蝦仁，韭菜蛋卷，回鍋肉，杏仁豆腐被依次端出，考慮到是兩個人用餐，所以北條樓並沒有呈上太多菜品，而是擺出了北條樓最受歡迎的五道常規料理。
但是江夏知道，越是常規的料理，越能體現廚師的功夫。
北條孝志這個請自己吃飯的舉動，名義上是遠道而來的接待，實際上，卻有一種示威的意思。
糖醋肉酸甜而又不膩，入口即化，北條樓選用的應該是上好的諾鄧豬肉，當地的山養豬肉質細膩，肥瘦均勻，最適合這種需要勾芡的菜色。
干燒蝦仁並不是華夏的料理，在櫻花國，這個被稱作中華料理，就是因為，這是櫻花國人自己發明的料理，蝦肉的鮮香，配合自製的酸甜醬料，目的就是迎合櫻花國人喜好甜食的口感。
韭菜蛋卷也是一道改良料理，用厚蛋燒的做法結合韭菜盒子，就做成了韭菜蛋卷，蛋和韭菜本就是最佳拍檔，在這一道料理中則是達到了極致，每一口，兩者的比例都恰到好處。
回鍋肉也和華夏略有區別，在華夏煸炒肉片的時候，喜歡加入青椒，但是，並不喜歡青椒的櫻花國人，把這一個食材換成了圓白菜，用來配和肉片，在解膩的同時，又保持了那種多汁的口感。
最後的杏仁豆腐是甜品，既擁有像豆腐一樣的細嫩口感，又因為杏仁味苦，回味甘甜的特性而變化多端。
可以說，這一桌的五道菜，每一道，都可以算的上是改良料理最為知名的菜色，而且，這個料理人的技術，非常高！
如果要直觀的描述的話，每一道，都不在那時候和江夏進行食戟的衛宮克郎之下！
甚至說，還要在衛宮克郎之上。
自己恐怕要開領域才能與之交手，北條樓，居然還有這麼厲害的廚師？
難道是北條孝志，江夏想了想，隨即搖了搖頭，不可能是他，方才他還在門口接待自己，如果這麼短的時間他就能夠做出這種程度的料理。
那他也別當廚師了，可以直接成神了。
那如果不是北條樓主廚的話，又會是誰呢？
正當江夏思索的時候，北條孝志推門走了進來，他先是行禮表示對自己打斷江夏用餐的歉意，然後開口問道。
「江夏老師，覺得這五道料理怎麼樣？可還能夠入你的眼？」
「北條先生還是不要戲弄我了，如果北條樓的每一個廚師，都是這種料理水平，那這個評委，我可是不敢當的，這五道菜，每一道都在料理的技巧上錘鍊到了極致，乃是改良華夏料理的集大成者。」
江夏說道，雖然知道這應該是北條孝志示威的舉動，但是對於好的料理，就要給出好的評價，這是廚師的基本守則。
「好，我之前還以為你是個狂妄的小子，沒想到你倒是非常耿直，看來謠言也不能全信，就沖你這個評價，我是不能再躲在後面了，必須得出來見見你。」
一個老人的聲音傳來，江夏這個包間的後門，居然被推開了，一個穿著華夏傳統服飾的老頭走了進來。