113 這也太難吃了吧

  「吃吧,你的飯好了。閱讀М」

  盤子裡面,是一份非常傳統的牛肉定食,一個小碗中間裝著湯,另外一個裡面裝著炭火烤制的牛舌,中間的盤子則是煎牛排,撒上了洋蔥和醬汁,以及,一碗白米飯。

  嗯,看起來很是普通的樣子,就是不知道味道會怎麼樣。

  受到幸平城一郎那次的影響,江夏現在對賣相普通的料理有了不小的陰影,而且,眼前這個老頭,極有可能是總帥讓自己找的人,不容小覷!

  萬一自己又被料理感動到眼淚稀里嘩啦,那就有些丟人了。

  江夏小心翼翼地用刀切下牛排的一個小角,然後舉著叉子叉起送入口中,這些動作,還是他穿越以後才會的,畢竟前世華夏這種東西,都不便宜,吃得起,但是一般人很少會去吃。

  然而,即便他小心謹慎,沒想到,他還是被這道牛排逼出了眼淚,只不過,這一次,貌似不是領域的力量。

  「這也太難吃了吧!這個比遠月的保潔阿姨做的還不如。」

  江夏曾經以為,自己作為一個頂級料理人,對於普通料理的接受能力已經很強了,絕對不會像繪里奈那樣子,到了完全無法入口的地步。

  但是,他實在無法接受這道牛排,主要是,這牛肉的味道太奇怪了,原因應該是上面撒的那些調料,味道又奇怪又強烈,堪比生化武器,這就是江夏的評價。

  這已經不是好吃不好吃的問題了,甚至,如果讓江夏閉著眼睛品嘗,他都不一定能嘗出來這是牛肉。

  「怎麼,你有意見?」

  老頭冷笑一聲,伸手在後面的柜子裡面摸索了起來,像是要找什麼東西一樣。

  「我和你說,現在是法治社會,你這種強買強賣的行為是違反法律的!」

  這個老頭,該不會是想找什麼獵槍之類的武器,然後強迫自己買單吧,江夏有點緊張起來,畢竟這個地方這麼偏僻,他還真有可能著了這個開黑店老頭的道。

  其實江夏也不是心疼錢,好吧,可能有一點點這個原因。

  最主要的還是,他覺得,不應該為這個料理買單,這種食物,對客人太不尊重了。

  作為餐廳的廚師,好歹做出能夠吃的食物來吧。

  老頭在後面的柜子裡面摸索半天,終於從裡面翻出了一張有些老舊的照片,然後,他就隨手把照片丟到了江夏的桌子上面。

  照片上,是兩個人的合照,雖然照片上的兩個人都很年輕,但是,從他們的臉形上看,江夏勉強能認出,一個是面前這個老頭,另外一個就是總帥了。

  「是仙左衛門那個老傢伙叫你來的吧,別急著否認。」

  見江夏想要開口,老頭直接打斷了他。

  「我剛剛聽見你說了遠月對吧,遠月的人,除了仙左衛門那個老頭告訴的,都不可能到這裡來的。畢竟這裡,和美食根本掛不上鉤。」

  看起來,這個老頭對自己的料理的難吃程度,還是有自知之明的。

  「你也是遠月的廚師?」

  江夏聽完,有些好奇地問到。

  「我?我不是,我只是一個研究調味品配方的人而已。」

  老頭搖搖頭。

  「你是說,那些牛排上極度難吃的調味品,就是你自己配的?」

  江夏問到,他現在一回想起那個味道,都覺得渾身難受。

  聽到江夏的話,老頭不開心了,他正色到。

  「我再強調一下,我是個做調味研究的,不是廚師,和廚師不同,在調味品領域,任何一種口味都是必須嘗試的。」

  「然後你就把你的研究產品丟給我嘗試?你怎麼不自己嘗試?」

  看到這老頭,江夏居然直接想起了幸平創真,那個小子也是,總是喜歡把自己的黑暗料理拿給別人嘗試。

  「我有什麼辦法。」

  老頭變成了無可奈何的語氣。

  「如果我可以的話,我就自己試了,可是我試了太多,太久,我的味覺早就退化了,就你剛剛吃的,我根本不覺得難吃,也就是很普通的一種味道而已。

  所以我才弄了這個餐廳,利用客人試味,不過我從來沒收過客人錢,而且,也不全是你這種的,偶爾也有評價好吃的,不管哪種,我最後也都有好好解釋!」

  老頭在好好解釋四個字上面加重了語氣。

  他把一聲都貢獻在了研究調味品的道路上,實際上,調料的獲取比常人想像的更加困難,甚至廚師都不一定能夠完全了解。

  有的地方的醋就是比別的地方純正,有的地方醬油就是更加味,還有的地方,一位乾媽做出的調味品,居然演變成了一個菜系!

  這其中的一切,關鍵都在於配方。

  而江夏來找的這個老頭,就是研究配方的。

  研究這種配方,有一定的線索和公式可以參考,能夠對最後的成品味道有一定的估計,但是更多的,還是靠人的味覺來試。

  尤其是年輕人的,因為年輕人的味覺,相比於老人更加靈敏。

  只不過,單吃這種調味品並不多好吃,就算是老乾媽,也要拌飯,直接吃,味道太重,正常人多半難以接受。

  試菜,很多人願意去做。

  試調味品,那就沒有人願意去做了。

  老頭原本的意思,是把調味品做成菜,給客人品嘗的,可是如果少了嘗不出調味的味道,多了又沒有菜的味道。

  再加上,老頭的廚藝水平並不高,於是這家店的名聲也就越來越差,客人也變少了。

  最近更是整整一周都沒有一個客人進店。

  老頭正是愁眉苦臉,不知如何是好的時候,江夏過來了,於是,江夏就成功享用到了老頭最新研究的特質調味品。

  這是用雞肉碎,混合花椒,胡椒,辣椒等各種辛辣調味料混合而成的。

  而且在老頭有意無意的心理作用下,這次煎牛排上面,他撒得格外多。

  「既然是薙切老頭告訴你來找我的,那麼,你一定是有事求我了!」

  老頭意外地敏銳,直接說出了江夏的目的。

  既然確定了老頭就是自己要找的人,江夏也沒準備隱瞞,點了點頭。

  老頭於是繼續說到。

  「既然如此,那麼,你就答應我一個條件吧,否則,從哪來你就回哪裡去!」