第79章 煉油(恭祝大家新春快樂!)
無話可說,有悲,無以言語的悲。
「我早該猜到的,就他們生個懶貨,能幫我種樹,那除非太陽打西邊出來。」
馬志真想罵人,可現在他想罵的人卻一個也沒在。
「班長,我幫你種吧。」
許三多看出來馬志不高興,知道馬志是因為老魏他們並沒有幫忙種樹,這是讓馬志傷心了,還想幫助馬志,他不想看到馬志難受傷心。
「算了,還是算了,這是我還是我自己種的,你呢,訓練去吧。」
馬志可沒打算讓許三多幫他種樹,特別是他還不在旁邊看著的情況下,他和老魏他們幾個的想法一樣,他也擔心許三多幫他把樹都種死了。
「班長,老魏他們都出去了,沒人幫我訓練了。」
許三多也沒想到馬志會拒絕他,此刻,馬志應該更需要人幫他才對,可他都已經主動提出來了,沒成想馬志並沒有接受。
許三多這麼一提醒,馬志才想起來老魏他們已經跑出去了,這也不能怪他,他是因為被氣糊塗了。
「他們不在,你就不能自己訓練嗎?行了,你不是喜歡槍嗎,真好,他們幾個不在,你自個練你喜歡的去。」
馬志說完,轉身就走,他還有很多事情要做,沒空留在這裡安排許三多。
至於許三多,是否真的會照他說的去練槍,他已經不在意了,反正呢,他們草原5班也不配子彈,也不擔心許三多真的去練習槍枝的話,會搞出什麼事情來。
看著馬志離去的背影,許三多愣了一會。
原本,許三多還想著老魏他們幾個不在,不用安排他訓練,他可以趁著這個時候,專心的修他的路。
可現在看來,這路暫時還是沒法修成,他還是要訓練,只不過是無人看管的訓練。
不過講到可以繼續練槍了,許三多臉上又多了一絲笑容,他的確如馬志所說就是很喜歡槍,而且也已經很多天沒有摸過槍了,現在,他又可以繼續摸槍了。
想清楚這些之後,許三多趕緊跑進宿舍,去取槍出來練習。
馬志重新回到火房,然後繼續開始整理那些今天剛送來的新鮮的肉。
一條很漂亮的五花肉,被他放在不鏽鋼盆里,他在出去看老外幾人種下樹的情況時,就已經撒上了鹽,這一回來,他就蹲在不鏽鋼盆邊,拿手在肉上戳了起來。
搓了一會兒之後,他又拿手來回的捏肉,就像是給這一塊漂亮的五花肉在做按摩。
接著,他又往裡面倒了點醬油,再把切好的蒜末,薑末,蔥絲,也倒了進去,然後,又繼續的給這塊五花肉按摩。
有按摩了幾分鐘之後,他才停下手來,並將自己的手擦洗乾淨,然後就把那塊經過他手法按摩,加了各種配料的五花肉,晾在那邊讓他繼續醃著。
這一塊被他放在一邊醃製過的五花肉,就是他截下來準備做成臘肉的。
除此之外,還有一塊兒數斤重的豬後臀肉,這一塊肉他就不打算做臘肉了,而是要將其處理一下。
這一塊豬後腿肉還是很肥的,特別是有一處肥膘非常的厚,這肉,要是處理一下做梅菜扣肉的話,那絕對是一塊好肉。
他想了一下,然後拿起菜刀,開始切肉。
他先是費了很大勁的切了一個以拳頭大小的肉塊下來,然後,拿起菜刀來認真的看了看,用水手在刀刃上試了一下刀刃的鋒利程度。
刀不夠鋒利,所以前面切的時候,非常的吃力。
於是,他就在邊上的石塊上少了點水,並將菜刀壓在石塊上,一下又一下的在石頭上磨起刀來。
這一塊石頭,是他中午做飯時,覺得菜刀不夠鋒利,去外面找回來用於磨刀的。
當時因為要切的肉少,再加上做飯時間很趕,他只是菜刀在上面隨便的磨了幾下,然後就拿去用了。
可是現在呢,菜刀切配菜的時候還挺鋒利,可當他再一次切起肉來的時候又不行了。
而這一次他要把菜刀好好的磨一下,誰說在他看來菜刀太過鋒利並沒有什麼好處,但他也不像現在處理肉的時候太費勁。
三分鐘之後,他覺得菜刀已經磨的差不多了,他又拿手指在菜刀刃上試了試,這才滿意的拿清水沖洗了一下刀,並準備接下來繼續切肉。
這一大塊肉,被他切成拳頭大小的塊,占去了整塊肉的一半,而剩下的一半,他特意的將最肥的一部分給分了出來。
這最肥的肉他只留出來了很小的一部分,接著就把剩下的幾乎全是肥肉的肉塊切成。一塊麻將,1/3或1/4大小的小塊兒。
等這些切好了之後,馬志終於將菜刀收了起來,此刻他將灶上升起了火,並把炒菜的菜鍋放了上去。
之後,馬志又將所有的肥肉肉丁也下到了鍋里,並拿著鏟子,翻動起來。
他這可不是做菜,這些肥的肉丁是他用來煉豬油的,所以說平時他們這邊並不缺少食用油,不需要他這麼節約的還要想辦法弄油出來。
把這之所以這麼做,就是想著這些肉,既然要處理,想要長久的保存,那麼煉豬油也算是一種方法。
煉出來的豬油,可以留著以後做豬油拌麵,豬油拌飯,甚至用豬油炒青菜,這些,味道都很好,能讓人味是大開。
而煉豬油最大的好處,就是早上,如果時間太緊,簡單做個豬油拌麵,會很省時間,而且下一次如果連隊裡有人來的話,就算沒有了肉食,他也能做出能招待人的飯菜來。
馬志可是知道,草原5班除了平常配送給養的人之外,以後指導員還會再過來的,而且還有可能帶來一個宣傳幹事。
他可是想好了,到時候一定要招待他們在5班吃一頓飯。
煉豬油,方法可不至這一種,還有一種,是水煉法,那種練法練出來的豬油更白更軟。
但是馬志沒有選擇那一種,其一是那個方法要用的時間更多一些,其次,水煉法出的豬油,沒他現在這種煉出來的香。
許三多端著步槍,我在外面練習瞄靶,他離伙房的距離可是夠遠的,但是火房穿出來的煉油的香味還是傳到了他的鼻子當中。
許三多被煉油的香味給誘惑到了,他吸了吸鼻子,然後朝火房看了一眼。
「好香啊,看來,班長是真的要給晚飯做個大餐,這麼早就開始準備了。」
(本章完)