「對了,冰可以了吧?」上官將軍問道,他一直在惦記這個事。
「蕭二你去看看。」蕭寧奕說道。
「是」
不一會蕭二就把冰盆拿進來了。
眾人圍著看了一會,又摸了一下。
「好、好、好啊。」上官將軍連續說了三個好,可見有多滿意了。
上官將軍和蕭寧奕開始討論製冰的事。
上官顏和上官夫人小聲聊著。
『』這火鍋的鍋沒見過呀。「上官夫人問道。
「這是女兒的想法,今天第一次用,還不錯,我已經讓工匠做了一個,到時候給您送過去。您和爹在家想吃隨時可以吃。我再把調料給您一併送過去。」上官顏說道。
「謝謝顏兒,顏兒有心了。」上官夫人說道。自從上官顏成親以後變得不一樣了,想法變得多了,更是變得懂事了。
「天色已晚,我和你娘先回去,你說的事,爹明天就把人給你帶來。」上官將軍還沒從興奮中走出來,說話都帶著開心。
「好,謝謝爹啦。」上官顏高興的說道。
倆人送上官夫婦坐上馬車,倆人回到屋裡。
「顏兒,我明日會把製冰方法稟告皇上,你有什麼想法麼?」蕭寧奕問道。
「我沒有呀。」上官顏說道。
「每次你都不邀功,你想要什麼,我去和皇上要賞賜。」蕭寧奕說道。
「我好像什麼也不缺呀。。。。」上官顏想了想說道。「那先讓皇上先欠著?等我想起來再去要?保證不損害皇上利益,怎麼樣?」
「好。」蕭寧奕答應道。
次日,上官顏一覺睡到10點。醒來以後,去空間轉了一圈。拿起手機下單了許多各種味道的火鍋底料和調料。
中午的時候,小桃來說:「王妃,外面來了6個人,說是老爺讓來找您的?」
「哦?快請進來。」上官顏覺得應該是她爹給她找來的人。
小桃把人帶來。
「參見攝政王妃。」眾人異口同聲的說道。
「請起,各位請坐。」上官顏看著眼前的人。有一對夫妻,丈夫跛腳。妻子倒是正常的。另外的4個人,一人只有一隻眼睛,兩人缺手指。另外一位腿被截下去半個。在這個朝代,這些人生活的得多艱難。
「我爹應該應該和你們說需要各位做什麼吧?」上官顏問道。
「回王妃,將軍說您需要人做事,我們有幸被選中,攝政王妃需要我們做什麼,您說。」跛腳男說道。
「我想擺個攤,但是我不出面,需要你們全權負責,賣肉夾饃和涼皮,這些東西我會找人教會你們怎麼做。需要兩人在攤位製作。四人做原材料。每個人一個月1兩銀子,當然,以後賣的好,會加錢。」上官顏說道。她有了解過,這裡的1兩,相當於現代的4000元。前期不知道能不能掙錢,所以先這樣,以後等掙錢再漲工錢。
「回王妃的話,我們曾是將軍的部下,將軍對我們有恩,您要做什麼,您一句話的事,但是這個工錢,有些高哇。您再考慮考慮?」跛腳男說道。
「沒關係,只要大家用心做就好。」上官顏說道。虧待誰都不能虧待這些上過戰場的英雄。
「多謝,王妃,我們會盡心盡心的做。請您放心。」
「好,小桃,把主廚和麵點師傅請來。」
「是」小桃去廚房把人請來。
「參見王妃。」不一會小桃就把人請來了。
『』嗯,是這樣的,你們也聽說了吧?我想擺個攤,我請來幾個我爹之前的部下,想請你們把製作肉夾饃和涼皮的方法教給他們。」上官顏簡單的說道。
「好,王妃,沒問題,什麼時候開始?」主廚說道。這方法是王妃教給他的,王妃對他信任,他不能辜負王妃的信任。
「幾位合適可以?」上官顏問道。
「隨時。」眾人異口同聲的說道。
「好,那你們就去吧,別怕浪費,做好了給大家嘗嘗。爭取做出最好的味道。」上官顏說道。
「是。」主廚把眾人領下去了,至於怎麼分配。他們應該自有數。
他現在要去準備攤車了。
「管家~~」上官顏扯脖子喊了一聲。
「誒誒老奴在。」管家邊跑來邊說道。
「你讓張工匠來一趟唄,我有事需要他。」
「是。」管家還沒站穩就又跑去通知了。
「參見王妃。」管家拽著張工匠來了。
「好,是這樣的,我需要一個推車,擺攤用,至於需求,下午的時候你去廚房問問主廚他們,看他們有什麼需求,我相信以你的技術,絕對可以的,有什麼問題你可以來找我。」上官顏覺得當個甩手掌柜挺好。說著拿出來20兩銀子給張工匠。這銀子還是在她嫁妝里看見的呢。先拿出來用,等掙錢了再補回去。
「是,王妃。」張工匠說完便下去了,還得回去繼續做鍋呢。
上官顏安排好事情沒什麼事了。回空間玩玩去。
一連幾天都是散散慢慢的度過的。
第四天的時候主廚說學的可以了。
上官顏說道:「那讓他們做吧,我看看怎麼樣。」說完就和主廚一起去了廚房。
「參見王妃。」
「嗯,你們學的差不多了?那開始吧。驗收下成果。」小桃拿了把椅子過來,上官顏坐在門口。
跛腳男和他妻子在一旁滷肉,其他四人分工明確,倆人烙餅,倆人洗面開始做涼皮。
分工明確,而且乾淨利索。過了一個時辰,上官顏面前擺了一份肉夾饃和涼皮。賣相比她當時做的好多了。
嘗了一口:『嗯,不錯。可以擺攤了。』
眾人開始鼓掌。這幾天他們天天吃,但還是沒吃夠。以後想吃可以去買了。
張工匠走過來「參見王妃。鍋已經給上官將軍府送去了,您說的擺攤車也做好了。您要不要看下?在門口。」
「好,走吧。」上官顏邊說邊走,後面一眾人跟著。
蕭寧奕回來以後看見他的王妃帶著好多人走來。「顏兒,怎麼了?」蕭寧奕問道。
「張工匠把擺攤車做好了,我們準備去看看呢。」上官顏說道。
「嗯。」嚇死他了,這氣勢洶洶的以為要去打架。
他也抬腳跟上去了。
上官顏看見擺攤車大吃一驚,這做的也太好了。有製作台,有小烤鍋。樣子也好看。有現代擺攤車的意思了。
「不錯,不錯。明天咱們就可以開始了。今天早點回去。位置王爺提前給咱們找好了,明天咱們就去。今天都回去早點休息吧。」上官顏說道。眾人告退後,上官顏問道:『安排在哪了呀?』
「在集市中間的位置,正好有一商家要回老家,我就租下來了。」蕭寧奕說道。
"租?」
「對,集市屬於朝廷,按月交租金,租金按照攤位大小來收取。明天早上我讓蕭三把東西送過去。」
「好,謝王爺了,等賺錢了我就把租金給你。」上官顏說道。
「不用,這點錢王府還是有的。」
「那不行,親兄弟明算帳。」上官顏反駁道。
「嗯?親兄弟??」夫妻變成兄弟?
「打個比方、打個比方、」上官顏看蕭寧奕臉一下黑了,說道。
「嗯,對了,硝石製冰的事我和皇兄說了,這個是交由戶部了,也下了聖旨,硝石不可漲價。皇上也答應了你的條件。等你想要獎賞時再去找他兌現。」蕭寧奕說道。
「好。多謝王爺了。」
「應該是感謝你,以後的熱夏不會那麼難過了。」蕭寧奕說道。
第二日一早,上官顏起的很早,但到了集市大部分小販已經開始做生意了。
上官顏坐在茶樓的雅間,房間正好對著她的小攤。
「王妃,咱們是不是來的晚了,大部分人已經走過去了。」主廚也跟著來了,看看有什麼需要他可以幫忙。
「沒關係,酒香不怕巷子深,我相信我們的吃食可以吸引客人。」上官顏說道。
「對的,酒香不怕巷子深,我們的吃食又好吃又新穎,不怕沒人買。」小桃在一邊說著,也像是給自己打氣。
上官顏看攤位前的兩人。跛腳男開始引火燒烤爐,他的愛人開始把食材擺出來。其他四人都在家繼續做食材。他們起早先準備了一部分。做好了陸續再往這邊送。
李娘子(跛腳男姓李。)把滷好的肉放進瓦罐中保存的。瓦罐保溫性好,加上早上剛滷好的,瓦罐上的封口一開,香味頓時瀰漫開來,瞬間掩蓋了空氣中的包子饅頭等食物的氣味。
「什麼味,這麼香」
「就是啊,天天來這裡都沒聞到過。」
「好香的滷肉味,好想吃。」
不一會攤位前圍滿了一大批客人。
「老闆,你這是賣滷肉麼?怎麼賣的?這麼香。」有一人問道。
李娘子沒見過這麼大陣仗,被問懵了。李大哥畢竟上過戰場,什麼樣的場面沒見過。
趕緊回到:「各位父老鄉親,這是獨家秘制的美食,肉夾饃,還有搭配肉夾饃吃的涼皮。僅此一家,保證你吃了之後還想吃。天天吃都吃不夠。」
「涼皮?那是什麼?就是這個東西?能好吃麼?」一食客指著李娘子擺出來的涼皮說道。
「那你這個怎麼賣?」又有人問道。
「這個肉夾饃和涼皮都是5文錢一個,如果兩樣都購買,8文錢就可以。」這價錢是他們商議過後的結果。
「呼~~」在場的所有人都倒吸了一口氣,這東西,未免也太貴了。
「這位大人,這你就可不厚道了,你這價格也太高了。一文錢能買2餅了。」
「就是啊,買肉餡包子才幾文錢啊。」
「對啊,對啊。」眾人紛紛應和道,大家都想買,但是價格貴。。。。
「各位客官,我知道大家都是聞到了香味想買才過來的,只是我們這定價真的不貴了,先說這涼皮,我們是用麵粉一點點弄出來的,弄出這一張晶瑩剔透的粉皮需要好幾個人好幾個時辰,麵粉有多貴,相信大家都知道。」繼續說道:「再說這肉夾饃,餅皮烤的又酥又脆,這滷肉,用的都是上好的五花肉,成本都很好,別看在這賣的是我們老兩口,但是家裡還有好幾個人再製作原材料。各位可以嘗嘗,味道保證讓大家難忘。」
眾人一聽,有個大娘先開口:「來,給我都來上一份,我嘗嘗,正好早飯沒吃飽呢。」一看就是個有錢 的主,身邊跟著倆丫鬟。
上官顏看著眼前的 婦人,好樣的,有了第一個吃螃蟹的人就,第二個不就來了麼。
「好嘞。」李娘子這時候也緩過來了,招呼著,讓人坐在攤位後面的吃飯的地方等下。手腳利索的從烤爐里拿出餅,開始弄肉夾饃。放在竹籃里,開始弄涼皮。調料的香味頓時飄出來。
很快就製作好了。李娘子把東西給客人上去,特意從大盒裡夾出一副筷子。對,就是夾,全程沒接觸過筷子。
婦人接過筷子說道「呦,這筷子還熱乎呢。」
「呵呵,這不是保證餐具乾淨嘛,高溫消毒。」李娘子的回答還是上官顏昨天說的呢。
「不錯。」婦人開始吃涼皮。吃了一口眼睛頓時瞪大了。一口下去涼爽的很,酸辣味把食慾都勾起來了。連忙吃了好幾口。
緊接著又吃了一口肉夾饃。肉的香味,餅的酥脆。簡直美妙極了。
「再來兩份和我一樣的。」婦人說道:『你倆坐下來,一起吃。』對著身後的兩個丫鬟說道。
兩個丫鬟和婦人的身材沒差多少,一看就知道婦人平時沒少餵。倆丫鬟興高采烈的坐下。
「好嘞,」李娘子一聽,趕緊麻溜的製作起來。
『』給我都來一份。」
「給我也來一份。」
眾人紛紛將錢遞過來,李氏夫婦還是被眼前的一幕驚呆了。上官顏沒想到,大家會這麼快就接受了。但隨即就反應過來。
「小桃,你先去幫忙。「
」你回府叫幾個人來。」上官顏對主廚說道。
「是。」倆人分開行動。
上官顏沒想到生意一下會這麼好。
小桃硬擠進去的。這人太多了。