第三百二十章 遠遠不夠

  越深想,林奕越覺得這件事情可以干。

  整個人都一下子振奮了起來。

  十點半,他開著車子來到了沈若雪的公司樓下,沈若雪此時此刻已經在這裡等著了。

  「還麻煩林先生接送,真是太榮幸了。」

  沈若雪上了車,開著玩笑說道。

  「這是說的哪裡話。」林奕笑了笑。

  沈若雪坐在了副駕駛上,對林奕說道。「林奕,雖然我不太懂你對藥膳了解多少,但是我剛剛用了兩個小時的時間,幫你思考了一些創意和經營模式。」

  「我已經列印在這一張紙上了,但你現在在開車,我知道你不方便看,我就跟你說說吧。」

  「首先是裝修風格,既然和中醫有關,那麼我覺得裝修風格就應該是中式的風格,讓人一看就有一種厚重感。」

  「然後就是經營模式了,你可以製作一些藥膳菜品,並且做好相對應的主題,比如說,調理餐,比如說,月子餐,又比如說術後餐等等。」

  「這些主題,對應你的藥膳,我覺得非常的合適。」

  「比如說,有一個孕婦,在生下了孩子之後,未來的一個月的時間裡,需要坐月子,而坐月子的過程中,就需要考慮該吃什麼,因為,孕婦本身生孩子就會元氣大傷,這個過程中,必須要有足夠的營養搭配,才能夠恢復到一個好的身體。」

  「同時孕婦還需要考慮奶水的問題,吃什麼容易下奶,不至於導致沒有奶水導致孩子只能喝奶粉等等。」

  「而這些,你就可以完整的推出一個一個月的月子餐計劃,當孕婦臨產的時候,可以在你這邊進行登記,等到孕婦生下了孩子之後,你就可以按照月子餐的計劃,每天負責送什麼樣的菜送往孕婦家中,讓孕婦直接食用。」

  「如此一來,不僅僅減少了孕婦家人不懂這一塊每天絞盡腦汁的思考給孕婦吃什麼的問題,還能夠讓孕婦吃上最健康,最營養的東西。」

  「術後餐也是如此,一個人做了手術之後,也是需要補充的,你只需要制定一個套餐,就可以把這些給完成了,讓當事人本人幾乎不需要在這件事情上操心。」

  林奕聽得都興奮了起來。

  對著蘇伊曼豎起大拇指,道。「你這做生意的人,就是做生意的人啊,頭腦就是靈活,從萌芽出現到現在也就兩個兩個小時的時間,沒想到你居然一下子就有了一個完整的經營模式,了不起!」

  「你還沒有聽我說完呢。」

  沈若雪繼續說道。「你的經營模式,可以有堂食和送餐兩種模式。」

  「並且,送餐還必須是重中之重,因為我剛剛說了,有月子餐和術後餐,這些特殊的套餐,食客肯定是不方便前往你的餐廳裡面去吃的,所以,這些就必須要有送餐模式。」

  「當然了,我之所以要讓你有送餐模式,也是想讓你的藥膳餐廳,徹徹底底的成為最具體,最大眾化,受眾面最廣的餐廳。」

  「等到徹底的推廣起來了之後,到時候受眾面可以覆蓋到所有人,如今在大城市裡面生活,大部分人每天的生活都極其忙碌,好不容易有一點休息的時間,根本就不太願意做飯,並且天氣太熱,做一頓飯全身出一身汗,連吃飯的心情都沒有了。」

  「所以,送餐上門接下來肯定會成為一個主流。」

  「如今點外賣的人就已經成為了一個很大的團體,之所以為什麼還有一些人不點,那是因為,在大家的心中,外賣的食材和烹飪方式他們看不到,所以就會認為不衛生,不健康。」

  「另外還有一個原因,就是起送費和配送費的問題。」

  「有的人,明明只想點一個十五塊錢的快餐回來吃,但是卻因為起送費二十元,所以不得不再加上一些其他的東西,然後還需要五塊錢,甚至更高的配送費……」

  「這樣的話,原本只需要話十五塊錢吃一個快餐的食客,最終就花了二十五塊錢以上才能夠吃得到。」

  「這樣就大大的超出了預算。」

  「所以,你接下來做送餐,不要走外賣這一條線,而是自己請人來送餐,我們不需要增加額外的配送費,也不需要任何的起送費,就能夠直接送到家,我相信,有這樣的改變,肯定會引起食客們的好感。」

  「同時,價格方面我們也適當的降低一些,我覺得,按照目前的行情,十塊錢到十五塊錢一份的價格是最合適的。」

  「雖然價格相對來說便宜一點,但是當我們把市場拿下,擁有足夠多的顧客之後,我們一樣是能夠賺錢的。」

  「薄利多銷不用怕,怕的是沒有人來消費。」

  「如今全國各大城市,都將是你未來發展的方向,所以這個市場是巨大的,你只需要站在顧客的角度上思考好這些問題,將來賺錢肯定不是問題。」

  林奕再次對著沈若雪豎起了大拇指。

  不得不說,沈若雪的商業思維確確實實很了不起。

  這麼短的時間內,就能夠有一套這樣的方案就已經很讓人佩服,並且說出來做出來的經營模式,也確確實實是最正確的方法。

  「總之,我覺得經營模式就可以總結成幾個字。」

  「便捷,乾淨,健康,實惠。」

  「只要把這幾個字做好,得到了大眾的信任,賺錢不是難題。」

  沈若雪說著,從包包裡面拿出了一張支票,遞給了林奕。

  「這張支票上,有兩個億。」

  「你拿去做這個事情。」

  「我有錢。」林奕說道。「我口袋裡面還有幾千萬,夠用了。」

  「不夠。」沈若雪搖著頭說道。「林奕,你如果只是開那麼一家普通的餐廳,幾千萬足夠了,但是,我所想的藥膳餐廳,遠遠不夠。」

  「知名度是一個巨大的難題,如果你打不響,就很難把事情做起來。」

  「尤其是剛開業的階段。」

  「所以,我的想法是,在我們江海市,乃至於在省城,咱們要同時進行,一個城市,至少十五家,同時裝修,同時開業。」