第555章 回扣
「老奴（奴婢）給少夫人請安。」
十幾個管事婆子見年如意進來，紛紛跪下磕頭請安，內院總管事梁嬤嬤，第一個站出來，自報備名字和職位，「老奴姓梁，是老祖宗身邊的總管事，平日裡管事們有事，都是上報到老奴這兒來，再由老奴上報到老祖宗那兒去。」
元王府內院，管事媽媽一共有十二個，除了養病的江媽沒來，其他人都到了，梁嬤嬤是內院總管事，掌管著手底下的十一個管事媽媽，除了江鶴苑管事媽媽江媽外，其餘七個管事媽媽，分別是後廚管事邢媽，花園管事祝媽，水榭花廳管事何嬤嬤，洗衣皖管事顏嬤嬤，繡衣閣管事魯娘子，還有掌管園藝的，湖泊的，飯廳的……最後兩個是採買管事元五娘和李媽。→
元五娘專門負責採買各小院子裡的日常用物，李媽則負責採買廚房裡的柴米油鹽醬醋茶等物料。
以前，老祖宗管著內院中憒時，每天上午她都會招幾個管事去江鶴苑問話，然後再批出平日嚼用支出等購物單，還有各庫房的進出帳本，採買帳本等等，都要老祖宗過目一遍。
今日，年如意第一天上崗，負責採買的兩個婆子，已經把這幾日的採買清單帶來了，厚厚一大本，還有梁嬤嬤的旁邊，也堆著厚厚一挪的帳本。😾🐺 ❻９𝓈ⓗᑌ𝕏.𝔠ｏ𝕄 ൠ✌
「少夫人，這是這些日子廚房的採買清單，都在這裡，還請少夫人簽字。」李媽將一迭厚厚的紙張，擺在年如意面前，上面全都是廚房用的柴米油鹽醬醋茶等用料。
「一斤肉，二十八文錢？」
年如意看著上面菜的價格，眉頭皺了起來。
年如意時常去市集買菜，對於一些菜米油鹽醬醋茶的的價格十分清楚，市集上一斤肉才二十文錢不到，這裡卻足足貴了三分之一……
她也不是一個迂腐的人，知道大戶人家管著採買的管事婆子都會拿一些回扣，但這拿的也太多了吧？
再看一下總價，元王府一天竟然買菜，就要花費五百多兩銀子，元王府上上下下一共也就五六百人，在二十文錢一斤肉，九文錢一斤米的古代，一個人一日的平均用餐費竟然用了一兩銀子。
按照現代的金錢來計算，一斤肉二十文錢，一兩銀子買五十斤肉，五百兩銀子能買兩萬五千斤肉，而這些肉在現代二十塊錢一斤肉來計算，價值五十萬塊錢。
五百個人，一日光是買菜的消費，就花費了五十萬塊錢，這簡直是天價餐費。
而且，府里的人吃飯都有規制，就算是老祖宗，元王爺，元王妃，也只是八菜一湯，元烈是六菜一湯，姨娘們都是三菜一湯，想要多吃，他們還得自掏腰包加餐。
下人們吃的更少，丫鬟婆子護衛們都是兩菜一湯。
一兩銀子，在農村足夠一個六口之家吃一年的，在這裡就只能吃一天，按照三分之一的回扣，採買管事一天光是回扣，就能賺到一百多兩銀子，一年加起來，就是四五萬兩銀子，一大筆巨款。
(本章完)