「什麼？！」
潘鶴軒眉頭緊皺。Google搜索
只見秦川雕刻的那冬瓜，一龍一鳳，相映成輝！
不僅栩栩如生，更是感覺像要快飛出來一般。
如此手法。
簡直是鬼斧神工！
「那小子……不是打雜的麼，居然有這麼好的刀工？」潘鶴軒錯愕道。
此刻。
秦川雕刻完，轉頭問沈念薇，道：「接下來呢？」
沈念薇忙回過神，道：「接下來，把那塊肉，全部切成肉絲。」
她已經完全相信秦川的刀工了。
秦川拍起一塊二十斤的肉，並沒有著急切，而是先單手放在上面，閉上眼睛仔細感觸，而後才開始動刀。
每劃一刀，肉條像紙張一樣，無比順滑的切下！
台下有人愣住了，怔怔的道：「妙，實在妙啊！沒想到天底下還有會施展這種刀法的人！」
「什麼刀法？」
旁邊的人不解，只看著秦川切的好，但不知道怎麼個好法。
「每一塊鮮肉上，都有繁雜細心的肉筋，而他剛才以手蓋肉，便是感觸肉筋的所在，然後順著肉筋的方位來切，以這種刀法切出來的肉絲，無比的順滑爽口，能最大限度的留下保存肉質口感，天底下應該已經失傳了才對，他居然能做到！」
「沒想到一個小小『麒麟人家』，竟藏龍臥虎！」
「……」
魏子然此時也忍不住驚嘆，怪不得昨晚的紅燒肉那麼好吃，比在青山村二輝家的還要吃好……
台下的蘇正天等人，面色鐵青。
沒想到秦川也是個刀工高手。
也幸好只是刀工，做菜可不只看這些，真正關鍵的是火候。
「接下來呢？」
秦川切好肉絲，問沈念薇。
沈念薇此時早已經看的出神，沒想到他如此厲害。
她忙回過神，頓時心裡一顫，光顧著愣神，沒注意到一號灶台的火候太小，做菜火候是關鍵中的關鍵，會影響到整道菜的品質，高手之間過招，往往就差那麼一點點。
秦川也注意到了，上前道：「讓我來！」
「不行，貿然再加火，對菜品產生的影響更大，讓我來吧！」沈念薇忙道。
而這時，秦川已經來到一號灶台旁，單手對著爐火，對廚師道：「現在，慢慢加！」
廚師緩緩增加，而爐火在秦川單手內力的壓制下，隱約散發出一抹綠色火苗，將火候控制的剛剛好！
「好了，關火出鍋！」
秦川道。
台下眾人驚呼不已。
原本偏袒九大廚神的解說，見到這一幕，也忍不住讚嘆：「這……莫非是傳說中的『御火術』？！」
台下觀眾再一次瘋狂！
一名老廚師激動的兩眼迸淚，道：「御火術是廚神必備之能，可惜從明清時期，就已經失傳了，之後的廚神中，再沒有過，沒想到今日能親眼見到，此生足以，此生足以啊！！」
比賽繼續。
隨著秦川不斷施展絕技，眾人的歡呼，一波接著一波。
沈念薇也徹底對他放下心，專心掌控場面。
很快。
一道道鮮美的菜餚出爐。
九大廚神，已經各自做好兩道菜，要求比賽停止，讓評委點評。
而沈念薇這邊，還繼續指揮。
「評委，她這是違反規則了，現在還在做，不合規矩！」
潘鶴軒說道。
台下眾人也紛紛疑惑，為什麼沈念薇還在繼續。
沈念薇則開口對評委道：「你們可以判我輸，但我只想把菜做完。」
「……」
眾人頓時一陣騷亂。
完全不明白她這是什麼意思。
認輸嗎？
以剛才那個小雜役秦川的水準，以及她的水準，不應該就這麼認輸才對。
而且，從她神情來看，也絲毫沒有輸的感覺。
「評委，可以判她輸了！」
潘鶴軒道。
評委們頓時面面相覷，目光看向台下蘇正天，高鴻業等人。
輸，是肯定會判的。
可是完全不符合他們的心理預期啊！
他們想的是，當著這麼多人的面，五湖廚師協會一舉擊敗沈念薇，重塑聲望，並讓沈念薇輸的徹徹底底，心灰意冷，讓她在美食界混不下去，然後逼她加入自己。
可現在，完全沒有那種感覺啊！
蘇正天面色鐵青，對評委搖了搖頭，再以目光示意潘鶴軒他們。
沒辦法。
想要讓沈念薇輸的徹底，輸的心灰意冷，徹底絕望，就必須比下去！
反正有仙糧，無論怎樣都不會輸的。
「很好！」
潘鶴軒得到眼神示意，對沈念薇道，「既然如此，那比賽繼續，你有那麼多食材做，那我們每人便做十道菜，與你比試！」
比賽有一次繼續。
沈念薇沒有理會他們，再一次專心致志的指揮十台爐灶。
有秦川的幫忙，她放心很多，一些原本需要她親自動手的地方，比如刀工等等，都由他來做就好。
而且觀眾也都非常享受他做菜。
確實。
他做菜的樣子，隨意，灑脫，就像天邊的雲彩，真的是一場賞心悅目的表演。
如果不是指揮，她也想專心觀看。
另一邊。
九大廚神繼續忙活。
時間一點一點過去。
儘管頭頂烈日，台下的觀眾，也絲毫沒有疲憊的感覺，完全沉浸在秦川的「表演」，與沈念薇繁雜又井然有序的指揮中，比看一場晚會還要愉快。
隨著一道「茄子曬爐肉」出鍋。
台下終於有人看出沈念薇要的意圖了，睜大眼睛震驚的道：「她，她是要做……滿漢全席！！」
「什麼？！」
眾人驚詫不已，紛紛往餐桌上看去。
果然！
「鍋燒海參，抓炒鯉魚，燜筍，罈子肉，燒寶蓋兒，白菜鍋子……」
這些菜品，都是滿漢全席里的！
「滿漢全席！她居然在做滿漢全席！」
眾人瘋狂了！
滿漢全席，始於清代，是九省疆臣、三朝閣老、一代大儒阮元所創，其中，南菜54道，為30道江浙菜，12道閩菜，12道廣東菜，北菜54道，為12道滿族菜，12道北京菜，30道山東菜。
一共108道！
規模龐大，菜餚豐盛，製作程序複雜，工藝頗為考究，融合了油、燙、酥、仔、生、發等六種面性，施展立、飄、剖、片等二十餘種刀法，匯聚蒸、炒、燒、燉、烤、煮等烹技。
集烹飪技藝之大成！
可以說，滿漢全席，是能夠展現廚技的最佳方式！
【作者有話說】
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