從目前的藝術品市場行情來看，價值的排列順序(由高到低)為：元明清時期瓷器、宋朝瓷器、唐五代時期瓷器、六朝時期瓷器、原始青瓷、晚清民國瓷器。從藝術性來評估(即藝術價值)。主要包括造型、裝飾、圖案三個方面。造型上以陳設器價值最高，價值的排列順序(由高到低)為：陳設器、文房用具、冥器、日用器。裝飾上目前以彩裝飾價值最高，價值的排列順序(由高到低)為：彩裝飾、釉裝飾、胎裝飾。圖案上以人物圖案價值最高，價值的排列順序(由高到低)為：人物圖案、動物圖案、植物圖案、山水圖案、吉祥圖案等。從研究價值來評估(即科學研究價值)。如有紀年款的瓷器、在紀年墓中出土的瓷器，這些瓷器有較高的學術價值，但不是評估價值的主體，因此在古代瓷器價值評估體系中所占的比例不高。
其中瓷器上面的圖案也有著一定的講究。
以龍鳳為紋飾的。我們習慣講中華民族是龍的傳人。事實上，這種講法是不夠完整的。完整科學的講法應該是，中華民族是龍鳳的傳人。龍鳳是中華民族的象徵。從河姆渡出土的有關鳳鳥的史料證實，鳳比龍要早幾百年。自商周以來，龍鳳就是天生一對了。龍象徵著權威和尊嚴，鳳象徵著才藝和吉祥。所以才有「龍鳳呈祥」的古典。
表現在陶瓷器物上的龍鳳紋飾是豐富多樣的。在遠古，龍鳳是圖騰文化的產物，是一種原始崇拜的宗教形式。我們的祖先把龍鳳視為逢凶化吉，呼風喚雨的吉祥神物，寄託他們對幸福生活的嚮往和企望。隨著生產力的發展，封建統治者把自己比作真龍天子。於是龍鳳象徵著至高無上的皇權和尊嚴。表現在宋元時期的陶瓷上的龍鳳紋飾都有明確的定法。元代初年，就禁止民窯製造五爪纏身龍紋。五爪龍紋屬帝王專用。表現在元青花上的龍紋是：龍身矯健，細頸長身，雙眼圓睜，目光熠熠，神采飛揚，是一種充滿生機的形象。
明代永樂宣德時期的龍紋為猙獰兇猛之狀，龍爪為三、四、五、不等。其中五爪爪尖成圓圈狀的極多。有雲龍、海龍、水龍、團龍、穿花龍、夔龍、飛龍等。其中夔龍始於宣德，海水雲龍在宣德時用得最多。鳳紋，以展翅騰飛為多，有昂首雲天，有回首顧盼，有龍鳳呈祥，有鳳穿牡丹。往往以纏枝花來烘托鳳的高貴和神聖。到了晚期，龍紋的形象就逐漸失去昔日的凶捍和威嚴，變得豬頭豬腦，細身側行，缺乏生機和活力。到了清朝康熙時期所繪的龍紋一般頭部較大，身短而粗壯，鬚髮怒張，額上寫有」王」字，龍鱗呈」八」字形，官器為五爪龍，呈現一種兇猛膘悍。到了乾隆時畫龍常為巨角低額，畫鳳頸部多毛。到了清末，所繪的龍頭較短小，龍身瘦弱疲軟，呈現一種萎靡懦弱之狀。與此相反，鳳紋卻畫得肥壯有力，威嚴盛人。
龍鳳本就是吉祥之物，人們將它們刻在瓷器之上，也是有著自己的意圖。
龍鳳呈祥。圖案為一龍一鳳。古人認為，龍為百獸之王，鳳為百鳥之王。龍鳳出現，天下就會祥和太平，百業興旺，五穀豐登，百姓就能安居樂業，幸福美滿。千百年來，龍鳳就是人們心目中的吉祥之物，是中華民族吉祥的象徵。
龍飛鳳舞。意思是圖案為龍鳳騰躍飛翔之態勢。而且形容氣勢奔放雄壯豪邁。也用以形容書法筆勢活潑有力。也比喻仕途得意，飛黃騰達。
二龍戲珠。圖案為兩條騰雲駕霧的雲龍追逐一顆火珠。傳說龍珠亦稱夜明珠，可避水火。故有二龍戲珠或群龍戲珠的圖案。表示吉祥安泰之意。
望子成龍。圖案為一大龍俯視著一小龍。寓意為」教子成龍」和」望子成龍」。
魚躍龍門。圖案為天上一龍，水中一鯉魚作騰躍之勢。傳說鯉魚跳過龍門，就可以變成龍。主要表示平步青雲，飛黃騰達之意。還有九龍拱鼎、百龍鬧海、神龍游天、九龍慶壽、百鳳朝陽、鳳穿牡丹、百鳥朝鳳等。
中國瓷器是從陶器發展演變而成的，原始瓷器起源於3000多年前。至宋代時，名瓷名窯已遍及大半個中國，是瓷業最為繁榮的時期。當時的汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯並稱為宋代五大名窯，當時比較有名的還有柴窯和建窯。被稱為瓷都的江西景德鎮在元代出產的青花瓷已成為瓷器的代表。青花瓷釉質透明如水，胎體質薄輕巧，潔白的瓷體上敷以藍色紋飾，素雅清新，充滿生機。青花瓷一經出現便風靡一時，成為景德鎮的傳統名瓷之冠。與青花瓷共同並稱四大名瓷的還有青花玲瓏瓷、粉彩瓷和顏色釉瓷。另外，還有雕塑瓷、薄胎瓷、五彩胎瓷等，均精美非常，各有特色。
而秦小寶面前的四件瓷器，看起來很顯然是青花瓷，但是內行人也很容易就看出來，這個是假的。
通過老化與裂變看年代，甄別唐代的釉下彩，本身就像是欣賞一幅唐代的歷史詩畫。唐代青花瓷的發色有些已經是很純正的了，雖然畫工過於簡單些，但用筆設色不低於現代的水平。唐代中早期就有青白釉了，但解釋青釉、青白釉總是含糊其辭。其科學解釋應該是：白釉的含鐵量在0.63%-1%之間。在唐代只講白瓷或青瓷，沒有青白瓷一說，這就給後人帶來模糊的認識，影響了對陶瓷的研究。對高古瓷的研究要從胎和釉兩方面進行，不能只考慮造型或紋飾，主要研究胎釉的老化與裂變的特徵、特性、規律，如果發現釉下有鈷做原料的藍彩，就能確定是唐代的青花瓷。確定了年代再進行紋飾、彩繪的研究。大致也就差不多。