第498章 龍井,品質上等!

  小四寶一邊笑著,一邊還看了看其他三個寶寶。Google搜索

  三隻寶寶立刻不滿的撇撇嘴。

  哼!

  爺爺偏心~~

  生氣氣~~

  他們都扭過頭去,可是還是忍不住時不時的朝這邊看過來。

  於洪被他們逗的哈哈大笑。

  「秦先生,你這幾個寶寶實在是太可愛了啊。」

  「是啊!」

  秦凡毫不謙虛。

  這幾個寶寶,可是他人生中最好的作品呢。

  於洪抱著四寶,蹲下來和其他三個寶寶玩兒的不亦樂乎。

  別提多開心了。

  剛剛的隱瞞和擔憂,已經完全消失了。

  秦凡看了一會兒茶樹。

  才轉身去看正玩兒的開心的一老四小,認真的問:

  「於叔,您會制茶葉嗎?」

  提起工作,於洪立刻嚴肅起來。

  他站起來道:「會會。」

  「有做好的嗎?給我看看。」

  這話問的於洪臉一紅。

  他小心翼翼的說:「秦先生,我不是故意要採摘您的茶葉的,那些茶葉都要長老了,我就隨便來試試。」

  秦凡擺擺手:「我知道,你就算采了也沒事啊,這茶葉不就是你種的嗎?隨便采啊。想拿多少拿多少。」

  「我就是想看看你自己炒制的茶葉品質。」

  於洪心中再次起了漣漪。

  這要是擱在其他老闆,估計會生氣的。

  這位秦先生果然不一樣啊。

  於洪帶著秦凡,一手抱著一個寶寶去了旁邊的小屋子。

  不一會兒。

  他拿著一個小罐子走出來遞給秦凡:「秦先生,這個。」

  秦凡接過茶葉,仔細的看了看,又聞了聞。

  系統的提示音再次響起:「龍井,品質上等,可高於市場價一倍售賣。」

  秦凡一聽,頓時心中一喜。

  他還在思考,一旦真的弄好了茶園,要去哪兒找人來制茶呢。

  畢竟。

  他也不能全都親力親為。

  既然於洪會,那就太好了。

  教一個會的人,總比一個什麼都不會的人要簡單的多。

  於洪看到秦凡在認真的看茶葉,心裡一陣緊張。

  過了一會兒,他聽見秦凡說了句:「好!」

  他才長長的鬆了口氣:

  「多謝秦先生誇獎。」

  可是秦凡接下來的話,卻再次震驚於洪了。

  秦凡說:「我們這裡的茶葉,就全都交給你了,你來制茶吧。」

  「也可以找人幫忙,錢你估摸一下要多少,跟我說下就行。」

  於洪緊張的手都在抖:「這……這……秦先生,我沒有經過專業的培訓,這些都是我自己琢磨的。」

  「這樣真的能行嗎?」

  能管理茶園,能親自採摘茶葉,於洪已經十分開心了。

  他萬萬沒想到。

  秦凡居然叫他親自製茶。

  制茶是一種工藝,尤其是好的茶葉,必須要極好的茶葉技術。

  他雖然研究了一些,但是之前的失敗經驗告訴他,他根本不行!

  於洪十分擔心。

  但秦凡毫不在意的繼續道:「沒關係,你這個技術很不錯了,我再教你一點就可以了。」

  「你……你教我?」

  於洪這一天,都感覺自己暈乎乎的。

  秦凡點點頭:「嗯,你跟我來。」

  於洪將信將疑。

  他研究了十年茶葉,雖然說不太專業,但卻見過很多專業的制茶師傅。

  他們都經驗老道,手上很多老繭。

  但秦凡的手卻十分光滑。

  就算是會制茶,也應該是個新手。

  可他居然要教他。

  但,想起秦凡剛剛在茶園邊兒上的樣子,於洪還是沒說什麼。

  這小房間裡,剛好有他專門修葺的制茶間。

  秦凡將寶寶們放到旁邊,蹲下來耐心的安撫了下寶寶們:

  「粑粑要和這位於爺爺忙一下下,寶寶們要聽話哦。」

  於洪看的忍不住笑了。

  這么小的寶寶,怎麼能聽懂秦凡說話。

  但令於洪好奇的是,秦凡話一說完,寶寶們竟然真的都坐好了。

  沒有寶寶搗亂,四小隻都認真的看著秦凡。

  於洪好奇:「他們,真的聽懂了?」

  秦凡也笑了:「嗯,應該吧,來!」

  於洪將信將疑的跟著秦凡進了制茶間。

  制茶間的門被秦凡特意打開,一方便照看寶寶們。

  制茶間內,還有於洪已經晾曬好的茶葉。

  秦凡見此,十分欣喜。

  不然還得考慮,怎麼去空間裡弄點茶葉出來呢。

  他拿起茶葉聞了聞,然後回頭對於洪說:

  「看著,我開始了。」

  說完。

  秦凡開始揉捻茶葉。

  一邊揉一邊說:

  「龍井茶葉,講究的是色澤鮮明,形狀大小一致。」

  「但有一點特別重要,那就是,人們更喜歡龍井的青葉保留一部分自然的剛性。為的是茶葉炒制完成後,還能有一部分青葉。」

  「這就很需要技巧。」

  「你看著我手的方向和力度,就是這樣。」

  秦凡手中的動作未停,不斷的為於洪講解著。

  於洪在看到秦凡開始揉捻茶葉的時候,就震驚了。

  他的手法看似輕柔,但卻帶著一種莫名的勁道。

  那些茶葉到了他手中,就仿佛活了一樣,十分聽話。

  平時他怎麼都弄不好的茶葉,秦凡輕而易舉就揉捻成功了。

  而且。

  秦凡給他講解的每一條要素,都直中要害。

  這個年輕人,怎麼會懂這麼多?

  等揉捻完成後,秦凡開始炒制茶葉。

  秦凡一邊開火,一邊說:

  「龍井茶葉,炒制過程尤其重要。」

  「總共包括抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨等十大手法。」

  「根據不同的階段,我們要選擇不同的方法。」

  「另外,還有一點非常重要,青鍋、回潮、揮鍋三個階段。」

  「首先,青鍋,我們需要儘量在十五分鐘內,將茶葉初步成型為扁平狀。」

  「看著,就像這樣……」

  秦凡一邊說,一邊動作著。

  於洪眼睛都直了。

  他自學制茶的時候,曾經在網上搜過無數的視頻。

  那些大師的手法都非常熟練,讓人眼花繚亂。

  於洪以前覺得,他們真厲害。

  直到今天,見到了秦凡。

  他才知道什麼叫做天外有天。

  秦凡的手法比網上的那些大佬,**十倍不止。

  他再不敢走神,認認真真的看著。

  等秦凡將茶葉全部炒制完成,於洪的額頭上也流下了細密的汗。

  太難了!

  太難了!

  可是。

  神奇的是,秦凡竟然依舊坦然自若,好像什麼事情都沒發生一樣,還轉過身來問於洪:

  「聽懂了嗎?」

  於洪愣了。

  他……

  他也想聽懂,可是秦凡的手法真的太絕了。

  要領那麼多。

  他還是沒能完全記住。

  於洪歉意的道:「不好意思,秦先生,可能是我年紀大了,我……」

  他以為秦凡會覺得他笨,不願意教他了呢。

  可他話還沒說完,就被秦凡打斷了。

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